ʻO ka pāhū Lisa kahiʻano pāʻani o ka paʻi pālahalaha me nā lau pālahalaha i hoʻohanaʻia e like me nā mea kanu ma nāʻano kehua manuahi a puni ka honua. Uaʻikeʻiaʻo ia i ka paʻi pālahalaha aiʻole i ka pā lapalapa pālahalaha
ʻO ia paha ka lāʻau i hoʻohana pinepineʻia i nāʻoihana mahiʻai, ke pāhū ma nāʻanoʻelua: ka pāhū Lisa a me ka pā bahi. ʻO ka paʻi paʻi kaʻoluʻolu ma mua o ka pāʻani Italia a hoʻohana nuiʻiaʻo ia e pāpale.
Ke hoʻomaopopoʻana i ka Pākē Pālalia
ʻO ka pāpaʻi Pākī kahi pālahalaha o ka lau a me ka meaʻono, me kaʻono a me ka momona.
Uaʻoi aku kaʻono a me ka meaʻala i nā'ōpala ma mua o nā lau.
I kekahi manawa ua kuhi ka pālahalahaʻo'Inelani no cilantro, a ke nānā like nei lākou. Hoʻomaopopo ka pahū'Ila i ka pōʻeleʻele a me kaʻoi aku o ke kukui ma mua o ka cilantro (ʻo ia hoʻi ka coriander ), aʻo nā lau o cilantro heʻoluʻolu a heʻala.
E pāʻina me ka Pālani'Ila
Hoʻohanaʻia nā paʻi pāʻani e like me ka hoʻouluʻaiʻana a me nā meaʻono i ka hopena o ke kukeʻana. ʻO ka paʻi paʻakai kekahi o nā meaʻai kahiko i loko o ka bouquet garni a me ka pahu paʻipala , kahi e hoʻohanaʻia no nā meaʻala, nā meaʻala, a me nā meaʻai.
He loloa ka pāʻani i ka pāʻani, a ke hele pinepine mai nei i kahi nui i nā hale kūʻai. Aia kekahi mauʻoihana e kiʻi ai no ka hoʻohanaʻana i kahi pūpū a pau i ka manawa hoʻokahi e like me gremolata a pesto . Hiki i nāʻokoʻa'ē aʻe ke hoʻokomo i ka pāʻani'Ilalani i ka hopena hope loa o ka kukeʻana, no ka hoʻolimalimaʻana a me ka hoʻoulu houʻana, e like me ka piccata moa me nā lemona a me ka meaʻai pāʻakai .
No ka mālamaʻana i ka pāhū'Ilana hou no ka lōʻihi, hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū a pau i ka wai, e hoʻopili mālie i nā kāwele pepa, waiho i loko o kahiʻeke ziptop, a waiho i loko o ka pahu fri. Hoʻopiliʻia e like me kēia, e noho ka pā pāʻani no hoʻokahi pule.
Ka Hoʻouluʻana iāʻoe i ka Pāʻani Pāhili
ʻOiai ināʻaʻoleʻoe he nui o ka mea kanu, he nui nā mea kanu e ulu ai no ka meaʻaʻole lākou e makemake i kahi wahi nui - hiki iāʻoe ke ulu i loko o nā pahu-a me ka heleʻana, hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka nui āu e makemake ai no kēlā me kēia ipu. e hoʻomākaukau ana i kēia manawa.
ʻO kahi pālahalaha ka paʻi pālahalaha,ʻo ia hoʻi ke ulu nei iʻelua makahiki - i ka makahikiʻelua o ka uluʻana, ua hua mai ka pua i nā hua a make. Hoʻomanaʻoʻia ka lau i ka hoʻomakaʻana o ka lua o ka punawai, akā i kaʻikeʻana o ka pua, eʻawaʻawa nā lau, no laila hiki iāʻoe ke huki i ka lāʻau i ia manawa.
Hiki iāʻoe ke ulu i ka pāhū mai nāʻanoʻano aiʻole mai nā mea ulu ulu, aʻo ka hope kēia o kou bet maikaʻi inā he hoʻomakaʻoe. Mālama maikaʻi ka paʻama i ka lā a piha i ka lā, a maikaʻi keʻano o ka lau nahele.
ʻO kekahi kumu'ē aʻe o ka kanuʻana i ka pā'ū i kāu māla,ʻo ia kahiʻai punahele o ka'āheheʻopihi (i kapaʻia he manuʻa laʻa). Ma ka uluʻana i ka pā'ū, e hānai pū anaʻoe i nā momona. E hoʻomaopopo pono e kanu i ka pāpaʻi nui e kaʻana like me nā anuhe.