ʻO Bacon kekahi o nā mea liʻiliʻi aʻu e mahalo nei me keʻano likeʻole me ka whiskey. I kēia mau lā, ua heluhelu wau e pili ana i nāʻalo palaoa e hana ana i ka bacon marmalade a ua hoʻoholo wau e ho'āʻo i kuʻu lima ma ka hanaʻana i kaʻuʻano hoʻomākaukau pono'ī no ia mea.
Ua likeʻo Bourbon i keʻano kūpono maoli i ka puaʻa a me kaʻala o ke kīhāpai a hoʻopuni wau i ka hōʻaiho me ka kofe, ka'ōmoleʻeleʻele , ka'ōpoki chipotle a me ka mākeke syrup. ʻO ka meaʻala i hoʻopauʻia he meaʻono,ʻona, a me nā mea hou loa i ka marmalade.
He mea maʻalahi kēia meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana a he nui nā hoʻohana. E ho'āʻo i kēia Bourbon Bacon Marmalade ma kahi o ka puaʻa i kahi sandwich BLT, e hoʻohana i ka pahu piha i kaʻeke piha me ka hīkī cheese a iʻole e hoʻokomoʻana no nā hamburgers. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kēia i loko o kāu pakuhi e hiki mai ana.
Ka mea e pono ai
- 2 paona
- puhi i ka puaʻa pua ,ʻokiʻia i loko o nā'āpana 1-ini
- 2 pāpālua
- nā'ānuʻomaʻu aniani,ʻohi
- 3
- nā kāpena cloves , kahiʻoki
- 1/2 cup bourbon whiskey (ke'ōlelo aku nei au i ka Old Charter 101)
- 6 Panetau ke kō
- 1/2 kīʻaha apple cider winika
- 1/2 kaʻohe syble
- 2 kīʻaha
- nā mea kope hou
- 6 pahu
- Hoʻomoe Chipotle Pepe
- ʻehiku'ōniu
- ka pepaʻeleʻele hou
Pehea e hana ai
- I loko o ka ipu nui, kaumaha nui, e hoʻopau i ka puaʻa ma kahi mahana wela a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka puaʻa e'ōwili.
- Wehe i ka pipi pua mai ka ipu iʻa a kau i ka wai ma luna o kahi pāpale.
- E hoʻomoʻi i ke kolo a me ke kāleka i ka momona o ka puaʻa i hoʻokomoʻia i loko o ka ipuhao a eʻaila a hiki i ka liʻiliʻi o ka'iliki.
- Wehe i ka'ābiki a me ke kāpīpī i ka ipuʻaila a iʻole e hoʻokuʻuʻia ka hāʻawiʻana i ka momona bale a hoʻohana paha i kahi ipu iʻaʻokoʻa. Hoʻokomo i ka puaʻaleʻa a me ke kāpuni kipika i ka ipu.
- E hoʻopau i nā mea i koe a pau (koe naʻe ka Tabasco a me ka pepa) i ka ipu hao. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui, a laila hoʻohaʻahaʻa ka mahana i lalo ke mālamaʻia kekahi simmer.
- Hoʻomaʻohu no 2 mau hola, e nānā i ka ipu i kēlā me kēia 30 mau minuke. Inā hoʻomaka nā meaʻai e hoʻomaloʻo, e hoʻokomo i ka 1/2 kapu wai i ka wā e pono ai.
- Ma hope oʻelua hola, e hoʻemiʻia ka hapa nui o ka wai. Ināʻoi ka waiwaha o ka marmalade, e hoʻopiha no kahi 30 mau minuke.
- Laweʻia mai ka wela a hoʻomaha no 30 mau manawa e hoʻomaha.
- E hoʻomoʻi i ka kuʻi a me ka pepaʻo Tabasco Chipotle. E ho'āʻo e hoʻokomo.
- Hoʻololi i nā mea o loko o ka ipuhao i kahi meaʻai meaʻai i hoʻonāʻia me ka lālā.
- Hoʻopili i nāʻatikala no 5-6 maukona e hoʻohui i nā mea likeʻole. Mai hana i ka huiʻana a iʻole e nele i ka kikokikona i makemakeʻia.
- E kūʻai i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe a me nā kīʻahaʻeleʻele me nā lids pili pono. I ka wā e wehe ai, e waiho wale i loko o ka friji
Paʻiʻia ma ka lā: Mei 5, 2010
Hoʻoponoponoʻia e Colleen Graham:ʻOkakopa 23, 2015
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 76 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 191 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 4 g |