ʻO kaʻoiaʻiʻo o ka hapanui o ka moa iʻaiʻia maʻAmelika Huipūʻia kahi arsenic kekahi kumuhana i ulu pinepine i ka lono i nā manawa a pau. ʻO ka poʻomanaʻo hou loa, he hōʻike FDA e hōʻike ana he 70% o ka moa i pau i loko o ka US.ʻo arsenic. Ināʻoe eʻai i ka nui o ka moa, a, like me aʻu, ināʻikeʻoe i ka mea eʻai ana i ka nui o ka moa, he nui nā arsenic e hoʻopauʻia.
E heluhelu i ka pehea a me ke kumu o ka moa i loko o ka arsenic nui, a inā he kumu paha e hopohopo ai paha paha paha.
Nīnau: No ke aha i loaʻa ai i nā moa ka arsenic? Pehea e hele ai ke arsenic i ka moa?
E pane: No ka haohao i ke kumu he arsenic i loko o ka moa? ʻO ka pane i maʻalahi i kā lākou mau meaʻai e like me keʻano o ka FDA i'āponoʻia a hoʻoponopono kānāwai. ʻO nā'ōlelo'ē aʻe, nā moa eʻai i ka'āpana heckuva o ke arsenic, aʻaʻole e hoʻopauʻia ma o ka palapū a me nā noho, no ka FDA, ma nā "mea momona" he moa.
Akā, no ka mea heʻano hoʻonāukiuki kēia, e hoʻi kākou i kahi kapuaʻi a hōʻoia mua e loaʻa i ka arsenic i ka moa, a he meaʻino loa ia.
Aia he arsenic i loko o ka moa eʻai nā meaʻai, a inā pēlā, he meaʻino paha ia?
ʻAe. ʻO ka New York Times pūnaewele e hōʻike ana i kahi aʻoʻana ma ke kulanui mai Johns Hopkins i loaʻa "nāʻano arsenic i ka moa iʻoi aku ka nui o nā hanana i hana i ka hana, a ua'ōleloʻia e hiki iā lākou ke alakaʻi i kahi mea liʻiliʻi i ka maʻi o ka kanesa no nā mea hoʻohana i ke ola." Hiki i ka FDA keʻae i kēia'āpana o arsenic, me ka manaʻoʻaʻole he meaʻawaʻawa, akā naʻeʻaʻole i hōʻoia houʻia nā papahana no arsenic mai ka makahiki 1940, no kēlā me kēiaʻatikala, a me nā'ōlelo mai ka "National Chicken Council" e hoʻopau ana i ka hoʻopukaʻana. he mea hōʻoluʻolu, no ka mea, e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma ka moʻolelo, no ka mea, ua kokoke ka hapakolu o ka moa i loko oʻAmelika Huipūʻia i nā makahiki i hala a hala a ma hope o ka puke, uaʻike mākou ma kēiaʻano hana maʻamau he nui nā poʻe kūʻai aku i nā arsenic nā lāʻau lapaʻau i ka poʻe mahiʻai moa.
Ma hope o ka paʻaʻana o keʻano o ka arsenic i loko o ka moa,ʻoiaiʻo nā lola pūnaewele a me nā manaʻoi nāʻaoʻaoʻelua o ke āpau, e nānā hou i keʻano o ka hanaʻana o ke arsenic i ka moa, aiʻole, no ke aha i kā lākouʻai.
He nīnau nui loa kēia: No ke aha i hoʻokomoʻia ai ke arsenic i ka hānena hānai?
ʻO ka pane? Eʻoki i kekahi mau penikala ma waho o ka uku o ka hana nui a me ka lukuʻana o nā moa. E like me nā huahana ma ka hānai hānai me arsenic,'ōlelo ka hua "i ka nui o ka uku waiwai, ka maikaʻi o kaʻaiʻana, a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ka pigmentation."ʻO ia hoʻi,ʻo ka hānaiʻana i nā moa o arsenic e hiki iā lākou ke ulu wikiwiki i hiki i ka wā'ōpio ke pepehiʻia lākou. ʻO nā kolo i hiki ke pepehiʻia i ka'ōpiopio eʻai iho i ka hopena o ko lākou ola pōkole, pēlā e hoʻemiʻia ai ka uku hana (a me ka hoʻonuiʻana i ka hanaʻana o ka moa) a, e unuhi i ka "pigmentation maikaʻi" i ka mea hoʻohana kanaka, nā moa eʻai ana i nā arsenic heʻanoʻono i ka wā e pepehiʻia ai. (Ua'ōlelo ke Aupuni Europa e hikiʻole ke hoʻokomoʻia ka arsenic i ka hānai hānai.)
Malia pahaʻo ka mea maʻalahi loa e pili ana i kēia hoʻohana nuiʻana i ke arsenic i ka hānai holoholona,ʻo ia wale nō kēia arsenic a pauʻole - e noho mau ana ia i ke kaiapuni . I kēiaʻano,ʻaʻole mākou e palekana i nā mea kanu meaʻai i nā hopena o nā hanaʻoihanaʻoihana hoʻolālā hanaʻole.
Previous: He aha ke arsenic?
E nānā pū nō hoʻi: Ka mea kanu mea kanu mea kanu