ʻO nā kinikiniʻulaʻula he kūpono no nā ipu o nā wiki hebedoma. Ke kālepa a kaʻawale lākou,ʻo ia hoʻi keʻano wikiwiki lākou . I loko o kēia'ōpala, ua kukeʻia me ka huaʻala a ua hoʻolimalimaʻia me ka kumini a me ka paprika'ākākā e hoʻonāhua i kā lākouʻala o ka lepo.
E hoʻohana i kaʻailaʻoliʻoli maikaʻi loa no ka hoʻolāʻauʻana i kēia kānana ma keʻano heʻokoʻa likeʻole i kaʻono a me keʻano o ka momona.
Hoʻomaopopo: Hoʻomaʻamaʻa nuiʻia ka paprika. E nānā i kahiʻoihana pimento i nā hale kūʻai meaʻai kūikawā, nā hale kūʻaiʻuʻuku, nā hale kūʻai meaʻai Spania , a kūʻai paha maʻaneʻi.
Ka mea e pono ai
- 2 kahe i nā lepaʻulaʻula
- 1 aniani
- 1 kaloka
- 1 kaloka
- 2 cloves kele
- 2 punetēpuluʻailaʻaila (virgin)
- 1 teaspoon ka paʻakai (ka paʻakai maikaʻi, a me ka mea'ē aʻe)
- 1 teaspoon cumin (ka honua)
- 1 teaspoon paprika (smoked)
- 6 i 8 mau kapu
- kahei moa (
- ka hulu huawai , aiʻole ka wai)
- ʻO kaʻaila poniʻoliʻoli hou (no ka lawelaweʻana)
Pehea e hana ai
- Eʻimi i nā meaʻai ma ka hukiʻana a me ka hoʻokuʻuʻana i nā mea a pauʻole i hoʻopiliʻia (hiki i nā pōhaku liʻiliʻi a i nā pōhaku liʻiliʻi paha i kekahi manawa i loko o nāʻepa o nā lelo). E hoʻopaʻa iā lākou i kahi kānana a hoʻomaʻemaʻe iā lākou me ka wai mālie a paʻa ka wai. E hoʻokaʻawale.
- Pepe aʻoki loa i kaʻoki. Eʻoki aʻoki loa i ka makala. E huki, puhi, aʻoki loa i ke kākā. (Manuahi: Heʻoi aku ka nui o ka'ānaiʻana i kēia kāpeli-kelele-kāpelu a pēlā nō e kuke ai i ka mea hoʻokahi ma mua o ka mea maikaʻi a hiki i ka kuke a pau a hiki i ka manawa e hoʻomaʻemaʻeʻia ai ka moa.) Peel a miki i ke kāla.
- I loko o ka ipu nui ma luna o ka manawa-wela wela, hoʻonā i kaʻailaʻaila. Ke wela kaʻaila, e hoʻokomo i ka 'aʻakai, ka mea feliʻi, kārotti, a me ka paʻakai. Hoʻomoʻa pinepine pinepine, a hiki i ka wa e maʻemaʻe nā hua liʻiliʻi, ma kahi o 5 mau minuke. E hoʻopili i ke kālani a kuke aʻaila a hiki i ka meaʻala, hoʻokahi paha minute. E hoʻomoʻa i ka kumini a me ka paprika, ka kuke, hoʻonāukiuki mau a hiki i keʻala, e pili ana i hoʻokahi minute.
- E hoʻomoʻi i nā piʻi līni a me nā kīʻaha 6 o ka hulu a me ka wai. E lawe mai i kahi maʻi, a laila e ho'ēmi i ka wela e mālama pono i kahi simmer. Eʻaʻai a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai nā hua a hoʻokaʻawaleʻia, ma kahi o 20 mau minuke. E hoʻohana i kahi puna nui e huki ai a hoʻolei aku i kahi mahu e hana ana ma ka mahele o ka'anua. E hoʻomoʻi i ka 2 mau kapu i ke kalo a iʻole ka wai inā e'āpilikiʻi ke kānana.
- E ho ohana i ka pulupili lima e hoʻomaʻemaʻe i ka soup. A iʻole, e hoʻoulu i ka kānana ma ke paʻi i loko o ka mea holoi lepo aiʻole meaʻai meaʻai (e uhi i luna me ka lole kuke e hōʻalo ai i nā ahi kūpono). Akāʻoe e hoʻomaʻemaʻe ia mea, e hoʻomaopopo pono i ka hanaʻana pēlā, no laila, he laumā maikaʻi ka soup. E hoʻonui i ka wai i ka lahilahi, inā pono. ʻO ka manawa eʻono ai me ka paʻakai. E lawelawe lawelawe i ka wela me kaʻala o kaʻailaʻoliva wahine hou, inā makemakeʻoe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 345 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,264 mg |
| Nā Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Dietary | 9 g |
| Pāmua | 21 g |