Manaʻo pinepine nā kānaka i kaʻokoʻa nui ma waena o ka mein a me ka chow mein kaʻano o nā noodles e hoʻohanaʻia ana. He mea maʻalahi - ma hope o nā mea a pau,ʻaʻole e hoʻonani keʻano o nā kohu i ka wā e hoʻonani ai nāʻehu,ʻaʻole? ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka mahele nui ma waena o kēia mau pāʻina kaulanaʻelua e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana o nā noodles.
ʻO Mein aʻo Mian wale nō ka'ōlelo Kalina no nāʻaʻahu. ʻO Lo Meinʻo ia keʻano o ka "hoʻouka i nā noodles," oiaiʻo Chow Mein aʻo Chao mian keʻano o "nā noodles fried."
He aha nāʻano Noodles i hoʻohanaʻia ma nā koho Chow Mein me Lo Mein?
Ua hanaʻia nā meaʻelua a me ke kāhili mein me nā huamoa huamele Kalina - nā'ōpulu palaoa wīnī me ka hua manu. ʻO nā'ōpona hou (kahiʻoi aku paha he 1/4-inihi lahilahi) ka mea maikaʻi loa no ka mea,ʻoiai he mea hou a maloʻo paha, e hiki ai ke hoʻohanaʻia e hana ai i ka chow mein. Ma kahi o ka hana, pono e hoʻonuanuʻia nā noodles i ka wai paila i mua o ka kukeʻana. Hoʻopihaʻia nā mea i hoʻonaniʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai no 5 a 6 mau minuke ma mua o ka hoʻohanaʻana, akāʻo ka ponoʻole e pono ke hoʻolapalapa nā mea kanu hou no nā 2 i 3 mau minuke. ʻO ka manawa kūpono o ka manawa kuke e pili i ka mānoanoa o nā noodle, no laila e hoʻomaopopo pono e hahai i nā kuhikuhi o nā pōʻai inā loaʻa. Akā inā e hana anaʻoe me nā aʻa hou a i maloʻo paha,ʻo ka pahuhopu ke hoʻolapalapa a hiki i ka manawa e'akoʻokiʻia ai lākouʻaʻole naʻe i maʻalahi (ʻo ka mea i kapaʻia e ka Italiaʻo " al dente ," a "iʻailaʻia i ka niho").
Ināʻaʻohe loaʻa nā mea ulu huamele Kalina,ʻo ia ka pānaʻi Italian e like me fettucini a linguini paha.
Hiki ke hana 'ia he "wikiwiki a me ka lepo" ma o ka hoʻohana' ana i nā pale no ka Ramen me kahi mea 'ai.
Pehea e hoʻohanaʻia ai wau me ka Chow Meen?
ʻO hoʻokahiʻano hana hoʻomākaukauʻana i ka hana hou mein no ke kāwiliʻana iā lākou i loko o ka "pancake noodle" a laila ninini i nā meaʻai a me nā mea ulu ma hope o nā noodle fried. Hiki ke hoʻouluʻia ke kāpena me kaʻiʻo / ka mea hānai a me nā meaʻai.
No laila, ua hoʻokomo pinepineʻia nāʻano noodles i kahi kokoke i ka hopena o ka kukeʻana e hoʻomehana ai a hoʻoulu me nā meaʻokoʻa a me nā mea'ē aʻe. ʻO kahiʻokoʻa, hiki ke hoʻouluʻia nā'ōpena noodles i kahi alani a me nā meaʻono i hoʻolahalahaʻia, e like me kēia mea no ka Lulu Lady Me Me With Fresh Chinese Noodles.
ʻOiaiʻo ka hōkū maoli o kēlā me kēia pālahalaha,ʻo ia ka mīni,ʻaʻole ia he mea kupanaha no ka hoʻohana pinepineʻana o nā loʻi Lo Mein i ka loleʻoi aʻe ma mua o kēlā me kēia mea kanu.
He aha ka mea maikaʻi - Chow Mein a iʻole Lo Mein?
Ke hele nei ia i lalo i kāu mea pono'ī. E hoʻoulu i nā mea hou e hoʻonui i ka lole. I kekahiʻaoʻao'ē aʻe, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahiʻano nui o keʻano i loko o ke kīʻo ka mein. ʻO kahi laʻana, hiki ke huiʻia nā cudchy noodles a me ka celeri me nā pūlaʻi maʻemaʻe, nā piʻi momona, a me nā'ōmato.
Uaʻike aneiʻoe?
ʻOiaiʻo ka chow mein me nā'ōnana o nā kīʻaha lahilahi, he mea nui ia o nā haleʻaina waho loa o China,ʻo nāʻanoʻoiaʻiʻo o ka chao mian i nā noodles nāwaliwali. ʻO kaʻokoʻa nui ma waena o nā meaʻelua e iho mai i ka manawa e maloʻo ai: no ka maloʻo, nā noodles hou, e hoʻonui i kaʻaila a hoʻonui i ka manawa frying .
ʻO Chow Mein a me Lo Mein Recipes
ʻO Chicken Chow Mein
ʻOi i ka'īlio Chow mein - i hanaʻia me nāʻahu'ōpē eʻoki i ka momona.
No Tofu a me Cashew Chow Mein - no ka meaʻai.
ʻO Chow Mein - ke ala nui e hoʻohana ai i ka pume i puhiʻia, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka turkey puʻupuʻu .
ʻO ka palaoa a me ka Broccoli Lo Mein me ka Ramen - Ua hui pūʻia ka paʻai mai nā Ramen noodles me ka mīmū pua e hāʻawi ai i kaʻono i ka meli baila a me ke broccoli.
Loinaʻo Lo Mein me nā lālāʻalima - nā'ōlālāʻohe, nā halare, a me ka meaʻulaʻula e hāʻawi i ka meaʻono i kēia meʻomaʻa noodle.