ʻO Lard kekahi mea hana pālua kaulana i waena o ka'Amisa a ua ulu houʻo ia ma waena o nā mea meaʻai hale e like me kahiʻano kūʻai maʻamau i ka pōkole. ʻO kēia'Akeʻoke'Amish he meaʻai nui loa no nā mea mua a no nā poʻe e aʻo nei e hoʻomoʻa me ka momona.
Ka mea e pono ai
- 1-1 / 4 waiʻona (mahana: 95 a 110 mau'kelina F)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./1/4 oz.yeast (maloʻo maloʻo)
- 1 ka ipu waiū (lumi wela piha)
- 2 Nānā
- 2 i ka paʻakai
- 3 Tbsp lard
- 6 'aila palaoa (palaoa)
- 1/2ʻAlua pata (melted)
Pehea e hana ai
- I loko o nā kīʻaha nui, e hui i ka wai mahana a me ka palaoa. E hoʻonui i ka waiū, ka sukakai, ka paʻakai, a me ka hinu. Pākuʻi. E hoʻonui i 4 mauʻala palaoa a hui maikaʻi. E hoʻomoʻa i loko o ka palaoa i koe e hana i ka paila i hahai i ka spoon a puni ke pola. E hoʻohuli i ka pailapulu ma luna o ka lepo māmā a kāwiliʻia no 10 mau minuke, e hoʻonui i ka palaoa i ka mea e pono ai a hiki i ka wa e paʻa a palolo ke paona. E kau i ka palapalapala i loko o ka ipu kīʻaha. E hoʻohuli i ka paila palaoa i loko o ke kīlaha a hiki ke hoʻomāmāʻia ka luna. E uhiʻia me ka lole maʻemaʻe a ala aʻe i kahi mahana, kahi kaʻawaleʻole no hoʻokahi hola.
- E hoʻopau i ka paila. E hoʻohuli i ka pailapulu ma luna o ka papa keʻokeʻo a kāpīpī i 5 mau minuke a hiki i ka manawa e puka mai ai nā momi mai ka berena. E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana like. E hoʻohui i ka hapalua o ka paila me ka hapalua. E kau i kēlā pane i kēlā me kēia pāpala i kaʻaila, 9 x 5-inch pola palaoa. E uhi a hoʻokuʻi i kahi mahana, kahi kaʻawaleʻole no 45 mau minuke a hiki i ka papalua o ka nui.
- Hoʻopiliʻia kaʻaila ma ka palaoa. Eʻai i ka palaoa ma kahi o 350 mau F no 40 mau minuke aiʻole a hiki i kaʻula o ka palaoa he'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo a'āleʻa kaʻai i ka wā e paʻiʻia ai ke poʻo. Wehe i nā pīpī mai nā pāpū a hoʻonuanu i ka pā.
Ka palaoa Baking Tips:
E aʻo pehea e hana ai i nā'ōwili pale me kēia mau kiʻi i kiʻiʻia.
E aʻo pehea e hana ai i nā'ōwili me kēia mau kiʻi i kiʻiʻia.
E mālama i ka mea hū e mālamaʻia i loko o ka pahu hau a ma loko o ka pahu fri. ʻO ka mahana, kaʻaila, a me ka ea e pepehi i ka lewē a pale i ka paila palaoa mai ka piʻiʻana.
No ka mālamaʻana i ka meaʻoluʻolu, waiho i loko o kahiʻeke.
E mālama i ka palaoa i mea e pono ai e mālamaʻia mai ka hao.
ʻO ka palaoa o ka palaoa heʻoi aku ka nui o ka gluten ma mua o ka palaoa āpau. ʻO keʻano,ʻo ka berena i hanaʻia me ka palaoa palaoa e piʻi aʻe ka kiʻekiʻe ma mua o ka palaoa i hanaʻia me ka palaoa. Hiki iāʻoe ke hana i kāu palaoa pono'ī ma ka hoʻokuʻuʻana i 1-1 / 2 teaspoons gluten i kēlā me kēia kīʻaha o ka palaoa a pau e hoʻohana ai i kāu meaʻai.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano waiū a pau i loko o kēiaʻano meaʻai: ka waiū a pau, ka skim, ka momona liʻiliʻi, a pēlā aku.
Aia kekahi waiū e hoʻomaʻemaʻe i ka papa waila . E hoʻohana iā ia eʻike i kahi waiū maloʻo e hoʻohui i ka wai i ka hoʻololiʻana i ka waiū i ka papa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 53 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 1 g |