E noʻonoʻo i ke Pīpē Kahu a me ka manaʻoʻole he manaʻo nui loa ka manaʻo nui, nā mea heʻe a me ka hoʻolālā. He maikaʻi kēlā mea a pau. Hiki i nā Kahu Kahu ke nui aku. E lawe i nā meaʻai momona piha i uhiʻia me ka momona a me ka manamana creamy a lawe aku i kahi kiʻekiʻe me kēia Pāpale Kahu Lehulehu kahi mea maʻalahi e hana ai i ke kumu maoli aʻoi aku ka maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 tbsp. ka palaoa (ke kumuhana)
- 2 lb / 900g kaʻuala
- 6 tbsp. ka waiū
- 2 oz./110g bipi, pākahi a me 1 tbsp. no ka'ōmole
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- Paʻa pepaʻeleʻele eʻono ai
- 1/2 tbsp. ka paila aiʻole ke kau
- 1 kapu / 115g a (ʻoki)
- 1 ka pele / 115g kāroti (kahi maikaʻi)
- 1 kapu / 115g parsnip (kahi maikaʻi)
- 1 kapu / 115 wēlele (hoʻopauʻia)
- 1 clove keleka (minced)
- 2 kala / 450g venison mince (lepo venison)
- 1 pint / 600 ml meli (aiʻole ka moa)
- 1 kiʻi liʻiliʻi o Port (aiʻole ka wainaʻulaʻula maikaʻi)
- 1 kapu / 115g hapiʻi keʻokeʻo (ʻokiʻoki)
- 2 tbsp. Pāpaʻi lapalapa (pāʻani liʻiliʻi)
- ʻO ke koho: he kānana liʻiliʻi o ka wahine
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 190 C / 375 F / Gas 5
- E hoʻomohu i ka palaoa i loko o ka paila 1 tbsp i loko o kekahi pola a me ka pop i loko o ka paʻunu.
- E kau i ka uala i loko o ka pan nui o ka wai e hoʻolapalapa. E puhi i kaʻuala a hiki i ka wa e palupalu aʻaʻole e wāwahi; e hana kēia i kahi o 15 - 20 mau minuke. I ka naluʻana a laila e kahe i loko o kahi colander.
- E kau i ka waiū a me ka waiū i loko o ka pan hoʻokahi i hoʻohanaʻia e hoʻolapalapa i kaʻuala. Hoʻopau i ka paila i ka wela, eʻoluʻolu aʻoluʻolu a maloʻo ka waiū. E hoʻokuʻi i kaʻuala i ka pā a hoʻomohuʻia me ka masher potato a me ka pīpī. E hoʻomoʻa i kahi paʻakai liʻiliʻi a me kekahi mau'āpana o ka pepa eʻono ai, a laila, kau i kekahiʻaoʻao.
- I loko o kahi pālahalaha nui, e hoʻonuanu i kaʻaila, hoʻoheheʻe i ka momona a iʻole ka holo. E hoʻouka i ka'akiki, kāloti, parsnip a me ka lelo i ka paila a me ka pua no 5 - 6 mau minuke. E hoʻomoʻi i ke kālapala āpau a me ka kuke no kekahi minute hou. E hoʻopiha i ka wela a hoʻohui i ka wainaʻulaʻula, e hoʻokuʻu i kēia'ōhū no 5 mau minuke ke emi ka waina.
- E hoʻoulu i ka mea hihiu i nā huaʻai a me kahi o ka hapakolu o ka meaʻai pipi. ʻO Cook, e hoʻoulu mau ana a hiki i ka pauʻana o kaʻiʻo. E hoʻonui i ke koena o ka hua, ka pāʻala a me nā halo. ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa a me ka wahine ke hoʻohana. E uhi a e 'ai no 15 mau minuke.
- E lawe i ka palaoa a me ka paila mai ka pahu hauʻona ae hoʻokomo i nā'āpana liʻiliʻi i ka meaʻai, e hoʻonoe a hiki i ka pauʻana o ka palaoa a me ka mīkini paʻakai,ʻoi aku i 5 mins.
- E kau i ka mīkini i loko o 20cm X 7cm (8 'X 3') hohonu a me ka uhiʻana i kaʻaila . E hoʻonui i kaʻili me ka'ōpala a me ka manawa hou me ka paʻakai a me ka pepa.
- E puhi i loko o ka umu wela no 30 - 35 mins a hiki i ka wā e luʻupuʻu ai ke kele. E lawelawe koke.
Hoʻomaopopo: E hanaʻia nā paila kahu hipa me nā keiki hipa, inā e hoʻohanaʻia ka pipiʻai honua , e kapaʻia ia he Pie Pie Pie Pie . Akā, ua like keʻano o ka meaʻai no nā meaʻelua. No kaʻoihana maʻalahi paha, no ke aha e hoʻohanaʻole ai i kekahi keiki hipa a mea pipi paha mai kou kohi Sābati,
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 396 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Nā Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 11 g |