Ua mālamaʻia nā Lemona

01 o 07

Hōʻiliʻili i nā meaʻai

Hoʻomaʻaʻia nā lemoni i kaʻoluʻolu a'āponoʻia e noho i loko o kā lākou mau inu no kahi o hoʻokahi mahina. Hiki paha i kēia keʻano maikaʻi, akāʻo ka hopena, he lemon pelekane maikaʻi me ka paʻakai paʻakikī no ka hoʻolāʻihiʻana i ka maikaʻi i nā puʻu a me nā kapuaʻi a me nā moa. ʻAʻole hiki iā lākou ke 30 mau manawa eʻokiʻoki ai iā lākou, paʻakai iā lākou, a hoʻokomo iā lākou i loko o ka pahu - aʻo kekahi o nā ala maʻalahi e hoʻomaka ai e mālama i nā hua o ka wā-pono e hoʻohana ai ma hope o ka makahiki.

Ma luna aʻe o nā mea a pau, no ka mālamaʻana i nā lemona eʻike pono pahaʻoe i nā lemona. E hoʻomaka me nā lemona hou, paʻa, a me ka momonaʻole e kaumaha i ka nui. Inā hiki iāʻoe ke komo i nā lemona Meyer , mahalo lākou i ka hoʻohanaʻana maʻaneʻi, akāʻo kaʻeleʻele kahikoʻo'Eureka a me Lisbon.

No ka mālamaʻana i nā lemona, ponoʻoe:

• Ke kīʻahaʻeleʻele me kahi pale e paʻa pono - Ke makemake nei au e hoʻohana i kahi'ōmole a 1-quart me kahi uhi pale
• Lemons - ināʻoe e hoʻohana i ka pākeke 1-quart, e makemakeʻoe i 7 a 8 mau lemona (5 e mālama a 2 aʻekolu paha i ka wai)
• 1/4 teaspoon o ke kinakai maikaʻi ma ka lemon

02 o 07

Wehe i nā'ōmole mai nā Lemons

Eʻoki a hoʻolei i nā piko o nā lemona. (Heʻoi aku ka mea nui loa o kēia inā he mau pūnaewele maoli e pili mau ana!)

03 o 07

Hoʻohuiʻia nā Lemon i ka Lengthwise

Eʻokiʻoki i kēlā me kēia lemoni i loko o nā mika i ka lōʻihi, akā,ʻaʻole ma ke ala a pau! E oki i ka 1/2 ink i ka pōkole, e waiho ana i ka paʻa o ka paʻa e paʻa i ka hua. Inā hele lōʻihiʻoe a hāʻule ka lemon i loko o ke kahua, mai hopohopoʻoe, hiki ke hoʻohana ponoʻia,ʻaʻole ia e nānā i ka noho maikaʻi i loko o ka pahu.

04 o 07

ʻO ka waiʻala

Hoʻomaopopoʻoe i nā wai he nui i ka wai paʻakai no ka mālamaʻana i nā lemona, akā,ʻo kaʻiʻo lemon a me kona mau wai a pau,ʻaʻole ia he mea e hoʻohanaʻia ma ka hopena ("i nā lemoni mālamaʻia" i kapaʻia he "lemon peel mālama" mai ka wā i hoʻoleiʻia ai kaʻiʻo ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka lemon peel), makemake wau eʻohi i nā mea a hanaʻia e like me ka wai e mālamaʻia ai nā lemona. Hoʻomaopopo pū kēia i kaʻono lemon.

Ma luna o kahi pola nui e hopu ai i ka wai, e hoʻohana i kou manamana lima e huki pono i ka wai mai kēlā me kēia lālani lemon. E hele i mua e'opi i ka lemon e hoʻokuʻu i ka wai a pau - e hoʻomanaʻo, hoʻomoʻiʻia ka hua "hua" o ka lemon ma mua o kou hoʻohanaʻana i ka pele.

05 o 07

E kāpīpī i ka Lemons me ka paʻakai

Ma luna o ke kīʻaha nui hoʻokahi i'ōlepa aiʻoe i ka wai lemon, kāpīpī i loko o kēlā me kēia lemoni "mea maʻalea" me ka 1/4 tsp. ka paʻakai maikaʻi, e hana nui i ka paʻakai i hiki i kaʻiʻo lemoni e hele ai.

Hoʻomaopopo:ʻO ka hui pūʻana o ka wai lemon a me ka paʻakai,ʻo ia ka pepehi kanaka ma nā mea liʻiliʻi loa. Inā loaʻa iāʻoe he hangnail, no kekahi mau mīkina lima -ʻoiai ināʻo ia wale nō ke kau wale i nā pēle'ilika ma kou mau lima!

06 o 07

Hoʻokomoʻia nā Lemona i loko o ke kālepa

Hoʻomoʻi i nā lemoni me nā lemona i loko o ka pahu a iʻole kekahi pahu aniani'ē aʻe me kahi uhi pale. Ma ke kūpono, e paʻi nuiʻia lākou ma laila, akā ua maikaʻi ka liʻiliʻi, makemake waleʻoe i ka wai'ē aʻe e uhi iā lākou.

07 o 07

E uhi i nā'ōmole me ka wai; E kali

E ninini i ka wai paʻakai i hōʻiliʻiliʻia ma loko o kēlā kīla nui ma luna o nā lemona. E hoʻonui i ka wai lemon i ka uhi, inā pono. E hoʻopaʻa i ka pahu ma ke kīhini kīhini a iʻole kekahi meaʻoluʻolu, pouli no 30 mau lā, e haʻalulu a hoʻololi i ka wā e hiki ai iāʻoe. Ke ho'āʻo nei wau e hoʻololi i ka pahu i kēlā lā i kēia lā, akā, i kekahi manawa ai hoʻopoina wau a hele aku paha i waho o ke kauhale aʻo nā lemona ke hele nei e hoʻopuka maikaʻi loa. Ma hope o hoʻokahi mahina, e ola nā peels a hoʻonuanu a mellowed a e mākaukau nā lemona e hoʻohana.

Hiki iāʻoe ke mālama iā lākou i loko o ka pahu hau hau no nā mahinaʻeono. No kaʻike, ua mālama au i kekahi ma koʻu pahu hauhā no kahi oʻelua makahiki wale nō aʻike wau i ka hoʻololiʻoleʻana o ke kīʻaha aʻaʻohe kūleʻa a me nā meaʻino'ē aʻe. ʻO ka līmū e hoʻomalu mālie aʻoiaʻiʻo e kāpīpī i ka wai lemoni e uhi iā lākou a lilo ka peels i mauʻoluʻolu a haʻahaʻa aʻoi aku ka lōkahi me ka manawa.

Ke manaʻo nei i ka mea e hana ai me kēia mau mea maikaʻi? Ke hoʻomākaukauʻoe e hoʻohana i nā lemona i mālamaʻia, e wehe i ka pahu a lawe i waho i nā wahi āu e makemake ai e hoʻohana. E hoʻohana i kou manamana lima no ka hoʻohemoʻana i ka hua "hua" o ka lemon - he mea nui loa nā membrane a hoʻokaʻawale i nā'āpana citrus ma kēia wahi - a hoʻolei aku. E holoi koke i ka pehu paʻakai i ka wai anuanu, inā makemakeʻoe. E paʻi aʻokiʻoki paha i ka peel a hoʻokomo i nā kuʻu, nā hulu, aiʻole nā ​​salama no ka'ōhūʻana o ka lelo lemon.

ʻO kekahi mauʻaoʻao punahele iaʻu e hoʻohana ai i nā lemona i mālamaʻia:

• Nā Lemua me nā Lemona mālamaʻia
• ʻO ka huaʻaiʻo Moroccan Stew
• Hoʻopiliʻia ka Lemona a me ka paʻi Paʻa