ʻO ka laikiʻo Līni i ka mea momona. E noʻonoʻo i kēiaʻano-he kīla keʻakeʻa lapalapa i kālaiʻia i ka pono kūpono, piha i nā'āpana o ka meaʻai a me ka meaʻai. ʻAʻohe mea kupaianahaʻo kahi lauiki kahi o nā kīiki laikiʻoi loa o ka honua!
No ka hale kuke,ʻo ka nani o ka raiki i hoʻopalapulaʻia he mea maʻalahi ia. E like me chow mein , pono ia no kēlā mau pō i ka wā e hoʻomaʻemaʻe aiʻoe i ka pahu hau a makemake e'ānai i nā meaʻai a me nā mea kanuʻole.
Kāheaʻo Rice History
ʻOiaiʻo kaʻoiaʻiʻo maoli o ka laiki i laikiʻole i ka moʻolelo, ua manaʻoʻia he mea i hanaʻia ma kekahi manawa i ka wā o ka moʻokūʻauhau Sui (AD 589-618), ma ke kūlanakauhaleʻo Yangzhou ma kaʻaoʻao hikinaʻo Jiangsu.
ʻO ka Yangchaw (Yangzhou) i hoʻopili i ka laiki ka paʻawa e hoʻoponoponoʻia ai nā laiki'Āina'ē aʻe a pau: kahi i hoʻopiliʻia i ka laiki a me ka puaʻa. I nā pāʻaniʻAmelika-Kāpenaʻo Haina, i kekahi manawa eʻikeʻoe i kapaʻiaʻo "mau lāiki laiki."
I kēia lā, aia nāʻaila laiki i nā laina a pau o Kina,ʻo ia ma ka hema, kahiʻo ka laiki ka huapalapala nui.
ʻO Rice ka Hōkū o ka Hōʻike
ʻO ke kīʻo ka hanaʻana i ka laiki me ka laiki e hoʻohana nei i ka laiki i hoʻolapalapa muaʻia. ʻO kahi laiki'elemakū kahi hoʻohaʻahaʻa, e hoʻoemi ana i kou mau hopena o ka hoʻopauʻana me kahi kīʻaha e hoʻomaʻemaʻe a pōpō. Hiki maikaʻi ka laiki i ka lā, akā maikaʻi ka laiki iʻelua aʻekolu paha mau lā. E kupa i ka rice i waena o kou mau manamana lima e pale aku i nā piʻi ma mua o ka kukeʻana.
ʻO ka laiki lōʻihi,ʻo ia ka mea e puka mai ana me ka momona aʻoi aku ka liʻiliʻi ma mua o nāʻano laikiʻokoʻa, he maikaʻi loa ia no nā raiki ralaʻi. Eia nā kuhikuhi kiʻi e hōʻike ana i ke kukeʻana i ka raiki .
Ma kahi o ke keʻokeʻo keʻokeʻo, hiki ke hoʻohanaʻia kahi raiki i kehi. He maikaʻi ka laiki Basmati i ka laiki jasmine. Eia ka pehea e laʻau ai i ka laiki .
ʻAʻole i Cookʻia i kahi'ānena ma ka lima?
ʻOiaiʻaʻole kahi mea i hoʻolapalapaʻia i ka laiki no ka hanaʻana i ka laiki i ka laiki, ināʻaʻoleʻoe i loaʻa i ka lima, eia ke poʻo o ka luna telelapa a me ka mea hale mālama Ming Tsai:
- E hoʻomākaukau i kahi lālā laiki liʻiliʻi maikaʻi, e kau ma luna o kahi pepa bakena, a maloʻo no 25 a 30 mau minuke.
ʻO keʻano o ka laiki i laikiʻole i like me ka laiki a me ka laiki i hana i ka lā, akā, ua hoʻololi kūpono ia.
E kanu i kaʻai no ka Līkiʻi Kā'ō
Nui nā kula e pili ana i ka hana. Eia nā alaʻelua a ua maikaʻi keʻano o kēlā me kēiaʻano.
- E paʻi i ka'ōleʻa iʻokiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana e hoʻohana ai i mea hoʻolima.
- Hoʻopili i ka hua a hui pū me ka raiki. Hoʻokaʻawaleʻia ka hua a kaʻawale a hāʻawiʻia i ka laiki i ka hopena o ka hanuʻana.
E'ānai i ka meaʻokoʻa a me ka hui pū paha.
ʻO kahi o nā mea pohihihi o ka raiki i hoʻopōlahalahaʻia keʻanoʻokoʻa o nā meaʻai - kōkua iā lākou e mālama i kā lākou mauʻike kūʻokoʻa - a hui pūʻia me nā lā hope o ke kukeʻana.
ʻAʻohe mea e maʻalahi ke hana i kēia inā hoʻoneʻeʻoe i kēlā me kēia mehumu mai ka pan i hope o ka hoʻomoʻaʻana a laila hoʻohui hou i ka hopena, e like me kēiaʻano laiki laiki . Akāʻo ka koho iāʻoe.
Inā haʻaleleʻoe i nā meaʻai a pau i loko o ka pā, e hoʻomaopopo i kēlā me kēia mea i kukeʻia ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka mea hou-ʻo nā huaʻai i hoʻomaʻamaʻa maikaʻiʻia,ʻo ka hua i piha i ka hua (ināʻoe eʻimi ana i ka hua a me ka hoʻonuiʻoleʻana) i.
He aha e pili ana i kahi hui?
Hoʻokumu pinepine nā Purists i ka hoʻohuiʻana i nā kauʻai (koe wale nō ke kānana o ka paʻakai), e manaʻo ana e pau ke 'ai i nā meaʻai .
Eia nō naʻe, inā paha he mea nui loa ka lālā i ka laiki. Inā hoʻoholoʻoe e hoʻolimalima i ke kīʻaha me ka meaʻalani a me ka meaʻono, e hele māmā i ka manawa a laila e hoʻonui hou i ka mea e pono ai. Hoʻokomo pinepine nā meaʻai i ka mea soy me ka momona e hāʻawi i ka laiki i kaʻeleʻeleʻeleʻele maikaʻi.
Ka manawa e lawelawe ai i kahi'akila mae?
Hiki ke hoʻohanaʻia kahi laiki i meaʻai nui aʻaoʻao paha. ʻO kahi laiki liʻiliʻi, me kaʻaʻaʻole o kaʻiʻo a me ka iʻa iʻa, kahi mea pani maikaʻi no kahi laiki i kālaiʻia i ka pō ahiahi.
Ma nā pāʻina Haina, hoʻohanaʻia ka laiki i ka hopena o kaʻai nui, ma mua o ka papaʻaina.
Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kaʻaila Līniʻia?
ʻAe! Eʻoki wale i nā laiki maloʻo i loko o ka'ōkō a me ka umauma mīkini umauma me kahi'āpana moa.
Pākē Līkī
- ʻO ka palaoaʻohi hauʻoli
- Pākēʻiaʻo Yangchaw Rice Recipe :ʻO ka lauʻi laiki kaulana i kaulanaʻo China, i hanaʻia me ka puaʻa'āpena, nā'ōkō, nā pale ('elema'ōmaʻomaʻo paha) a me ka peʻa.
- Pāleʻa i ka meaʻalani
- Māhele'Āpī Līpī :ʻO kēia ka hui pinepineʻia me ka ham, i ka wā e hiki ai i ka loloa ke hoʻoulu i nā meaʻono'ē aʻe.
- Lap Cheung Fried Rice Recipe : Pāʻani i ka laiki me ka'ōhiiki Kina .
Hoʻoponopono'Āina Rula Fried International
- Nasi Goreng Recipe : Pāʻani i kahi laiki Indonesian-style, me ka pīpī.
- Pākē Līpī
- Pākīpika Pāʻani Pāʻani Pāʻani'Āina :ʻO kēiaʻano Thai Thai i hoʻohanaʻia ma kahi pāpale "moku."
- Lemon Rice Recipe : Hoʻopiliʻia kēia'Ālaina'akela i ka laiki me nā meaʻala a me ka wai lemona hou.
- ' Alepa Peroʻo Furo:ʻO Arroz chaufa he punaha fusionia o nā hua Haina a me nā Peruviano i mahaloʻia e like me kaʻonika a me ka paʻakai e nāʻAmelika.