ʻO ka hoʻopiha pihaʻo kaʻai i kēia mau moku zucchini i kahi kūlana hou.
ʻO ka hoʻopihaʻana i kēia mau'ōpena zucchini hauʻoli nui he mea maikaʻi i hoʻomaʻemaʻeʻia e ka palaoa beef taco. Hiki i waho ke zucchini me ka pepa'ūni paʻipaʻi a me ka mīkini me ka Mexica, a me ka haʻalulu o ka meaʻai kalo a lawelawe iā lākou me nā mea momona punahele.
E lawelawe i ka zucchini me ka "raiki" i ka'ailaʻala inā e haʻahaʻa anaʻoe, aiʻole e hoʻomāmā i ka laiki style Mexican aiʻole i ka laiki i hoʻolapalapaʻia. Hoʻopiʻiʻia nā pīkī e hana i kahi pāʻina meaʻono.
Ka mea e pono ai
- 6 8 oz. zucchinis (waena)
- 1 punetune
- ʻailaʻoliva (ka wahine hou)
- 1 kaʻaila (kahi'āpana)
- 1 pākani paona (honua)
- 1 'ālapa kāla (minced)
- 1 pkg. ke kalo maiki (kaʻaila a me ke kalo mai ka hale mai) *
- 1/2 kīʻaha salsa
- 1/4 wai wai (aiʻole ka sodium paʻakai
- pipi kohu )
- 2ʻokoʻa pepa keakea (aiʻole ka cheese cheese)
- Kāleʻa: kānana kāco, no ka lawelaweʻana
- No ka Toppings:
- Kānaʻano: ka letus i hoʻokipaʻia
- Kāleʻa: kaʻaila kirimina
- Hoʻokipa:
- guacamole
- Paʻa maka: i paʻiʻia i olive
- Garnish: nā mīkini i hoʻopiliʻia
- Hoʻomaʻaka: hoʻokipa i nā'ōmaʻa hou
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 375 F (190 C / Gas 5).
- E laina i ka paila panu nui me ka pāpale.
- E holoi i ka zucchini aʻokiʻoki i kēlā me kēia i ka hapalua lōʻihi. Me ka puna, e'opi i ka hua o ka zucchini, e mālama i ka lihi 1/4 'īniha o waho.
- E hoʻonohonoho i nā haʻina zucchini i ka pīpī e hoʻomākaukau ai, eʻokiʻoki aʻaoʻaoʻaoʻao i luna. E hoʻokaʻawale i ka wā e hana aiʻoe i ka pipi bee.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o ka ' ālapa nui a iʻole ka paila kī i ka mahana wela. E hoʻouka i kaʻaila a me ka kuke, hoʻoulu, noʻekolu mau minuke. E hoʻomoʻi i ka pipiʻai honua a hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki a wāwahi, a hiki i ka liʻupuʻuʻole o ka pipi aʻo ka liki he translucent. E hoʻokuʻu i ka momona nui.
- E hoʻopili i ke kīlaki i ka pipi a me ka kuke noʻelua mau minuke. E hoʻolālā i ka hoʻouluʻana o ka taco, salsa, a me ka wai; hoʻopiliʻia a me ka kuke, hoʻonani, a hiki i ka wela a me ka nūnū.
- Ka pune ma kahi o 1/2 kīʻaha o ka pipiʻai ma ka pahu zucchini, e hoʻohui i kahi liʻiliʻi.
- E kīʻaha no kahi o 35 a 45 mau minuke, a hiki i ka manawa o ke zucchini. Kuhiʻia ka zucchini me ka palaoa kuʻi a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau minuke ma mua, a hiki i ka wā e melupulu ai ka paʻakai.
- E lawelawe me ke kāco taco a hoʻouluʻia me ka lemu a me ka kirīmiʻona a me ka guacamole, a hoʻohana paha i kāu leka punahele. ʻO nā hua'etola, nā mīmaki paʻi, nā mimiki, aʻoi aʻe ka paʻakai, he mau koho maikaʻi loa.
* Inā hoʻohanaʻoe i ka paʻakai o ka paʻakai o ka paʻakai liʻiliʻi, eʻono i ka paʻi pila ma ka'āina a hoʻonui i ka paʻakai, e like me ka mea e pono ai.
Hiki iāʻoe ke like