ʻO nā meaʻai i hoʻouluʻia

ʻAʻole hiki i ka maʻalahi ke maʻalahi me ka liʻiliʻi o kaʻaila (a iʻole kaʻaila'ē aʻe paha), e hoʻolei iā lākou ma kahi wela mahana, e hoʻololi i hoʻokahi aʻelua paha, e kuke a hiki i ka manawa e like me keʻano e like me kou makemake, e pīpīʻia me ka paʻakai aiʻole nā ​​mea kanu a iʻole ka wai lemon a me voila! Ma keʻano laulima, eʻoki ana i nā mea kanu e hoʻonui i kahi kahi āpau e hoʻomalu i nā mea. Hiki ke hoʻonui i nā meaʻai lahilahi inā hoʻokomoʻia i nā skewers mea kikokikona. E huli i nā manaʻo hou aʻe ma lalo nei. E hoʻomaopopo i ka 'aina hou he pepaʻeleʻele, kahiʻona balsamic ka hopena i ka hopena, a ua mālamaʻia e like me Pesto a me Romesco nā hoʻolaha maikaʻi.

• 01 o 11

  ʻO ka'ōmole'ōmole

  Hoʻopihaʻia kaʻono i ka'ōpala i ka'ōmole. Eʻimi i nā mea kaua e kau i kaʻaila -ʻo kā lākou meaʻai e hana maikaʻi me ka maʻalahi aʻoi aku ka maʻalahi o ka mālamaʻana ma luna o kaʻoki (a emiʻole paha i loko!). E puhi i kaʻaila, kāpīpīʻia i ka paʻakai, a me kaʻenaʻena a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai i nā mele, 8 a 10 mau minuke.

• 02 o 11

  Kāpena Kūkā

  ʻAʻole hiki iāʻoe wale nō, akā, e hoʻomau ponoʻoe i ka kāpena . Hiki keʻoluʻolu iki, me nāʻaoʻaoʻeleʻele a me nā'āpanaʻeleʻele a hoʻonanea ikiʻia akā heʻanoʻeleʻele wale nō ia. E kiʻi i nā kiko'ī no ka hanaʻana i ke kālai Kālā .

• 03 o 11

  ʻO ka'ōpala i kāhuʻia

  Hoʻopiha ka huaʻala maikaʻi i ka meaʻokoʻa i ka wā e paʻiʻia ma ka'akihi no kekahi mea. Elua mau ala e hele ai: e holoi pono iā ia, e uhi iā ia me ka waiū maʻemaʻe, a me kaʻenaʻena a hiki i ke'alaʻula (5 mau 10 mau minuke ma muli o ka mahana wela); aiʻole e huki hou i nā lau, e wehe i ke silikō, e'ōpala ma kahi o ka waiūpū i hoʻokipaʻia, e hoʻihoʻi i kēlā mau lau ma hope o nā pūpū, a me ka paʻakai i loko o kaʻeke no ka palaoa e like me ka paila a me ka palaoa i kāpalaʻia.

• 04 o 11

  Hoʻopiliʻia ka ulu

  Hiki i kaʻaila ke hana nui ma ke kalo. Hiki ke hoʻonaniʻia me ke olaʻole a me ka hanaʻoleʻia me keʻano'ōwili. ʻO kēia mea maʻalahi ka hoʻohanaʻana i ka mana o ka wai paʻakai e hōʻoiaʻiʻo i keʻano o ka eggplant-keʻokeʻoʻeleʻele i waho, heʻonoʻono i loko, a piha i ka meaʻai-i kēlā me kēia manawa. E kiʻi i nā mea huna a pau no ka hanaʻana i nā mea kanu maikaʻi .

• 05 o 11

  ʻO Okra

  Ke hoʻoulu neiʻo Grilling i ka hua'ōlelo "slime" nui loa i ka okra a mālama i kaʻono a me ka nani nani o kēia mau'ōmaʻomaʻo (a pale paha!). ʻO nā lālā paʻakikī okra e kau ana ma luna o kaʻaila eʻoi aku ka maikaʻi o ke kuʻiʻana o ka paʻakai paʻakai. E like me nā huaʻala'ē aʻe, e hoʻokuʻu wale i kahiʻaila e kāhili i nā paila, e pīpīʻia me ka paʻakai, a me kaʻenaʻena a hiki i kaʻoluʻolu a me ke kīkole, 4 a 5 mau mika ma kēlāʻaoʻao.

• 06 o 11

  ʻO Peppers

  ʻO ke kaomi mai kahi maʻalahi e hoʻonanea i nāʻili o kaʻeleʻele (e like me ka'ānenaʻana), e waiho ana i nā meaʻono a me nā meaʻoluʻolu e leʻaleʻa. Hiki iāʻoe keʻaila ia mau mea inā makemakeʻoe, akāʻaʻole pono -ʻo ka pahuhopu ke maʻa i kaʻili i hiki iāʻoe ke pele eʻai i ka meaʻalaʻoluʻolu i loko.

• 07 o 11

  ʻO ka'ōpiopio

  Eʻoluʻolu i ka'ōpū'ōpala a me ka'ōmole a me ka momona i loko o nā mea e loaʻa mai ana mai kaʻaiʻana i ka'ailala! Makemake wau e hoʻohana i nā Yukon Golds a iʻole nā ​​Yellow Finns, nā meaʻelua i loaʻa kahiʻono a me kahiʻono. E heluhelu i ka meaʻai a pau no ka Potatoes māla no nā'ōlelo aʻo e pili ana i ka manawa a me ka mahana wela.

• 08 o 11

  ʻO Radicchio a me Treviso

  He meaʻono loa ka radicchio hauʻoli me kaʻawaʻawa balsamic maikaʻi. Hiki keʻono i nā'āpanaʻeleʻele aʻelua paha o ka hulu uliuli i luna. Eʻokiʻoki i nā poʻo i loko o kahi'āpana, e waiho ana i ke kīpili paʻa e paʻa i nā lau. E hoʻomohu i nā wahi me kaʻaila, i hoʻonohonohoʻia i kahiʻaila wela, a me ka kuke a hiki i ka'eneʻena, e hana me nāʻaoʻao'ē aʻe a hiki i ka manawaʻeleʻele o nā lau, kahi 15 minute.

• 09 o 11

  ʻO nā'AponaʻOle

  Hōʻoluʻolu ka'alaina o ka'alaina i ka palaoa - huli lākou i ka momona a me ka liʻiliʻi i kaʻaila, e hoʻonui i ka meaʻono me nā mea e'āpala aiʻole ma keʻano he mea kanu kīlaʻau. ʻO kaʻaila, kaʻaila, hoʻonohonohoʻia i kahi mea mahana wela, a me ka kuke aʻoluʻolu, e pili ana i 10 mau minuke.

• 10 o 11

  Hoʻokumu i ka papa

  ʻO ka'ōpī ma ke kalo he ala maikaʻi loa ia eʻoliʻoli i nā meaʻai momona maikaʻi o ke kauwela. Ma keʻano maʻamau, makemakeʻoe e hoʻohana i nā'ōmato i kūpaʻa i ka wā'ōleʻele, e like me nā kaikamāhine mua, no kaʻoki. E hoʻomoʻo iā lākou, e kau i lalo i lalo i kahi meaʻono wela, a kuke a kuke i ka palaoa, e 7 mau minuke. Mai hōʻoki i ka hoʻohuliʻana iā lākou (hiki ke loaʻa ka'āpana ināʻoe e hana).

• 11 o 11

  Zucchini kuhi

  Hiki i nā'ōleʻaleʻa Zucchini a me nā'ōmaʻomaʻa maikaʻi keʻoluʻolu i nā kauwela kauwela. ʻO kēia meaʻai heʻano hana nui ia e like me ka meaʻai. Manaʻoʻole i ka hoʻonui a hoʻemi paha i nā kālā, hoʻololi i kaʻano o kaʻaila, a hoʻohui i kekahi mau mea'ē aʻe. Hiki iāʻoe ke puhi i ka'āpala a iʻokiʻia paha - e loaʻa nā'ōlelo aʻo a me ka manawa kiko'ī maʻaneʻi .