ʻO ka lauʻohi kahi lauʻai nui no nā pō i kahi eʻimi ana i ke ala e hiki ai ke hoʻohana i nā mea i koe. E leʻaleʻa i ka hoʻokolohua me ka hoʻohanaʻana i nā haloha hou a iʻole nā huaʻai'ē aʻe ma kahi o ka peʻa, a e pālua i ka ham ināʻaʻoleʻoe i ka'ō.
Ka mea e pono ai
- 4ʻeono o ke ounce (ke kopekeʻi, kaʻaiʻole, ka wela)
- 4 ounce ham (kuana)
- 1'okila liʻiliʻi
- 2ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo
- ʻElua hua (nui inā makemakeʻia)
- 1/2 kīʻaha pī
- 4 kapu i kahi laiki (i ka'akoʻona akā ke anu)
- 4 i 5 hui punetēpona (no
- haʻalulu , aiʻole inā he mea e pono ai)
- No ka Marinade:
- 1'eneʻena punetune o ka 'aila kawa (aiʻole eʻono)
- 1 punetakai soy meaʻai (aiʻole eʻono)
- 1 teaspoon ka paʻakai (aiʻole keʻono)
- pepa eʻono ai
- 1 teaspoon cornarcharch (i hui pūʻia me 1 1 teaspoon wai wai)
Pehea e hana ai
1. E hoʻoholo i ka'ōmole pa'ū ma lalo o ka wai e mahana ai, e maloʻo me nā kāwele pepa, ka'ōpū a me ke kepau. E kālua i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻouka i nā mea kanu marinade ae marinate no 15 mau minuke.
2. Eʻoki i ka ham, ka'akela, a me ka'ōniʻomaʻomaʻa.
3. E pīpī i nā hua me ka lāʻau kuʻi , e hoʻokuʻi i ka pāpaʻa o ka paʻakai, a me ka hui. * E hoʻokaʻawale.
4. E puhi i ka wok a hoʻonui i kaʻaila 1 kaʻaila. Inā hoʻomākaukauʻia kaʻaila, e hoʻokomo i ka 1/2 o ka huʻi iʻa i loko o ka wok a eʻaila ma kahi mahana wela, e hoʻololi i hoʻokahi manawa.
E kīʻaha i ka hapalua like. Eʻoki i ka hua i loko o nāʻili lahilahi, a mālama no ka hope.
5. E hoʻokuʻu i kaʻaila 2 punetēpona, aiʻole inā e pono. Ke wela kaʻaila, e hoʻopalaʻau i kaʻaila a me ka lau i ka wela wela no kekahi mau manawa, e wehe a hoʻokaʻawaleʻia. E hana like no nā pua'ōmaʻomaʻo, a laila ka puaa.
6. E hoʻomoʻi i ka 1 - 2 punetēpili kaʻaila, e hoʻololi i ka mahana i lalo i ka liʻiliʻi a me ka pāʻina i ka laiki. E hoʻoulu i kahi'āpana o ka mīni kulū a me ka kawa inā makemakeʻia. E hōʻahui i nā mea'ē aʻe koe keʻole ka hua a me ka'omaʻomaʻomaʻomaʻa a hui pono. E lawelawe i ka laiki i hoʻopiliʻia me nā hua manu ma luna a me ka'ōniʻomaʻa'ōniʻono e like me ke kāhiko.
* Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻopuka i kahi'āpana o ka mīkini kaomi inā makemakeʻia
**ʻAʻohe, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ka hua manu me nā mea'ē aʻe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 852 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 1,465 mg |
| Nā Carbohydrates | 162 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 30 g |