01 o ka 10
Kung PaoʻO kēia ka mea pāʻina kaulana i hanaʻia me ka moa, ka pīni, a me nā chiles wela, i kapaʻia ma hope o kekahi luna aupuni a iʻole " Kung Pao ". Hoʻolālāʻole e hoʻohuli i ka wela a iʻole ma lalo o kēia pākaukau ma ka hoʻonāʻana i ka nui o nā chiles i hoʻohanaʻia. Hiki i nā Cashews ke pani i nā pila.
02 o 10
ʻO Mapo Tofu (Mapo Doufu)ʻO Tofu a me kahi'āpana o ka'āina e kāhikoʻia me nā meaʻono i loko o kēia pāʻani kaulana. ʻO ka inoaʻo Mapo Doufu,ʻo ia hoʻi ka "kupuna kupuna kahikoʻo Bean Curd" no ka mahaloʻana i ka luahine i manaʻoʻia e hana i ka pā. Manaʻoʻole e hoʻololi i ka pipiʻai honua no ka puaʻa ala inā makemakeʻia.03 o 10
ʻO kaʻaila wela a me kaʻonaʻAʻole like me nā hana Szechuan'ē aʻe, hoʻomaʻamaʻaʻia kēia wela maikaʻi mai ka pepa keʻokeʻo (ʻo ka maika mai ka wīneka). Hoʻokomo houʻo Tofu i ka meaʻai i kēia mehana hoʻolālā e manaʻoʻia he maikaʻi no ke anu.
04 o 10
Hawaiian PīkīʻO kēia papahana Szechuan kaulanaʻo ia kahi maʻalahi ma nā haleʻaina Kāina. Ma kahi o ka pīpī chili, eʻoluʻoluʻoe e hoʻonui i ka 4 - 6 liʻiliʻiʻeleʻele maloʻo inā makemakeʻia.
05 o 10
ʻO ka piʻiʻana i kahi lāʻauʻO kēia kīʻaha Szechuan maʻalahi aia nā'āpana puaʻa'āina ma ka laiki vermicelli noodles.
06 o 10
Hoʻopukaʻia i ka pua (Hui Guo Rou)Hoʻomoʻo muaʻia ka puaʻa, a laila hoʻonoeʻia i loko o kēia ipu Szechuan. Eia kekahi hoʻololi'ē aʻe iʻelua mau hua'ohua i hanaʻia me ka momona momona a me nā huaʻai'ē aʻe.
07 o 10
Crispy Szechuan Beef (Gan Bian Niu Rou Si) Ua hoʻohanaʻia kēiaʻano hoʻomaʻamaʻa i kahi hana i kapaʻiaʻo "kahi maloʻo-maloʻo" kahi iʻeliʻia ai ka pipi no kekahi mau minuke, e hoʻonui ai i ka uʻi a me ke kaniʻuhū. Hoʻokumuʻia ka meli maloʻo maloʻo me nā meaʻala a me nā meaʻala.08 o 10
ʻO ka mākini me ka peelina PeelʻO ka'olola a me ka citrus he lahui kaulana ia ma ke Komohana o Kina. ʻO ka hoʻohuiʻana i nā chiles wela me Szechuan peppercorn ka mea e hua ai i ka "ahi wela" e hāʻawi ai i kaʻona Szechuan i kona inoa maikaʻi.09 o 10
Bang Bang Bang (Welina Bang Bang) Sweet, mīmū a me ka paʻakai e'ākoakoa pū ana i loko o kēia pāʻani kaulana, i kapaʻiaʻo Strange Flavor Chicken. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka wai pīpī pēpē ma kahi o ka'atiʻamea sesame.10 o 10
ʻO Sicychuan Pākī Līpī A me ka puaʻa o ka lepo ua hoʻouluʻia me ka pīpī pīpī a me nā mea'ē aʻe i loko o kēia meaʻai Szechuan. No kahiʻano meaʻai mea kanu, haʻalele i ka puaʻa'āina a hoʻonui i ka eggplant.
ʻO ka mea'alaina i ka papaʻaina me kēia mau huahana Szechuan
He aha ka mea nui o ka meaʻai Szechuan? ʻO nāʻenehana mahana a me nā haʻahaʻa e like me ka mokuʻo Szechuan e kāhea i ka meaʻai a he mea wela nui. Eia kaʻu mau manaʻo no ka papahana Top 10 Szechuan.