E like me ka nui o nā huaʻai,ʻo ka maʻalahi he ala maʻalahi a mālie ke kukeʻana i ka okra. ʻO ka mahana wela o kaʻaila ke mālama nei i ka pilime-factor inherent i okra a ka mea liʻiliʻi loa i ka manawa e hoʻolālāʻia ai nā'ōpili i nā mea kanu maikaʻi o ka mea kanu. Ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo okra ma mua, he ala maʻalahi a maikaʻi ke hāʻawi aku iā ia. Ināʻoe he okra-phile, he ala hou kēia e aloha ai iā ia.
ʻO kēia me nā mea i maʻalahi i ka hapalua,ʻekolu, aiʻole i'ālua. He meaʻoi aku kaʻoihana ma mua o kahi meaʻai, no laila eʻoluʻoluʻoe e pāʻani me ia. ʻO ka okra hauʻoli nui ka mea nui i ka mahana wela a hoʻolālā i ka hōʻailona o kaʻaina awakea a iʻole ka pā kīhāpai.
ʻAʻole loaʻa ka'eneʻena? E ho'āʻo iā Roasted Okra ma kahi, he meaʻono ia.
Ka mea e pono ai
- 1 paona okra (nui loa ka nui o ka paila iʻole e lele i kaʻaila ka meaʻoi aku!)
- 1 punetēkē grapeseed aʻailaʻaila
- ʻO ka paʻakai
- Lemon wai (kohoʻole)
Pehea e hana ai
E hoʻomākaukau i kahi hoʻomehana kino a puhi'aleʻa no ka wela nui; Ponoʻoe e paʻa i kou lima ma kahi o ka'īniha ma luna o kaʻaila kuke no kahi wale nō 1 a 2 kekona ma mua o ka hukiʻana mai ka nui o ka wela.
I ka wā eʻono ai kaʻaila, eʻoki a hoʻolei i nā mea mai ka okra pods . E kau i ka okra i loko o kekahi pola nui aiʻole ma kahi pepa pani a me ka pani panakena. Hoʻolei iā ia me kaʻaila a hoʻolei i kaʻaʻahu maikaʻi i ka okra me kaʻaila.
E kau i ka okra ma ke kui (no ka mālama ponoʻana i nā pipi liʻiliʻi e holo pololei lākou i ka mea e hoʻomoʻa ai iʻole e hāʻule i loko!), E uhi, a eʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo o ka'eneki a me ka'āmole , 4 i 5 mau minuke. E hoʻohana i nā'ōkena e hoʻohuli ai i nā okra pod, ma luna, a kuke i kaʻaila a hiki i ka wā e puhiʻia a browned paha ma kekahiʻaoʻao aʻe aʻoluʻolu hoʻi i ka kaʻa, kokoke i 5 mau minuke.
E wehe i ka okra mai ke kī. E'ōpīʻia i ka paʻakai a spritz with the juice of lemon , if you like. E lawelawe i ka mahana okra grilled aiʻole i ke ana wela.
* A iʻole, ma keʻano o ka okra viole, e hohonu ka laniʻulaʻula!
Nānā:
- Hana i ka okra grilled me ka aioli e hana i ka home
- E hoʻomoʻi i ka okra grilled i kahi mea kanu mea kanu i ka mea kanu -ʻo ia ka maikaʻi loa me nā'ōmato a me ka eggplant grilled
- Hoʻohui 1/2 i 1 teaspoon me kaʻaila hou i kaʻaila, ma mua o ka hoʻokuʻuʻana me ka okra, a laila e hoʻoulu me ka'uani soy ma kahi o ka holoiʻana me ka paʻakai.
- E hoʻolei i kahi kumulāʻau Cumin Yogurt Pehu aku no nā kānaka e hoʻonui i ka meaʻai
- Eʻokiʻoki i kekahi mauʻeleʻele'ōmaʻomaʻo i mau lōʻihi e like me nā okra okō eʻoliʻoli ana ae hoʻokomo i ka hui
- E hoʻohana i ka vailaʻau balsamic ma kahi o ka wai lemon no kahi wikiwiki o ka waikea ma ka hopena
- E hoʻomoʻa i kahi kīʻaha o cayenne i kaʻaila ma mua o ka hoʻokuʻuʻana me ka okra no ka'ō'ōʻala
- E kāpīpī i ka okra grilled piha me kahi māmā masala no ka puhiʻana i nā meaʻala maikaʻi
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 61 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Nā Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 2 g |