ʻAʻohe ala maikaʻi e hoʻomākaukau koke ai i kaʻaina ahiahi ma mua o ka laweʻana i ka moa palakihini mai ka hale kūʻai. E hōʻike i kahi'ōmaʻomaʻo pīpī a pau me ka wela i kaʻainaʻaina me kekahi raiki a iʻole ka'ilihi i hoʻopiliʻia i kaʻuala a me nā huaʻai a me kaʻaina awakea. A iʻole, e lawelawe i kāu'ōmaʻomaʻi mīhiniʻuala me ka pale'alaina a me ka momona momona. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki iā ia,ʻokiʻoki, hana a kuʻi paha i ka hanaʻana i nāʻano kī piha a me nā hoʻopiʻi no nāʻano mea likeʻole e like me enchiladas .
ʻO kaʻaiʻana ma ke kālepa he lanakila ia no ka kuke hana. Akā he mau mea nui e hoʻomanaʻo i ka manawa e hoʻihoʻi maiʻoe i ka home.
E lawelawe lima ana i kāu hui manuʻalulu
E like me nā mea moa'ē aʻe i kaʻiʻia, aia nā kānāwai e pili i ka wā e mālama ai a mālama i kaʻiʻo. E hahai i kēia mau hana no kaʻai pono .
- E hoʻomaopopo pono i ka wela o ka moa inā kohoʻoe i kahi mai ka'āpana wela, aiʻole ke anu, inā kohoʻoe i hoʻokahi mai ka māhele lama. Ke ulu nei ke kino i nā mahana ma waena o 40 F a me 140 F.
- E hana i kāu moa pulupulu i ka mea hope loa ma kāu papa inoa meaʻai. ʻO ia alaʻaʻole e noho i loko o kāu kaʻa kālole hou i ka wā e hana aiʻoe i ke koena o kāu kūʻai. Aʻo ka mea nui aku, e lawe mai i ka moa i kahi home.
- E ai aiʻole e hoʻomau i loko o 2 mau hola, aiʻole i loko o 1 hola i nā lā wela.
- Inā kohoʻoe i ka hoʻonākau i kahi moa palahū wela i ka laweʻana mai i ka home, e wehe i kaʻiʻo a waiho i loko o kahi pae pāpaʻu aiʻole he pāpale e hiki ai ke hoʻomaʻalili koke. Ke anuʻolu ka moa, e uhi i ka pahu aiʻole e hoʻokomo i kaʻiʻo i loko o nāʻekeʻeleʻele hiki ke hoʻohanaʻia a hiki i ka mākaukau e hoʻohana i ka moa. E hoʻohana i loko o 4 lā aiʻole e hoʻokuʻu i nā'āpana moa a hiki i nā mahina 4.
- ʻO ka mīkini maʻamau o ka'eneki huahua he meaʻono e like me 3 a 3 mau 'ai o kaʻiʻo, 2/3 o ia mea he keʻokeʻo keʻokeʻo. No ka mālamaʻana i kāuʻai mea momona, pono e wehe i kaʻili. ʻO nā mea a pau, eʻoluʻolu i ka'ūhā wāwae a me ka'ūhā - ke pili mau nei a me ka meaʻai.
Ke kauʻana i kahi puaʻaʻulaʻula
ʻO kaʻokiʻana i kahi moa liʻiliʻi e like me ka penaʻana i ka pua .
E hahai i kēia mauʻanuʻu no kahi kala maʻemaʻe a loaʻa kaʻiʻo nui mai ka iwi.
- E kau i ka moa, ka umauma i luna, ma luna o kahi papa'āpana hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i kekahi māhoe e paʻa mau i nā wāwae.
- E paʻa i ka moa me kahiʻiliʻoki. E huki wale i ka wāwae mai ka umauma aeʻokiʻoki i kahi o ka manu. Ponoʻoe eʻoki i kahi maʻemaʻe. E hana hou me ka wāwae'ē aʻe. E hoʻokaʻawale i ka'ūhā a me ka pahu pahu ma kaʻokiʻana i ka hui.
- E paʻa i ka poho'ākau a huki keʻumeʻa mai ke kino a hiki i ka hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka pahi ma waena o ka'ēheu a me ka umauma. E oki i kahi e hui ai.
- Inā makemakeʻoe eʻoki i kāu moa kekeki, lawe i ka umauma mai kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, e noʻonoʻo i kahi e pili ai kaʻiʻo i nā iwi. E kau ma ka papaʻala a me ka'āpana. A iʻole hiki iāʻoe ke kāpae i ka umauma i ka manawa e kau ana ma luna o ka manu, e hoʻomaka i waho a hana i kou ala i waenakonu.
- ʻOiai ua hanaʻoe i nā kumu, ke kāohi, kaʻokiʻana a me ke kānanaʻana i kaʻiʻo i luna iāʻoe, e hilinaʻi ana i ka mea āu e makemake ai e hana me ka moa palaneki. I kekahi manawa hoʻohanaʻia kou mau manamana lima i ke ala kūpono loa e hoʻokipa aiʻole e hana i nā pupuʻu o kaʻiʻo, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana iʻelua mau kākoʻa e huki i kaʻiʻo.
- No ka loaʻaʻana o ka meaʻoi loa mai loko mai o kāu moa palaneki, e hoʻohana i ke kino e hana i kahi mea moa .