Hoʻoponopono i nā meaʻanuʻu

Mai kahi māmā liʻiliʻi i nā'alapuni i kuʻiʻia no ka'ōnihi a me nā lau'ē aʻe i kāu mauʻoihana punahele, eʻimi i kahi alaʻoluʻolu e hoʻomoʻa i kēia mau kumu "weeds." E hoʻomanaʻo, i ka wā eʻoki ai me nā meaʻoiʻoi, makemake mauʻoe e pani mua iā lākou (eʻike i ka pehea o Blanch Nettles no nā kiko'ī) e hoʻopau ai i kā lākou huelo.

Makemakeʻoe eʻike hou? E nānā i nā mea a pau e pili ana i ke kāpiliʻana i nā manu .

• 01 o 06

  Hoʻopiʻi i nā'alele

  ʻO ka hāʻawiʻana i nā'ōpiopio i ka wikiwiki i ka pā me kahi meaʻaila a me ke kālekaʻaʻole ka mea maʻamau eʻai i kēia mau lau, akā he meaʻono. Hoʻopau lākou me ka huhū nui me kēia hoʻomākaukauʻana, no laila hiki i kahi liʻiliʻi ke hele lōʻihi. He meaʻono kēia i nā mea aloha no nāʻupena nettle! E nānā i ka meaʻai maʻaneʻi .

• 02 o 06

  Hoʻoponoponoʻana i nā Pōpē Pōʻalu

  ʻO ka hōʻokiʻana o Nettle Pesto he ulu nui o ka hopena o ka puna, a no ka mea e ponoʻoe e uhi i ka nāhelehele i kēia manawa, e hoʻopauʻoe i kahi pesto e mau ana i ka'ōmaʻomaʻo (ka hana o ka blanching e lawe i ke kaula a hoʻonoho i ka'ōmaʻomaʻo o nā lau). Hoʻoliliʻia me ka pasta, aiʻole ka berena ma luna o ka meaʻai i ka palaoa no ka wikiwiki hiki ke maʻa. He meaʻai nui no nā kānaka hou i nā'ōkalapaʻi, no ka mea, ua hoʻonuanuʻia kā lākou'ahuʻa honua i ke kāleka a me kaʻaila a me ka liiki. E hoʻohana wale i nā'ōpili i hoʻopiliʻia (kahi i maloʻo ma hope o ka waihoʻana) ma kahi o ka basil i loko o kēia pāʻina pesto .

• 03 o 06

  ʻO ka Pizza Pipi

  ʻO kekahi mau nūnū liʻiliʻi ma ka'ōwili pizza a me kahi'āpana mīlū a me ka liʻalulu e hana ai no ka nani kupaianaha, inā he pākahiʻole, pizza. Hoʻopili ka puaʻa i kahi meaʻono eʻoluʻolu e hele maikaʻi loa me ka pecorino cheese. Ināʻoe e hana i kēia no nā poʻeʻikeʻole i kēia mau lau, e nīnau pono paha lākou no ke aha eʻoluʻolu ai ka'ōnihi ma kēia pizza. Hoʻohana i kāu pizza punahele nui,'ōwiliʻia me kaʻailaʻoliva, e hoʻoulu i luna i nā'ōpū maʻemaʻe (ka maloʻo maloʻo, ka papa), kāpīpī i ka Pecorino a iʻole ka Parmesan kahi, a me kaʻai!

• 04 o 06

  ʻO Ravioli

  Hiki i ka paʻi pāʻani ke hana i kekahi manawa e hana ai, akā,ʻo ka hanaʻana i nā mākala i kahi māla maikaʻi no ka ravioli. ʻO nā mea a pau e pono ai lākou he wahi o ka wai'ūpona a me ka papa alohaʻo Parmesan i ka lawelaweʻana iā lākou. Ua like me nā pesto a me ka pizza,ʻo nāʻano hou'ē aʻe o kēia mau ravioli ka mea i hoʻonuanu i nā puakoʻa me ka nuiʻole. Hiki iāʻoe keʻono i nā kākalaioa ma kahi alaʻoluʻolu loa. E hoʻohana i kēia meaʻai no ka hoʻopihaʻana i nā'ōpū , kāwili i nā kākalapaʻi no ka'ōnihi, a hahai i nāʻaoʻao ravioli-maki .

• 05 o 06

  Hoʻopiʻi i nā'alele

  ʻO ka likeʻana me kaʻaiʻana i ka'ōpala o ka'ōpiopio ,ʻo ia kaʻaiʻana i nā'ōpiopio. ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. He pailaʻo chlorophyll. Makeʻoe iāʻoe e like me ka piha i ka lā i huliʻia i ka ikehu'ōmaʻomaʻo. E hoʻouluulu i ka'ōmole o ka'ōmole e hoʻolālā i ka'ōpala namu ma laila.

  A iʻole, e hoʻopiliʻia a hana i nā mea āpau ma ka hanaʻana i kēia Stinging Nettles Sunchoke Soup .

• 06 o 06

  E hoʻohana i nā kāpili Sting like Spinach

  Hiki ke hoʻohanaʻia i kahi o nā'ō'ō palau, kahi i uhiʻia me ka maloʻo, i kahi o ka'ōnihi i nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia ai ka'ōina. ʻO kekahi mau hiʻohiʻi maikaʻi loa,ʻo ia hoʻiʻo Spinach Lasagna lāuaʻo Spinach Rice Pilaf . Hoʻomaka maikaʻi ka hanaʻana i nā kākalaioa e like me ka'ōmaʻomaʻo ma Greens I Yogurt a me Cumin .