ʻO Yukon Gold Potato Kō koho
Hoʻomaopopo mauʻia ka'ōlala'okena mai Iulai a hiki iʻApelila. ʻO Yukon Golds he wahi pōkole iki ka lōʻihi, mai ka mahinaʻoʻAukake a hiki i Pepeluali.
E koho i nā kīlaʻau e hilinaʻi mau i ka paʻiʻana, me kaʻehaʻeleʻele a'ōlehu paha, nā'ōpuʻu, nā'ōpuʻu a me nā wahi'ōmaʻomaʻo paha. ʻO kahi kīlaʻau me kahi wahiʻeleʻele a iʻole kahi wahi iʻeha e wikiwiki ai i ka lōʻihi o ke koena.
ʻO ke KeʻenaʻOhana Pipi
No ka mea, heʻoi aku ka nui o ka paʻakai o ke kō,ʻaʻole i hoʻolakoʻia nā mea kanu'alala ma nā papa.
Pono lākou i kahi'ōlohelohe, 40 a 50 ° F., a he 90% o ka humuene ka maikaʻi loa. Ke hoʻopili ma lalo o 33 kapuaʻi F. ka mea e hoʻohuli ai nā huakai i ke kō.
E kūʻai i nā'ōlaʻi'atila i loko o kahiʻeke pepa (kahi maikaʻi) a iʻole kaʻekeʻeleʻele i piha i loko o ka pahu kukui māla waina, mai kahi'okiʻiki mai. Hoʻohana i loko o hoʻokahi pule. Inā he wahi hoʻomalu palekanaʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kaʻuala ma kekahi wahi momona, e mālama iā lākou mai kahi mālamalama.
Mai holoi ma mua o ke waihoʻana iāʻoe e like me kāu e wehe ai i ka pale pale. E hoʻomaʻemaʻe māmā i mua o ka hoʻohanaʻana.
Heʻoiaʻiʻo,ʻo ka māla'enela a maloʻo e hoʻoulu ai i nā huakai hele i ke kō. Eia naʻe, ua loaʻa i nā gula kekahi haʻahaʻa o ke kūpaʻa haʻahaʻa, me ka emiʻole o kahi pilikia. Ma muli o ka lōʻihi o ka mālamaʻana i ka uala ma mua o ke kūʻaiʻana iā lākou,'ōlelo kekahi poʻe kauka hiki iāʻoe ke hoʻokuke iā lākou mai kou papa hau a hoʻonoho iā lākou e noho i kahi pouliʻeleʻele e waiho ai i kēlā me kēia sukalālā i hoʻihoʻiʻia i ka maloo.
ʻO ka pīpī me kahiʻoi aku kaʻoi aku o kaʻoi aku ka maʻalahi o ka wikiwiki i ka wā e kuke ai
Hiki i ka paila, i ka maloʻo. Hoʻohui i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia me ka hapalua o ka inima a hiki i ka makahiki hoʻokahi. E hoʻomoho i ka mīkini'enewe, aiʻole iʻole ka wela o ka wela i loko o kahi'ōpū me 1 i 2 punetēpē o ka waiū a iʻole ka wai, e hoʻoulu mau ana.
Maiʻaiʻoe i ka'ōpiopio
Hiki i ka pīpī ke hoʻololi i ka'ōmaʻomaʻo, akā e paʻa nō naʻe aʻoluʻolu ke nānā aku. ʻO kēia mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo he hopena ia no kaʻikeʻana i ka mālamalama, a me kaʻawaʻawa. Hōʻike ka'ōmaʻomaʻo i ka presence of solanine , ka mea hiki ke hoʻonāwaliwali i ka'ōpū. Ke piʻi ka kiʻekiʻe o ka solanine i ka 0.02 pakeneka, hiki i ka lepa ke lilo i meaʻawaʻawa.
Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā'āpana'ōmaʻomaʻo liʻiliʻi a hoʻomau i kāu meaʻai, akā, ināʻoi aku ka nui o ka'ōlaa i ka hapalua'ōmaʻomaʻo, e hoʻolei i waho. E mālama i nā mea'ōmaʻomaʻo me ke kohoʻana i kēlāʻano o kaʻuala.
Hana Hoʻomoe Kūmoleʻo Yukon
• Alfredo Parsley Potatoes
• Cashew Pineapple Soup
• Celery Duo
•ʻO Cheesy Chili Lime Ke Kauwela Pīpī
• Crisp Garlic Gold Potatoes
• Ka momona momona-momona
• Ka hua maloʻo Kalina
• Ke Kāpena Pākīʻo Garlicky
•ʻO ka Pālaula Maika me ka Bacon,'Amoʻa a me ke Kāleka
• Ke Keʻena PotatoʻOi
• Ke Kiko Paʻa
• Ka Salamiko Pōla Mai
• Nō HuamataʻOi Līki me nā Lē
• Ka Pāpīʻulaʻula Golden me Morels
•ʻO ka'ōlaʻi'ōpiopio gula me Chives
• Ka Lomi o Sunchokes a me Yukon Gold Potatoes
• Hoʻomili o nā'ōkikoʻo Yukon Gold, Bacon & Arugula
• Hoʻopuluʻia kaʻaila
• Ke Kʻokoʻa Pipi
• Ke Aliʻi Sirloin me Lentils a me ka Hōʻalu Pīpī
• Ligurian'ōpīpī
• Ka Salamiko Pipi
• Puhi Mushroom
• Portobello-Layered Mashed Potatoes
• Nā hua'ōmaʻa maloʻo
• Ke Komohana hema o ka Pā hipa Shepherd me ka pahu
• Ka Papaʻi Pālaʻi Pipi
•ʻO ka PotatoʻOi Yukon a me ka Artichoke Huamata
• Ke kumukūʻaiʻo Yukon, Bacon, a me Arugula Gratin
• Yukon Gold a me Leek Soup
• Ka huamoaʻo'atikaʻo Yukon me nā Leeks
ʻO nā mea'ē aʻe e pili ana i ke kālāʻo Potatoes:
• Ke Kāpena KūmoleʻO nā kumuhana a me nā meaʻono
• Ka koho a me kahi waihoʻana o ka Potato
• Ka Moʻolelo Potato
• Ke Kōkua Ola Ola Potato