Mulligatawny Sou

ʻO kēia meaʻono'ākau Anglo-Indian ka hua o ka British Raj ma India. ʻO Mulligatawny ka moa moa i pāʻia me nā meaʻala o India. E hana i kāu mulligatawny i ka meaʻaiʻono i ka lawelaweʻana me Basisati kīkaʻi aiʻole me ka momona o ka palaoa kāwili!

Ka mea e pono ai

• 1 lbs. ka iwi lulupaʻole (ʻokiʻia aʻokiʻoki i loko o ka'opena 1 "lahilahi)
• 3 tbsp. kaʻaila aila (aiʻole canola aiʻole ka hinuʻaila hinu)
• 1
• kohua lau
• 1 tsp. kumumana kumuma
• 2'ālika nui (kahi maikaʻi maikaʻi loa)
• 8 nāʻeleʻele cloves (kahi maikaʻi loa)
• 1 tbsp. ka palolo coriander
• 1/2 tsp.
• ka lepo kukū
• 1 tsp. nā mea kanu hou
• 1 tsp. garam masala (e hana i kāuʻike iho ma lalo iho nei)
• 1 kapu Toor /
• ʻO Arhar Daal (Pāpā Pigeon Peʻe)
• Kōʻanoa: 2 mau kīʻaha paila i haʻaluluʻia (kāloti, piʻi pīni)
• 2 lita mau mea kanu
• 1 ka ipu kēne
• ka niu niu
• 4 punetēpona wai wai lemon (
• Lele o 2 lemons )
• Kāwili: hou coriander (ʻokiʻoki)

Pehea e hana ai

1. E puhi i kaʻaila ma luna o ka mahana i loko o ka hohonu hohonu / ipu. E hoʻomoʻi i ka lālā o ke kai a me ka pua no 30 maukona.
2. E hoʻomoʻi i ka 'aiʻiki a hoʻomaʻamaʻa a hiki i kaʻike.
3. E hoʻoulu i ke kālani a me ke kope no hoʻokahi minute. E hoʻopau i nā meaʻala a pau a me ka pāʻina no 2-3 mau minuke.
4. E hoʻoulu i ka moa a me ka'ōniu a hiki i ka hōʻailona / keʻokeʻo.
5. E hoʻohui i ka Toal Daal a e hoʻomau no hoʻokahi minute.
6. Ināʻoe e hoʻohana ana i nā huaʻai'alapili, e hoʻonui iā lākou i kēia manawa.
7. E hoʻomoʻa i ka waihona moa a hoʻohui. Hoʻomaʻakaʻo Cook a hiki i ka Laal.

1. Ke hoʻomoʻaʻiaʻo Daal / mīlū, e hoʻohui i ka waiu niu. Hoʻohui maikaʻi.
2. E hoʻopau i ka wela, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka hui.
3. E lawelawe i ka wela ma nā ipu hoʻokahi, i nininiʻia ma luna o kahi moena o ka laiki Basmati i kīʻia. E hanaʻala me ka mea kanu hou coriander.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	321
Ka nui o ka momona	15 g
Ka momona	9 g
Ka momonaʻole	3 g
ʻO Cholesterol	47 mg
Sodium	166 mg
Nā Carbohydrates	26 g
Fiber Dietary	6 g
Pāmua	22 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.