8 Nā Ala Loa e Kāhi ai

ʻO kahi o nā mea maʻalahi loa ma ka honua, hiki i ka moa keʻalaniʻia, kālua, hoʻoulu, kālaiʻia, kālaiʻia, a'ōwiliʻia paha. Ināʻaʻoleʻoe i hoʻolapalapa i ka moa ma mua, a eʻimi anaʻoe i kahi hou hou ma luna o kēlā manuʻeleʻele, eia ke alakaʻi kumu loa i ka hanaʻana i ka moa.

• 01 o 08

  ʻO ka momona

  ʻO ka moa'ōlapa kekahi o nā mea momona, nā meaʻono loa i hiki iāʻoe ke hana. ʻAʻoleʻo ia wale nō, akāʻo ka'ōhinuʻana i ka moa,ʻo ia kekahi o nā ala maʻalahi loa e hoʻomākaukau ai i kaʻaina awakea maikaʻi. Eia kahi aʻo ma kahi e 'ai i ka moa.

• 02 o 08

  Pau ka puaʻa

  Heʻokoʻa ka moa i ka moa i nāʻanoʻelua. ʻO ka mua, ua hoʻomākaukauʻia ka moa moa me nā moa (ʻo ia hoʻi, nā pahu pahu, nā'ūhā, nā umauma, a me nā'ēheu)ʻoiai e hoʻolapalapaʻia ka moa o ka moa. ʻO ka lua, ua hoʻopiliʻia ka moa moa i ka palaoa ma mua o kā mākou kukeʻana,ʻaʻole mākou e hana i ka wā e'ānena ai i ka manu holoʻokoʻa. Eia kahi meaʻai mīni pa'ū . Hiki paha iāʻoe ke makemake i kēia moa i hoʻolapalapaʻia me nā meaʻai .

• 03 o 08

  Hoʻokena i ka'ā'ī

  ʻO Braising heʻanoʻoihana nui no ka manawa e makemake ai mākou e kuke i ke'āpana liʻiliʻi a iʻole ka liʻiliʻi o kaʻiʻo, akā, he ala nui nō hoʻi e kuke ai i ka moa. ʻO ka moa o ka moa he mea hoʻomehana ia, he meaʻai naʻaupō, aʻaneʻane kokoke e hāʻule kaʻiʻo mai ka iwi. A no kekahi e lawe i ka moa lūlū, e nānā i kēia hana no ka moa i loko o ka ipu.

• 04 o 08

  Poached Chicken

  Ināʻoe wale nō e poaching i nā moa moa a ināʻoe e hoʻolapalapa ana i kahi moa holoʻokoʻa , he mea maʻalahi a maikaʻi keʻano momona no ka hanaʻana i ka moa. ʻO ka moa lūlū heʻano haʻahaʻa iki i ka momona a hiki mau i kaʻulu a me keʻono. A ma keʻano he bonus hauʻoli, i ka manawa i hoʻopauʻia ai ka moaʻana i ka moa, ua waihoʻiaʻoe me kaʻono, ka moa moa momona e hiki iāʻoe ke hoʻohana no ka mālamaʻana i nā meaʻai, nā meaʻono a me nāʻano mea'ē aʻe'ē aʻe.

• 05 o 08

  Pau ka'ā'ī

  ʻO ke kī i ka hohonu- e hoʻomau i ka mahana o kaʻaila ma waena o 325 ° F a me 400 ° F. ʻO kaʻoihanaʻoi aʻe o kēlā me ka nui o ka hinu e hoʻomaka i ka puhi . ʻO ka moa he mīkini he mea nui loa o keʻano hohonu o kaʻenehana kahi i hoʻokomoʻia ai nā mea i loko o kahi mea maʻalahi a me ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia ma mua o kā mākou kāluaʻana iā lākou, e kōkua ai e pale a hōʻailona hou i ka makuku. Eia kahi meaʻai no ka moa lūmū .

• 06 o 08

  Kaʻiʻia

  Hoʻomakaukauʻia ka moa i moaʻia e hoʻohana ana i kekahi manu liʻiliʻi i kapaʻia he "broiler" (ʻo ia hoʻi ma kahi oʻelua aʻekolu paona) aʻo ia eʻokiʻia ana ma ke kua o ka iwi i hiki ke kukeʻia aʻokiʻia paha. Ma kēlā me kēiaʻaoʻao, e hoʻopili ana i ka moa e kōkua iā ia e kuke wikiwiki,ʻo ia ka mea nui i hāʻawiʻia i ka hoʻonuiʻana i ka wela. Eia kahi lauʻano mīmū mīpala pa'ū .

• 07 o 08

  ʻO Chicken

  ʻO ka moa palaʻa he manawa punahele loa ia,ʻo ia ma nā mahina kauwela. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka moa a pau, no ka mea,ʻo ka umauma eʻoi aku ka wikiwiki o ka umauma a me nā pahu kani. ʻO nā meaʻeleʻeleʻole, nā umauma lulupaʻole i kaulana loa no ka'ōmole. No ka laʻana, e nānā i kēia mīkini leʻaleʻa sesame a Asia.

• 08 o 08

  Hoʻopiʻiʻia nā'āpala

  ʻO ka melike a me ka moa pania-ʻoi kahi hanaʻelua e hana ai i ka kukeʻana i loko o ka pahu wela me kahi momona liʻiliʻi, a hoʻopau i loko o ka umu a iʻole paha ma ka hoʻokuʻuʻana i kekahiʻano mīkini. Hoʻopili kēia i nā meaʻono me ka hoʻomaʻamaʻa pūʻana i ka moaʻana o ka moa. He nui nā'ōpoki o ka umauma chicken no kēiaʻano, e like me kēia puke kūmaʻa maʻamau .