E lawe mai i kaʻono momona o nā kumulāʻau Cumin ma ke kākoʻoʻana iā lākou
He maʻalahi ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā kumulāʻau kumulāʻau a pau, a he ala maikaʻi loa ia e hoʻoulu i ka'ōpala (a me kahi o crunch) i nā kīʻaha. ʻO ka lepo, momona,'āpana iki o nā kumulāʻau cumin i kālaiʻia, ua pīpī nuiʻia ma kahi o kēlā me kēia pālahalaha kahi i loko o ka kumini cumin , a me kahi ala maikaʻi e hoʻonui i kahi'āpana crunch i nā meli a me nā'ōpū.
Hiki i nā kumulāʻau kumulāʻau a pau ke hoʻolakoʻia i loko o ka mea ulu o nā hale kūʻai kūʻai maikaʻi, a me ka hoʻonaniʻana iā lākou ma ka home, e like me kāu eʻike nei ma lalo, he hele pololei a pololei a maʻalahi hoʻi.
01 o 06
E hoʻomaka me ka pūʻulu Cumin
ʻO Cumin Seeds. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson Hiki ke hoʻolakoʻia nā kumulāʻau cumin, ma kahi o ka kumino cumin, i nā hale kūʻai mea likeʻole. Ināʻaʻole lākou i loko o kāu āpau kōpae, e nānā i loko o nā mekaʻai Mexican, Latin paha, nā meaʻai meaʻai olakino, a me nā'āpanaʻalani nui.
02 o 06
E kau i nā kumulāʻau Cumin i loko o kahi Panunu Panua
Ka hoʻolaʻaʻana i nā kumulāʻau Cumin. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson E puhi i ka'enela liʻiliʻi a iʻole ka pākīʻenaʻena ma luna o ka wela nui. Ke pā a wela ke pā a hoʻonui i ka kumulāʻau kumukūʻai -ʻaʻole heʻaila!
03 o 06
E lulu i kēlā mau Kino Cumin!
Ka hanaʻana a me ka luluʻana i nā Cumin. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson E hoʻoulu i ka pā e mālama i nā kumulāʻau me ka haʻuki pinepineʻana i ka pan aʻoi loa-a hiki i ka pōʻele ikiʻana o nā kumulāʻau a me ka momona o nā kumulāʻau i hoʻoulu i waena o kāu lumi kuke, e like me hoʻokahi minute.
04 o 06
Wehe i nā kumulāʻau Cumin Mai ka Pan
Hoʻokomo i nā huaʻo Cumin. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson I ka wā e hoʻomoʻiʻia ai nāʻanoʻano, e hoʻohuli iā lākou i kahi pola aiʻole ka mūmū a me ka pestle no laila e wikiwiki a ho'ōki i ka kuke.
05 o 06
E kuʻi i ka Cumin Seeds
Crushing Cumin. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kumini cumin mahele maikaʻi, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻopuka i kahi meaʻono'ē aʻe ma ke kiolaʻana iā lākou i loko o ka mīkini a me ka pestle. Ināʻaʻoleʻoe i ka mīkini a me ka pīpī, e kau i nā kumino cumin maʻemaʻe i loko o kahiʻekeʻeleʻele a weluwelu iā lākou me ka'ōwili e paʻa aiʻole ka lalo o kahi pā nui.
Hiki iāʻoe ke hana i kāu kumukūʻai mahele māmā ma o ka hoʻouluʻana i nā kumulāʻau cumin maʻemaʻe ma kahi mea holoiʻewa maʻemaʻe maʻemaʻe maʻemaʻe (holoi i ka papa kope, e puhi i 1/4 kapu raiki, hoʻolei, a holoi i ka maʻemaʻe ma mua o ka'ōhinuʻana i nā meaʻala) aiʻole ka mea mīkini paʻakai .
06 o 06
Voila! Pale a me kaʻanuʻu Cumin
Kuʻiʻo Cumin Seeds. Hoʻokaʻaʻike © Molly Watson Hiki ke hoʻohanaʻia i nā kumulāʻau cumin i ka māmā i nā'ōpala, aiʻole i kāpīpīʻia ma luna o kahi pālahalaha nui i loko o ka kumino cumin.
Ua like loa au i nā kumulāʻau cumin ma luna o kēia Hua Salaki , a kāpīpīʻia i Beet & Cabbage Borscht , aiʻole i kāhikoʻia ma kahiʻo Guacamole . Ua hoʻokipaʻia lākou i loko o nā nīnauadillas, nā tacos, nā meli a pau, a me nā mea'ūpala.
Kōlua cumin me nā halaha, beets, greens, a me nā uala. ʻO ka'ōpala o nā kumino cumin i kālaiʻia e nani i kaʻohi'atila , no ka laʻana.