Hiki keʻoluʻoluʻo Zucchini a me nā'ōmaʻomaʻa'ē aʻe i nā kauwela hoʻomaha. ʻO kēia meaʻai heʻanoʻoihana ia e like me ka meaʻai, no laila,ʻaʻoleʻoe e hoʻonui a hoʻemi paha i nā'āpana e pili ana i kāu lako zucchini, ka nui o ka grill, a me ka pepeiao. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i kaʻano o kaʻaila a hoʻohui i nā manawa'ē aʻe e like me kouʻike pono-ʻike i lalo no nā loli.
ʻO ka zucchini hauʻoli a me nā'ōmaʻomaʻa kauwela e pili kokoke ana i nā meaʻai nui loa, a hana i nā meaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu i nā pāpū momona. ʻO Zucchini, nā pepaʻulaʻula a me nā aniani he mea nui nui ia,ʻoiaiʻo ke zucchini, eggplant, a me nā'ōmato, aiʻole zucchini,'ekani'ōmaʻomaʻo, a me nāʻano uliuli-e hoʻokuʻu iā ia e pili ana i ka mea ma ke kālepa a iʻole ka hopena o kāu māla!
Ka mea e pono ai
- 4 kekona zucchini a me nā kau'ōmaʻomaʻo'ē aʻe paha
- No ka 1/3 kapuʻailaʻaila
- ʻO ka paʻakai maikaʻi
Pehea e hana ai
- E puhi i ka pahuhuʻu a iʻole ka gashinu i ka mahana wela-wela (e hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kou lima ma kahi o ka'īnihi ma luna o kaʻaila palaoa no 3 a 4 mau kekona ma mua o ka hukiʻiaʻana mai ka wela).
- ʻOiai eʻono ka pahu, eʻoki i ka zucchini aʻokiʻoki i ka hapalua o ka lōʻihi (aiʻole i loko o nāʻaoʻao lōʻihi no nā mea kanu momona). E kau iā ia ma kahi pepa bakena nui. E pāpala i nāʻaoʻaoʻaoʻao me kaʻailaʻaila a kāpīpī i ka paʻakai. E kau i ka zucchini i hoʻoholoʻia ma lalo-lalo ma ke kui. E hoʻopili i ka poʻi inā e hoʻohana ana i kaʻenehana a me ka kuke a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōmole . E hoʻolālāʻia kēia i kahi 5 mau minuke.
- I ka manawa e kuke ai ka zucchini / squash, e hoʻokuʻu i nāʻaoʻao i kaʻaila a kāpīpī i ka paʻakai. Hoʻohuli i ka zucchini / squash ma luna, e hoʻopili i ka poʻi ma luna o ka'ōmole a me ka kuke a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōmole ma kekahiʻaoʻao aʻo ka zucchini / squash he palupalu loa ia, aʻo ia hoʻi e holo ai i 5 mau minuke. E lawelawe i ka wela aiʻole i ke ana wela.
Nā Hoʻololi, Nā Hoʻohui, a me nā Mea'ē aʻe
- E kālai i ka pepaʻeleʻele hou ma mua o ka lawelaweʻana (ʻoi aku ka maikaʻi ma kēia hihia, no laila e hoʻonaninana ka'ōniu, kaʻono o ka momona i nā'āpana'ōmaʻomaʻo kauwela).
- ʻO Drizzle ma kahi'āpana balsamic i ka wā e lawe aiʻoe i ka'ōmahi kauwela ma waho o ka'akiʻu no kaʻono maikaʻi me ka mīkiniʻona.
- ʻO Dollop ma kahi'āpana pesto ma luna o kēlā me kēia'āpanaʻo ka zucchini i kālaiʻia no kahi'ōpala maoli o ke kauʻana o ka mahinaʻai.
- Hāʻawi i kaʻulaʻula'ōmaʻomaʻo, kahi pīkī liʻiliʻi e pili ana me nā kānaka e hoʻonui i kaʻono o Sepania i kā lākou lawelaweʻana (ua maikaʻi kaʻono i nā meaʻai i kāhiʻia!).
- E nānā i nā'ōpū o nā kauwela hou i hamo houʻia e like me Basil, Dill, Mint, a me nā mea'aleʻa no ka'ōhūʻana o ka'ōpala hou i ka'āpana ahi.
- ʻO ka palaoa Grate Parmesan (ke kula nui a me nā kūpuna Gouda he mau koho maikaʻi nō hoʻi ia) ma luna o ka zucchini mehana mahana - e hoʻoheheʻeʻia ia i ka'āpala, e hana i ka papahele maikaʻi o nā meaʻono.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 85 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |