Paʻi'Āpī Pāpaʻi Soup

ʻAʻole hiki ke maʻalahi kēia kānana e hana. Eʻoki wale i kahi mea maikaʻi, e hoʻomoʻo i loko o ka hulu me nā kuʻi, puree, a hoʻonui i kaʻaila. He mea mahana a hoʻomaha a piha i ke keʻa. E lawelawe iā ia ma keʻano he mea hōʻailona i kahiʻai nui, aiʻole ma keʻano he kumu nui me kahi salala hoʻoilo a me ka palaoa wīwī no kaʻahaʻaina paʻakikī.

Ka mea e pono ai

• 4 mau piʻi nui
• 2 mau aniani liʻiliʻi aiʻole nā ​​leka
• 2 cloves kele
• 2 kaʻinaʻaila o kaʻaila aila a iʻole ka waiū
• ʻO ka paʻakai
• 4 mau kapu moa a me ka'ōpū puna
• 1/4 i ka 1 o ka omole kaumaha
• Garnish: kuihi pehi a pāʻala paha

Pehea e hana ai

1. E hui i nā pīpī, eʻokiʻoki i loko o nā pahu liʻiliʻi, a hoʻokaʻawale iā lākou.
2. Pepe aʻoki liʻiliʻi i ka'ānela aʻoki paha i nā leki . E hoʻokaʻawale.
3. E kanu i ka paʻakai a hoʻokaʻawaleʻia.
4. E puhi i kaʻaila aiʻole ka waiu ma loko o kahi ipu iʻa ma waena o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i nā'ā'ī aiʻole nā ​​leka, e pīpīʻia me ka paʻakai, e kuke, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a'ālaʻe nā aniani, ma kahi o 3 mau minuke.
5. E hoʻoulu i ke kālani a me ka kuke, hoʻonāukiuki a hiki i ka meaʻala, hoʻokahi paha minute.

1. E hoʻomoʻi i nā piʻi a me ka hupa. E lawe i nā mea āpau. E ho'ēmi i ka wela no ka mālamaʻana i kahi māmā kūmā a noʻonoʻo a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai nā'ōpena i 10 mau minuke.
2. I ka mea puhi, hoʻonoe i ka moa a hiki i kaʻoluʻolu, i ka liʻiliʻiʻelua minuke ma ka pahu. (Kaomi: E uhi i ka poʻi o ka mea holoi me ka lole kīhini e pale ai i ka puhi.)
3. E hoʻihoʻi i kaʻaila i ka paila a hoʻomoʻi i kaʻaila. Hoʻohui kaʻaila 1/4 wale nō eʻoluʻolu i nāʻaoʻao o ka'ōpena; i ka nui o kāu hoʻohuiʻana i ka mākoleko a me kaʻoi aku o ka hoʻonaniʻana i kaʻai. E hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻai.
4. E hanaʻala me nā kinipona o nā'ōpoki kuihiʻokiʻoki a me ka paʻi, inā makemakeʻoe. E lawelawe i ka meaʻai wela.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	187
Ka nui o ka momona	14 g
Ka momona	6 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	28 mg
Sodium	531 mg
Nā Carbohydrates	13 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.