E hoʻohana i kēia līpī wicotta a me ka hoʻouluʻana i ka'ōniʻi no ka ravioli hou, tortellini, a me nāʻano likeʻole o ka pasta hou.
Ināʻoluʻoluʻoe i ka'ōhi puaʻa o ka puaʻa, e ho'āʻo i ka'ōina a me ka palekana a pancetta. ʻAʻole anei he meaʻai i kāu mea? Hiki ke hoʻohanaʻia i ka chard Swiss aiʻole kale paha ma kahi o ka'ōina.
Ka mea e pono ai
- 10 ounces spinach (hoʻomaʻemaʻe a hoʻoponoponoʻia)
- 1 nui nui
- 1 ka palaoa wīpī (ʻoi aku ka maikaʻi, hoʻouluʻia no nā minuke he minuke i kahi o kaʻaila maikaʻi)
- 1 kapu Paʻipaʻi i ka palaoa (houʻia)
- ʻOi (keʻono)
- Ka pepaʻeleʻele (ka lepo hou, eʻono)
- 1/2 teaspoon nutmeg (houʻia i kaʻeli)
Pehea e hana ai
- E hoʻoulu i ka'ōnihi i loko o kahi kōpakai e hoʻolapalapa ai i ka wai kai . E hoʻopau iā ia 30 maukona ma hope. E puhi,ʻoluʻolu, aʻoki liʻiliʻi.
- I loko o kekahi kīlaʻau, hoʻohui i ka'ōniʻi me ka hua manu, ka palaoa ricotta, ka pī Parmesan, ka pepa, a me ka nutuseg . Eʻono a hoʻololi i nā kaulike inā pono.
- E hoʻohana i ka hoʻopiha i ka pote i ka manawa koke, aiʻole ka lama no ka lā 1 lā ma mua o ka hoʻohanaʻana.
Kahi a me nā kumuhana a me nā Pancetta e hoʻopiha ana i keʻano
Ua hana maikaʻiʻia kēia me ka chard Swiss a ma kahi o ka'ōina.
E hoʻokuʻu i ka palaoa wicotta.
- Ma hope o ka uhiʻana a me kaʻokiʻana i ka'ōnihi, hoʻomaha 2 punetēpona kaomi aiʻole kaʻailaʻaila i loko o kahi launui nui me 1 teaspoon keleka minced.
- Ke hoʻouluulu ke kālaki, e hoʻopalau i ka'ō'ō. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, a laila eʻoluʻolu a hoʻoulu i loko o hoʻokahi hua nui, 1 kapu i ka Parmesan hou, a me ka 1/2 teaspoon me ka nutmeg hou.
- E hoʻolā i loko o 2 punetēpī ka mea kanu a pancetta i kuʻiʻia me ke kāleka. E hoʻololi i nā kauʻana inā pono. E hoʻomaha a hoʻohana i ka hoʻopiha i ka pātaʻi a i ka lama no ka lā 1.
Puna: "Pehea e Kuki ai i nā mea a pau" na Mark Bittman (Macmillan)
Nā Paʻi Paʻa Hou Hou
- Kālepa Chard-Ricotta Tortellini: ʻO kēia mea maʻalahi i hanaʻia me nā meaʻalima wale nō me ka paʻakai. E hoʻomanaʻo wale i ka hoʻopihaʻana i nā paku houʻaʻole e hoʻokomo nui i loko no ka hopohopo e lele i loko o ka wai e paila ai a liloʻoe i kēlā mau meaʻono piha.
- Cappelletti ka'ulala Hoʻopiha Hoʻomoe : Ua piha kēia mau "pāpale" i kahi paina o ka moa o ka honua, ka'ākiki a me nā lehua Pamesan a me ka lemon zest.
- Hoʻomoe Squash a me Pear Recipe : ʻO kēiaʻano hana pihaʻole e hoʻopili i nā meaʻala a me nā meaʻono o ka'ōmaʻomaʻu hopena a me nā peʻa i loko o ka paʻa pua leʻaleʻa. ʻO ka lole'ūpona a me ka lau nahele ka laha i ka ravioli i hoʻopauʻia me ka'ōpīpīʻana i ka pecans a me ka palaoa kahi.
- Ka Lulu Kū i Hoʻomomi : Ma loko o kēia hua Polish o ka ravioli iʻikeʻia he pierogi, hoʻopihaʻia ka'ōmole i ka pauka. Hiki iā lākou keʻoluʻolu i ka lawelaweʻana me ka waina keʻokeʻo aiʻole ka meaʻalani a me ka hoʻonaniʻana i nā meaʻono, aiʻole i kaʻono i ka wā i hoʻopauʻia ai ka 'sukuka.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 24 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |