ʻO kēiaʻano wikiwiki maikaʻi a me ka hoʻopalahalahaʻana o ka'ōpiopio i ka'ōmole o kaʻaila a me kaʻaila a me ka'opakāpona i kāpiliʻia i kaʻaila mai loko mai o ka momona momona a me ka waiū. He helehelena maikaʻi ia i ka meaʻoi aku kaʻoi o kaʻai, a iʻole e lawelawe i ka palaoa'ūpona (a me ka salakeke, inā makemakeʻoe) no kaʻaina awakea.
Eʻoluʻolu e nānā i ka nui o ka waiū e hiki ai iāʻoe ke hoʻohui: E hoʻemi i kahi liʻiliʻi no ka'ōpona momona,ʻoi aku no ka'ōmoleʻoi. Makemakeʻoe eʻoki i kahi leka hoʻomaopopo? E hoʻohana i kaʻaila . Keʻimi nei i kahi mea ma lalo o ke olakino a iʻole keʻano iki aku paha? Hiki iāʻoe ke makemake i kēia Kupa Uila o ka Pāʻakai Kōʻakai . Keʻimi nei i kahi meaʻono? E ho'āʻo i ka'ōpala'alaʻula .
Ka mea e pono ai
- 1 punetune ka wai, a me 2 punetēpuni no ka hoʻolālā koho
- 1 kahi, kahi iʻokiʻokiʻia
- 1/2 teaspoon ka paʻakai nui o ka moana, aʻoi aku i ka mea eʻono ai
- 2 cloves kaloka,ʻokiʻoki
- 1 poʻo puapakalā, meaʻoki
- 2 kīʻaha
- ka moa moa
- ka'ōpū puna
- 1/4 teaspoon ka'ōpū keʻokeʻo maʻemaʻe hou, aʻoi aku i kahi mea'ē aʻe
- 1/8 kapune i ka mea kanu hou, a hoʻonui aku i ka meaʻai
- 1 i 2 mau kīʻaha momona o ka waiū
- 2 punetēpō me ka pāʻakai liʻiliʻi, koho
Pehea e hana ai
- I loko o kahi ipu nui ma luna o ka mahana wela, e hoʻoheheʻe i hoʻokahi punetune o ka wai. E hoʻonui i kaʻaila a me ka paʻakai. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa a hoʻololi i ka wela no ka'ānenaʻana o nāʻaila aʻaʻole naʻe i'ōniʻoniʻo, a hiki i ka wā eʻakaʻaka nāʻene a me ka liʻiliʻi o ka'ōmole, e pili ana i 5 mau minuke. E hoʻopili i ke kālani a kuke aʻaila a hiki i ka meaʻala, hoʻokahi paha minute.
- E hoʻomoʻa i ka puaʻaʻalaʻala, e hoʻoulu e hoʻohui, e uhi a me ka kuke 3 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka meaʻala, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻemi i ka wela e hoʻomau i kahi māmā simmer, a kuke i kaʻaila a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ka'ōpelu momona i ka nahu, kokoke i 10 mau minuke.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpena me ka holoi lima. A iʻole, e paʻi i ka pahu i loko o ka mea hana lepo a meaʻai paha a maʻalahi (kahi e holoi ai i ka lumi kīhini ma luna o ka mea holoi no ka paleʻana i ka wela kūponoʻole ināʻaʻoleʻoe e kali i ka kuke e hoʻomaha ai).
- E hoʻolālā i ka pepa a me ka'ōpena. (Manuahi: Ma kēia wahi, e maloʻo ai ka wai, hoʻoulu, a maloʻo hoʻi no nā mahinaʻehā.)
- E hoʻonui i ka waiū a hoʻomehana i ka mahana wela-a wela ka wela. Eʻono a hoʻonui i ka paʻakai, ka pepa, a me ka nutmeg eʻono, ke makemakeʻoe.
- I kēia manawa, inā makemakeʻoe e hoʻonui i ka pāpaʻi pāʻani pa'ū, e hoʻokuʻu i ke koena 2 punetēpē o ka waiū a hoʻonā i ka pā pā.
E lawelawe i ke kuke i ka wela, me ka'ōwili o ka pī bale, inā makemakeʻoe.
No nā manaʻo maikaʻi'ē aʻe, e nānā i kēia mau meaʻonoʻo Chill-Eʻoki ana i nā puʻu a me ka hoʻomehanaʻana i nā Moa Ula.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 236 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 762 mg |
| Nā Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 11 g |