E waiho i lalo i ke kelepona a kiʻi i ka wok : ua hanaʻia i ka home no ka manawa. ʻO nā mea a pau āu e makemake ai hoʻokahi ipuhua (maikaʻi, wok) no kēiaʻahaʻaina wikiwiki. I hoʻouluʻia e ka PF Chang's Bistro Beef, ua hoʻouluʻia ka'ōpenaʻokoʻa me ka hulu nani a wok-fried me ka hinu sesame. Hoʻopiliʻia i loko o ka wok me ke kāleka, ka maʻi ala, kāloti, ka kāpena Kina, me nā mea noodles, a me ka lole soy. E hele aku mai Wok e kīʻaha ae hauʻoli i nā mea a pau - a me ka hoʻomaʻemaʻe maʻalahi.
Ka mea e pono ai
- 8 i ka 12 auneke o kaʻepa (ke hiki iāʻoe keʻoki i nāʻokoʻa likeʻole o ke kai)
- No ka Marinade:
- 1 1/2 teaspoon ka mea kanu
- 2 punetēpēʻaki kahola
- No nā Noodles :
- 1/4 kapu
- sesame hinu
- 1 kaloka (kālaiʻia)
- 1 clove keleka (minced)
- 2 wili (kahi i kūkuluʻia, e mālama i kekahi no ke kāhikoʻana)
- 1½ kapu
- Kāpena Kāpena (kākoʻo)
- 8 ounces lo mein noodles (aiʻole ka spaghetti ma ke kui)
- 1 teaspoon ke kō
- 2 teaspoons soy sauce (hoʻohui hou i ka mea ke makemakeʻoe)
Pehea e hana ai
E kau i ka'ōmole kai ma loko o ka paʻaho no 30 mau minuke. ʻO kēia ka maʻalahi o kaʻokiʻana i nā'ōpana lahilahi ma waena o ka palaoa.
E hana i ka waiunuunu: Ma loko o ke pola, e hoʻokuʻi pū i ka mīkini kawa a me ka kānana. E hoʻopili i nā pāpipi a me ka marinate no 30 mau minuke i 1 hola.
E lawe mai i ka ipu wai paʻakai i kahi maʻi. E hoʻohui i nā noodles a e kuke a hiki i ka aldente. Mai hoʻopoʻi. E puhi a hoʻoulu me ka hapalua o ka hinu a me ka haʻalua.
Hehi e pili ana i 2 punetēpona o kaʻaila i loko o ka wok a iʻole ka pan nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i ka pipi a hoʻouluulu i ka kuke no ke kukeʻana i kāu mea i makemakeʻia. Weheʻia me kahi hue pūpū a hoʻokaʻawaleʻia. Hiki iāʻoe ke kau i ka pipi ma luna o kahi kāwele pepa e hoʻonui ai i kaʻaila hou.
E hoʻonui i kaʻaila i ka wok inā pono. E mālama i nā kāloti a me ke kāleka e makaʻalaʻole i ka puhiʻana i ke kele. E hoʻohui i ke kāpena a me nā maʻi scallions a hoʻoulu i kekahi mau minukeʻelua. Ke waiho liʻiliʻi iki ka hua liʻiliʻi, e hoʻohui i nā noodles a me ka meli i loko. Add the sugar and soy sauce. Hoʻopiliʻia e laʻau pono a me ka wela.
E lawelawe me kekahi mau maʻi'āpala i mea e hoʻomalu ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 519 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 1,077 mg |
| Nā Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 27 g |