Hoʻopihaʻia nā beets me nā meaʻai, aʻo ka'ānaiʻana iā lākou i loko o ko lākouʻili,ʻo ia ke ala maikaʻi loa e mālama ai i nā huaora a me nā minelala i loko o lākou. Hiki iāʻoe ke loaʻa pono i nā beets i hoʻomoʻaʻia me ka liʻiliʻi loa. Eʻoki wale i nā beets a pau, eʻoki i kahi liʻiliʻi, e hoʻopili iā lākou i loko o ka palapalapala, a lohi wikiwiki iā lākou no ka hoʻomau maikaʻiʻana. E hoʻohana i nā beetsʻulaʻula, i nā beets gula, aiʻole kekahi o nā mea hou, e like me nā keleke keʻokeʻo a iʻole ka Chioggia, me nā'ōpala kalapala melemele aiʻole ka ulaula.
Hoʻokahi mea nui e pili ana i ka hoʻohanaʻana i ka mea kuke no ka mea e hana ai i ka mea kuke. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hele a puni kou lā a hana i nā lawelawe me ka hopohopoʻole i kekahi mea ma ka umu. He mea nuiʻo "hoʻokumu a hoʻopoina"!
Ka mea e pono ai
- 10 beets (holoʻokoʻa)
- 5 teasp
- aila olila (e pili ana i 1/2 teaspoon no kēlā me kēia pākī)
Pehea e hana ai
- E puhi i nā beets a holoi maikaʻi. Eʻoki i nā beets, waiho wale i nā rootlets a paʻa a hoʻokahi paha iniha o nā piko.
- E kau i kahi pīpī ma kahi pāʻanihā o ka pahu a hoʻokuʻuʻia me kahi 1/2 teaspoon o kaʻailaʻaila; e kapala i kaʻaila ma luna o ka nui o ka pipi. E lawe mai i nā kihi o ka'ōpala e pili ana i nā pīpī a me ke kui e sila ai. E hana hou me nā beets i koe.
- E kau i nā beets i nakinaki i loko o ka mea kuke kuke . E uhi, a e kuke i kahi HIGH no 3 a 4 mau hora, ai 'ole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai nā beets.
- Ke lahilahi ka maʻalahi o ke kauʻana, e wehe i ka pepa. E hoʻolili i luna a me nā aʻa a hoʻohemo i nāʻili. E hoʻohana i ka papaʻai a iʻole ka'āpana aʻai!
E kī aʻae paha i nā beets i hoʻomoʻaʻia a hoʻohanaʻia me heʻaoʻaoʻaoʻao, aiʻole e hoʻokuʻi iā lākou i kahi salakeke. E hoʻohana i nā beetsʻulaʻula a me nā beets gula i ka papahele, a e noho ma ke kilo no nāʻanoʻano likeʻole ! Aia iʻelua mau kānana Chioggia ka pī, a loaʻa paha iāʻoe nā beets keʻokeʻo ma kekahi mau mākeke.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā kīʻaha me keʻano
Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā beets ulani noʻeono mahina, aʻoi aku ke lōʻihi inā hoʻohanaʻoe i ka mea e ola ai. He mea kūpono loa kēia inā loaʻa iāʻoe ka waiwai nui mai ka māla aiʻole kahi kūʻai'āina o ka mea'āina.
E'ānai i nā beets ae wehe i nā koʻi a me nāʻili. E koli i nā beets i'ōpuni āpau i ka 1/4-iniʻi keʻanoʻeleʻele,'ākiu iā lākou, aiʻole hapahā. Inā heʻuʻuku loa lākou, e haʻalele iā lākou. Hoʻopili iā lākou i loko o nāʻeke poʻokena freezer a mau pahu paha. E lepili me ka inoa a me ka lā a hoʻokuʻu a hiki i ka 8 mau mahina.
Inā loaʻa iāʻoe kahi pūnaewele hoʻolima, hiki ke hoʻomau makaʻia no kekahi manawa lōʻihi no ka mea, ua pau ka hau i ka holoiʻia. E hoʻokuʻu i nā beets ma kahi papa hoʻokahi ma kahi pepa bakena a laila e hoʻopaʻa i ka beets maloʻo i nā'āpana nui. E palapala inoa, lā, a maloʻo no nā makahiki 2 a 3. E hoʻopaʻa i kāu mīkini lima maʻamau no nāʻike kiko'ī.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 65 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 2 g |