Pehea e hana ai i nā'ōmaʻomaʻo maikaʻi

01 o 05

E koho i nā'ōpū hou

ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo maikaʻi i hoʻopiliʻia, e māmā, eʻaʻahu maikaʻiʻia - he hōʻailona ia o kahi meaʻai nui. Ke mālamaʻia nā salama a mālamaʻia paha ma waho, hōʻike ia. Akā, ua hana maikaʻiʻia ka sāladai, me nā lau ākea hou a me kaʻaʻahu hana i ka home, i meaʻai. E lawe i kahi manawa e aʻo ai i nā kulekele o kahi huameli maikaʻi a lawe i kāu kīʻaha'ē aʻe o nā greens i hoʻohui maikaʻiʻia.

E hoʻomaka me nā leka uʻi hou no nā salamona maikaʻi. E nānā i nāʻano kau wela: ke aloha mache i ka hoʻomakaʻana o ka punawai, ka waiwai paʻipaʻi e like me ke kau wela, ka lāʻau arugula a me ka lauʻohi oak i ka lōʻihiʻole o ka wela o ka wela, a me nā mele i ka hāʻule. E aʻo hou e pili ana i ka lūlū i nāʻano leka a me nā leomi:

• Nā Pono e pili ana i nā Palapala Hoʻoponopono
• Letu Pālua
• Nāʻano o nā mea kahiko a me nā mea hoʻonani

Ma muli o ka hoʻopiliʻana o ka salame i hoʻokaheʻia i nā greens,ʻo ka hou a me ka meaʻono ka mea nui loa. E hōʻolo i ka letus a iʻole nā'ōmole'ē aʻe ma mua o ka holoʻana-ʻaʻohe mea e hoʻopōʻino i ka hua saladi ma mua o kaʻawaʻawaʻawa a kīʻaha paha.

02 o 05

E hoʻomaʻemaʻe i nā Greens

E hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i kāu mau leka i ka loaʻaʻana iā lākou i ka home (e lōʻihi mau lākou): E kālai i ka lau lehi i loko o kahi kīʻaha nui o ka wai anuanu (e hoʻopauʻia ia mau mea inā heʻano liʻiliʻi ia mai ka hale kaʻa i ka hale), e huki iā lākou mai loko mai o ka wai, e milo i kahi hua'ōlelo maʻamau a maloʻo paha ma luna o kekahi mau kāwili pepa a iʻole ke kāwili kīʻaha maʻemaʻe. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana koke iā lākou, e'ōwili i nā lālani lettuce i loko o kahi papa kāwili pepa aiʻole he kīhini kīhini maʻemaʻe, e sila i loko o kahiʻekeʻeleʻele, a waiho i loko o ka hydrator o ka refrigerator a iʻole "kāwili" no ka hebedoma 1 . Mālama kēiaʻano waihona waihona i nā lau me ka hoʻomaʻemaʻeʻole, me ka hoʻomaluʻoleʻana i nā lau me ka wiliʻole.

E nānā i kēia Kūkelina i kēlā me kēia Lapaʻa no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka Letusi no nā kiʻi a me nā kuhikuhiʻana.

03 o 05

E kau i ka lole i loko o ka pahu

E hoʻonui i kahi 2 punetēpō o ka lole no kēlā me kēia 4 mau kīʻaha maʻemaʻe, kahi maloʻo maloʻo i loko o kahi ipu holoi maʻemaʻe, aʻoi aku ka nui.

He mea maʻalahi paha nā pale lole pale i hoʻopiliʻia, akāʻo nā kau lole hale e lawe i nā minuke no ka hanaʻana aʻike ponoʻoe i nā mea i loko. ʻO ka mea maikaʻi loa, keʻono nui lākou. Ke loaʻa muaʻoe i ke kulekele maʻamau-e pili ana i kahi mau'āpana o kaʻaila i kaʻaila hoʻokahi (e like me ka wai lemon a iʻole ka vīneka) -e hiki iāʻoe ke pāʻani me nā hanana a hiki i ka hoʻiʻana o nā bipi. ʻO ka paʻakai a me nā meaʻono i kāu mauʻono; hoʻohana i ka mūmū (hoʻomaloʻo a hoʻomākaukau paha), kaʻaila, a me ka hua manu i ka māmā a "hoʻopaʻa" i ka pāpale, inā makemakeʻoe. E hoʻopili i ka wahie, e hoʻohana i nāʻaila hau, e hoʻonui i nā meaʻala maikaʻi: hikiʻole ke hana. Eia kekahi mau mea e hoʻomaka aiʻoe e hoʻomaka:

• Hawaiian French Vinaigrette
• Lemon Garlic Vinaigrette
• ʻO Balsamic Honey Dressing
• Pākī Lī Keʻo

Eʻike hou aku i ka pehea e hana ai i ka uku Salamela a loaʻa nā meaʻai ma ka Homemade Salad Dressings.

04 o 05

Kuhi me ka mālama

E hoʻomoʻa i nā greens i ke pola. ʻAe, ma luna o ka pāpale. A laila, e hoʻohana i nā'ōkena, nā hua salakeke, a iʻole i nā lima e huki pono i ka saladi.

E holoi lima i kou lima inā kohoʻoe i kēlā koho, maopopo. A laila e hoʻopaʻa i kou mau manamanalima a mamao loa aku kekahi i kekahi a hiki iā lākou i lalo, e hāpai i luna, e lawe mai i nā maka e pili ana i ka mīkina ma lalo o ke pola a hiki i luna.

05 o 05

E lawelawe koke

ʻO nā hua salamā maikaʻi loa kahi i hoʻopauʻia ai, no laila e mālama iā lākou i kēia manawa. Inā makemakeʻoe e hana i mua, e hana i ka lole, e hoʻomoʻi i ka lau, a hoʻouhi i nā maka me nā kāwili pepa lima liʻiliʻi ma mua o ka waihoʻana i loko o ka pahu hau. Mālama nā māla i kēia mau mea no kekahi mau hola, a laila e hoʻouka i ka wā e mākaukau aiʻoe e lawelawe.

ʻO kahi hōʻike hope loa: e maʻalahi. Ua'ānaiʻia he mau meaʻoi aku iʻoi aku ma mua o hoʻokahi. ʻO ka'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo maikaʻi e like me: ka'ōmole'ōmole. Hoʻohana i nā greens hou, kaʻaʻahu hana i ka hale, a me hoʻokahi aʻelua paha mau mea e like me kekahi mau'alapalapa i hoʻopiliʻia, ka pipiʻana o nā lau nahele a me nā chives, a iʻole paha he mau hua liʻiliʻi paha a iʻole kekahi kahi kapi, inā ponoʻoe. Akā e noho ma laila.