13 Kaʻala, nā Hōʻoluʻolu Hoʻohaulea

Hoʻomaka i kaʻahaʻaina hoʻokipa maikaʻi me kahi mihupahu he tradition maikaʻi loa, inā pahaʻo ia he papa mua i kaʻahaʻaina maikaʻi a iʻole i kahi māmā o ka mīpala i loko o nāʻeke e kalo ai i mua o ka nohoʻana o nā mea a pau i lalo i ka papaʻaina. Ma koʻuʻikeʻana, me kaʻaiʻana o ka paila e hiki ai ke hoʻonele i nā mea a pau mai ka loaʻaʻana i ka mea pōloli a pōloli paha ma nā'āpana ma mua o ka hanaʻana o ka turuki. Hiki iāʻoe ke hana i ka hapa nui o kēia mau lā aʻelua paha ma mua a e hoʻomanaʻo hou iā lākou inā (i ka wā e'ōhumu ai ka'ōpū e'ōhumuʻana.

• 01 o 13

  Pākīpika Pākīpika
  E hopu i ka hopena momona, nāhelehele o nā kōmahe e ulu nei ma kēia māmā maikaʻi-kūpono no ka heleʻana a me ke meleʻana i ka manawa e mākaukau ai nā mea a pau e hoʻomaka i kaʻahaʻaina.

• 02 o 13

  Hoʻokua Squash Soup
  ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka'ōmole'ōmaʻomaʻo'oheterut ma kahi paʻakai e loaʻa i nā meaʻono he nui e hui pū me kēia punaheleʻauʻau.

• 03 o 13

  Kāpena Māʻona
  He mea maʻalahi kēia'ōpī kāpeti kāpena, maikaʻi, a, ināʻoe e hoʻohana i nā'alemona kōpona, piha. E hoʻohana i nā'alemona inā e kū nei kēia'anana ma keʻano he māmā awakea, e haʻalele iā lākou ināʻoe e mōhai ana ia me he mahele o kaʻahaʻaina nui.

• 04 o 13

  Pāpala Pāpala
  Hoʻomaopopo kēia māmāʻeleʻele a me ka hoʻomehanaʻana i ka hoʻomakaʻana i kahi meaʻai kaumaha. E hana i nā kīʻaha liʻiliʻi me ka'ōpala o ka waiūpaʻa ma kahi pāʻinaʻaina aʻoi aʻe, aiʻole e paipai i nā mea a pau no ka maʻalahiʻana i ka lawelaweʻana i nā hui nui.

• 05 o 13

  PāpaniʻOle

  ʻO kēia mea kānana kohu Kelemānia he mea'alaʻula keʻokeʻo i ka'ōpiʻomaʻi riki kolorani French. He meaʻono aʻoluʻolu a hoʻomehana a maikaʻi loa no ka hoʻoluʻolu i ka hoʻomakaʻana i ka mahalo.

• 06 o 13

  Kupa Keʻa
  Ma ka kāhiʻana i ka kānana mai ke koko, eʻaeʻoleʻoe i ka hanaʻana i kēia kānana e hoʻoneʻeneʻe i nā kernelsʻeleʻele aʻoi aku paha. ʻO ka liʻima o ka'atiʻono ka meaʻono i kaʻono hoʻopili ka pāla i ke kino. Eʻanuʻu me nā'ōleʻa'ōmaʻomaʻa i'ōniʻoniʻoʻia inā he mea ola nā hoaaloha a me nāʻohana.

• 07 o 13

  Ke Kupa o Green Chile Soup
  ʻO kēia meaʻono a me nā meaʻono likeʻole, a he nani hoʻi ka hoʻomehanaʻana a me ka nani o ka'āpana Hoʻohanohano kahiko me ka mahaloʻana i kekahi o nā haʻawina nui o North American i kaʻaiʻono.

• 08 o 13

  Pāʻani Parsnip Soup

  Hoʻopihaʻia ka ipu o ka'ōpū o nā parsnips. E hana i nā kīʻaha liʻiliʻi o ka poʻe e lawelawe ana i ka palaoa e kali ana no ka papahana nui.

• 09 o 13

  Pāpaʻi Turnip Soup
  ʻAʻole hiki ke maʻalahi kēia kānana e hana. Eʻoki wale i kahi mea maikaʻi, e hoʻomoʻo i loko o ka hulu me nā kuʻi, puree, a hoʻonui i kaʻaila. He mea mahana a hoʻomaha a piha i ke keʻa. He hōʻailona kūpono loa ia i kaʻai nui.

• 10 o 13

  Pāpīpī'Āpī Mushroom

  Hoʻokomo ka liʻiliʻi o ka'atila i ka mānoanoa i kēia'ōpena'anakō māmā e lawe mai ana i nā'ōlaʻi hāʻule i kaʻahaʻaina.

• 11 o 13

  Pāla'Ālaʻula Paprika

  Ke hoʻopili neiʻo paprika i ka nani o nā meaʻono, i ka nānāʻana i kēia mea ma waho o ka paʻakai. Maikaʻi no ka hoʻonuiʻana i kaʻono a me ke kala i ka papa Hoʻohiwahiwa.

• 12 o 13

  Hoʻopulu ke Kāpena Sweet Potato
  ʻO ka hoʻohuiʻana o kahi mea nui o ka moa i ka hopena e hoʻonuanu a hoʻonui i kēia kānana, akā he koho kūʻokoʻa-ʻo ka'ōhinu e like me kaʻoluʻolu a me ka ho'āʻoʻana me kaʻole-a ke waiho nei paha au i ka manawa e lawelawe ai ma ka Thanksgiving.

• 13 o 13

  Hoʻopuka Mīpī'Āina
  ʻO kēia'ōpala nui-kāpena, heʻaila ia i ka puʻu aʻu i loaʻa ai ma ka haleʻo St. Paul me koʻu kupunawahine. Hoʻokomoʻia nā pūlaʻi mince me ka lepo, ka laiki laiki i loko o kaʻaila. E hana i nā'āpana liʻiliʻi e lele ai i ka makemake o kēlā me kēia kanaka ma mua o ka hikiʻana o ka manu i ka papaʻaina.