01 o 14
Nā Pānahana Kū i Kūʻia no ke Kāla
Nā anuʻai, nā umu o Dutch, nā mea kanu, nā pīni, nā pākī a me nā pākeke ... He aha nā mea a pau? Eia kekahi mau kiʻi a me nāʻike e kōkua iāʻoe e koho i kahi e hoʻohana ai.
02 o 14
Hoʻokipa
ʻO Diana Rattray Hoʻokomoʻia nā kāpena i nāʻano a me nāʻano he nui. Heʻaoʻao'ākau ko lākou a ua hoʻohanaʻia no ka'ōhumu a me keʻano. Hiki i nā'ōpiopio nui ke loaʻa i ke koʻikoʻi lōʻihi a me keʻano o ka loop loop-style "helm handle" i kaʻaoʻao, aʻo nā ipu manuahi nui he manamana lima ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao no ka hoʻouluʻana.
03 o 14
Saucier
ʻO Diana Rattray ʻO ka punahele ka pan kumu no ka hanaʻana i nā meaʻai. Hanaʻia ka laulā no ka hoʻoponopono wikiwikiʻana a me nāʻaoʻao ākea e maikaʻi loa no ka hoʻoulu a me ka hāwanawanaʻana.
04 o 14
ʻO ka lua kaʻa
ʻO Diana Rattray ʻO kahi pahu waihā pālua e komo ana iʻelua pāpaʻi me nā lima, i waho o ka'epau e paʻa ana i ka wai a me ka ipu i loko e mālama i ka meaʻai. E komo i loko o ka pā i waho, akāʻaʻole pono e hoʻopā i ka wai maʻamau a me ka wai kohua.
ʻO ka wai wai e hoʻolapalapa e hāʻawi ai i kahi hoʻonaniʻana mai ka wela kūpono, e hoʻomaʻemaʻe pono ia no nā mea maʻalahi, ke kokoleka, a me kahi noi'ē aʻe e makemake ai i kahi ala hoʻomaha hoʻonui.
05 o 14
Paʻa Pan aiʻole Skillet
ʻO Diana Rattray ʻO kahi pan-pan ka mea iʻikeʻia he skillet - he lumi hoʻomaha a me kahi pāpaʻu,ʻaoʻaoʻaoʻao.
06 o 14
ʻOhu Baking a Casserole paha
ʻO Diana Rattray Mālamaʻia nā pālani ma nāʻano a me nāʻano nui, kekahi me nā uhi a me kekahi ma waho. ʻO kēia kahi mea kanu maʻamau.
Hoʻomaʻaʻia nā pākī Baking e hana i ka papahana nui a me ka pāʻina laʻau a me nā meaʻai he nui loa.
Ināʻaʻoleʻoe i kahi kīʻaha kīʻaha a iʻole ka nui o ka mea e kuke ai i ke kīla no kahi meaʻai, hiki i ka ipu hao a me ka umu ke mālama i ka umu o Dutch a iʻole ka panunu.
Hiki iāʻoe ke like
07 o 14
Ka Lū Kūmā
ʻO Diana Rattray Kūpono a kūpono ka mea kuke. ʻO ka lohi mālie he koho maikaʻi loa ia no ka hoʻomalielie lōʻihi, a hiki ke hoʻohanaʻia no nā kīʻaha he nui.
Hiki ke kuke i ke kuke kuke i nā mahana mai 200 ° F a 300 ° F, a hele mai i nāʻano likeʻole. ʻO kekahi o nā mea hoʻolaha he nui me kahi pānahana pālahalaha nui loa. He nui nā mea i kūkuluʻia i ka wā wāwae a me nā "hoʻomaha mahana".
E nānā hoʻi:
08 o 14
Dutch Nä
ʻO Diana Rattray Ua hana pinepineʻia nā umu o Holland i ka hao hao, a ua hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā hana kuke i ka stovetop a me ka umu, a ua hoʻolālāʻia kekahi mea no ka puhi ahi.
Ua kūpono maikaʻi nā umu o Holland no ka hoʻolālā wikiwiki lōʻihi, e like me ke braising a me kaʻohiʻana i kaʻiʻo, ka hulu, a me nā manu, a me nā pahu, akā, hiki ke kuke i kahi mea hiki ke kuke i ka umu maʻamau.
Ua hanaʻia nā umu o Holland no ka hoʻolālā me nā wāwae a he mau mea leʻaleʻa wale nō. Hiki ke kuʻi ka luna i nā lānahu mai ke ahi mai i lalo a ma luna o ka umu Dutch.
Nā Kūʻai no nā'Oven Lā
09 o 14
ʻO ka Baking Pans, ka Square a me ke Kopa
ʻO Diana Rattray Hiki ke hoʻohanaʻia nā pīpī baking no nāʻano meaʻono a me nā meaʻono. Mai ka lasagna a me nā'ā'ī i nā meaʻala, brownies, a me nā pōpō.
Hōʻikeʻia he 9-ini a me 8-'inima mau pāʻani kūlike a me kahi pan-9-x 13-iniha.
10 o 14
Nā Pākinaka Baking Pans a me nā Kele Nalu
ʻO Diana Rattray ʻO ka'ōmole pepa jelly he pepa mīkaʻu i kahi hohonu o 1 iniha. ʻO kēlā me kēia 15 he 1/2 x 10 1/2'iniha aiʻole 18 x 12 iniha. ʻO ka 18 x 12 ke kapaʻia he hapalua hapalua.
Hoʻohanaʻia ka pan no ka hanaʻana i nā pīpī baʻa hoʻohanaʻia no nā'ōlili jelina, a he mea maikaʻi loa no nā kuki kuke, nā mea kanu momona, nā'ēheu manu mīkeke, a me nā meaʻai'ē aʻe e pono ana i kahi pepa pākī nui. E hoʻopaʻa i kahi paʻipaʻi a paʻi paha ma kahi papa pālane e huki i nā wīwī.
ʻO ka'ōmole nui o ka'ōwili jelly he mea kūpono no ka mālamaʻana i kahi kūpuni eʻohi ai i nā meatballs , aiʻole e kau ai me ke kī e hoʻolapalapa ai i ka meaʻai .
Recipes
11 o 14
Paʻa Pōʻani
ʻO Diana Rattray ʻO ka panui pale he pā pāpaku e like me ka skillet, akā, he mauʻaoʻao pololei ma kahi o nāʻaoʻao'ākau o ka skillet. Hāʻawiʻia nāʻaoʻao kūpono i kahi meaʻaiʻoi aku ka nui a me ka wili like me ka lahilahi, he mea maikaʻi loa no ka lūlūʻana, ka hoʻouluʻana, a me ka hōʻemiʻana i nā pā pala a me nā paila.
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka panui paepae no kekahi mau meaʻai e hoʻohana ana i ka skillet. Hiki lākou i nāʻano likeʻole he nui a ke kūʻai pinepineʻia e ka mana (4-qt, 3-qt, a me nā mea'ē aʻe) a me ke kaʻina.
12 o ka 14
Piʻi Paʻa a me nā Pana
ʻO Diana Rattray Piʻi nā papa a me nā pā i nāʻano likeʻole, mai ka hohonu hohonu a piʻi i ka 9-ini. Ua'ōleloʻia nā papa pālaina eʻoi aku ka maikaʻi no ka'ōniʻoniʻo.
No ka'ōmole lalo i kahi pan nui a pā paha, e'ōwili i ka palaoa a hiki i kahi o 12 iniha ke anawaena, aiʻoleʻekolu'oniha ka nui ma mua o ke anawaena o ka pāpale poli.
I ka wā e'ōwiliʻia ai ka palaoa, e pālie mālie i ka hapalua a hapa paha. E kau iā ia ma luna o ke pāʻakai me ka wehe. E kaomi i loko o ka una me ka hoʻoukaʻana, e waiho ana i kahi uhi o 1 iniha. Kūleʻa i nāʻaoʻao āpauʻole. No kahi'ōmole-crust pie,ʻo ke kaniʻana paha a hoʻoliliʻana i nāʻaoʻao a laila e hoʻopihapiha a hana me ka meaʻai.
No ka'ōwili lua-crust, e hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i ka'ōpū lalo. E uhi pū me ka pilinaʻoi loa. E kulu i ka peʻa ma luna o ka'opi lalo, e hoʻopaʻa i ke kani a me ke kaniʻana paha i ka maka. Eʻoki i nā makani e hoʻokuʻu ai i ka mahu. 'Ohua e like me nā kuhikuhiʻana.
13 o 14
Hoʻohui i nā hōkai hao a me nā pā
ʻO Diana Rattray Hoʻohanaʻia nā paʻi hao a me nā pans i nā pana maikaʻi no ko lākou hiki ke hana i ka wela, akā, pono eʻaloʻia kekahi mau meaʻai. Ma muli o ka mea hao he "hoʻokō", ua hiki ke hoʻololiʻia nāʻanoʻono a me nā'ōmole o nā mea'aʻaleʻa e like me nā'ōmato a me ka vīnega a iʻole nā waina mālama waina.
ʻO kaʻelemakule,ʻo nā pana kūpono i ka wā i hoʻolimalimaʻia e emi mai ka hopena o ka papa hou.
E hoʻohana i ka hao hao no ka pan e holoi a me kaʻailaʻana, ka palaoa a me ka palaoa'ē aʻe. He maikaʻi nō hoʻi lākou no nā heu lōʻihi a me nā meaʻai. Hiki ke hoʻohanaʻia ka pahu hao Enamel i ka hao me nā meaʻaila lahilahi.
E nānā hoʻi
Ka mālamaʻana, ka mālamaʻana a me ka hoʻohanaʻana i nā mea kapuahi
Recipes
14 o 14
Kaupapa
ʻO Diana Rattray ʻO ke kumukūʻai ka panana kūpono no ka hanaʻana i ka paila a iʻole ke kumukūʻai, aiʻole kekahi mea a me nā kumukū. He mea maikaʻi loa nō hoʻi no ka'ōpena kohua a mea'ē aʻe paha.
Hiki ke hana i nā kiʻi i ke kila kila, alumini, aiʻole nā mea'ē aʻe. Hiki i kekahi mau pona ke loaʻa i nā kumu i hanaʻia i nā papa o nā metala. Ināʻoe e hoʻohana i kahi kīpiʻi hoʻomohala a iʻole ke kikowaena, e nānā e hōʻoia e hana ka pā i ka hoʻokomoʻana.
Recipes