Palak Ki Khichdi

ʻO Khichdi kekahi ipu maʻalahi - he nui ia ma kona iho pono'ī akā uaʻoi aku ka maikaʻi me ka pīkī me ka piʻo. Nui nāʻano likeʻole o kēiaʻano akā ua kaulana kēia i nā keiki pēpē. He alaʻono ia e hoʻokuʻu ai i nā māmā i kaʻai a kāu mau keiki. ʻO Khichdi, i ka manawa i makaukau ai, pono ka pono o ka pōʻai mānoanoa.

Ka mea e pono ai

• 3 puʻupuʻu puna / canola / hinuʻaila hinu
• 1 tsp cumin
• 1 ka'ōmole maloʻo maloʻo i nā'āpana liʻiliʻi
• 1 tbsp kaʻilima kau
• 1 tbsp pālaki paina
• 3 tōmato nui, maikaʻi maikaʻi
• 250 gms i kālaiʻia
• 'ōpuʻu'ōmaʻomaʻo
• 1 kaʻaila laiki lōʻihi
• 1 kapu Toal daal (nānā i lalo ma lalo no nā kiʻi)
• 1/2 tsp turmeric pauka
• ʻO ka paʻakai ka paʻakai
• 3ʻaila wai

Pehea e hana ai

1. Hiki ke kuʻinaʻo Khichdi i loko o ke kīʻaha kuhula maʻamau akā ua mākaukau wikiwiki ia i loko o ka pahu kukui. E hoʻonā i kaʻaila hinu i loko o ka mea kuke kuke i ka pahu kukui / pākī ma ka mahana wela.
2. I ka wā e wela ai, e hoʻoulu i nā kumini cumin a me ke chilli momona maloʻo i laila. E hoʻomau a hiki i ka hoʻomahaʻana o ke kuʻi, a laila e hoʻopau i ka pīkī a me ke kāleka . E paʻi no hoʻokahi minute, e hoʻoulu pinepine.
3. E hoʻomoʻi i nā'ōpiopio a me ka'ōniu a hiki i ka palupalu a me ka pulpy.
4. E hoʻohui i ka'ōnihi a hoʻopiʻi. E hoʻonui i ka raiki, Toal ā , paʻakai ka paʻakai a me nā'ōmole 3. E hoʻolālā maikaʻi.

1. Eʻae i ka wai e hele mai i kahi maʻiʻeha a laila e kau i ka uhi o ka mea kuke . Hoʻokipa a hiki i kou loheʻana i nā kūkala haʻahaʻa / pēpili. E hoʻopau i ka wela a hoʻokuʻu i kaomi mai ka mea kuke. E wehe i ka uhi. E hoʻolapalapaʻia ke Khichdi i kēia manawa.
2. Ināʻoe e hoʻohana ana i kahi ipu iʻa, e kuke i ka mahana wela. Ke hele mai ka wai i kahiʻeha, e ho'ēmi i ka wela a uhi. E hoʻomaha manawa pinepine a hoʻoulu e pale i ka puhiʻana i lalo a no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ke kukeʻana. Hoʻomaʻaʻia a hiki i ka laiki a me ke kaiʻeleʻele a ua maloʻo ka nui o ka wai. E hoʻonui hou aku, e like me ka mea e pono ai, e mālama i ke kūpono e pono ai.
3. Ke kuʻupaʻa, e lawelawe me ka yogurt a me kā chutney punahele paha!