E hoʻomoʻa i kahi hōʻailona liʻiliʻi maʻamau i ka nui o nā kīʻaha
Loaʻa nā'ōmole holoʻokoʻa kiʻekiʻe o kahi caraway i kahiʻaeʻaʻoluʻoluʻoluʻolu e hoʻonui ana i ka hōʻailona hōʻoluʻolu a me nā palapala liʻiliʻi i nā kīʻaha he nui. ʻO ko lākou leʻaleʻa he honuay me kahi hint o ka citrus a me ka pepa. ʻO ka hoʻokomo pinepineʻana i nā kāpenaʻalani, nā huakaʻi caraway,ʻo ia ka hua maloʻo o ka hua caraway,ʻaʻoleʻo nā hua. Akā naʻe, ua kapaʻia lākou he hua caraway i nāʻoihana mahiʻai. Ināʻoe iʻai i kaʻaila rye , ke kānalua neiʻoe i ka hua o ka caraway.
ʻO nā huapalapala Caraway e like me keʻanoʻono i kaʻeli anise -ʻaʻohe hōkū aniani-a hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā kumulāʻau anise no nā hua'ōmaʻa i loko o kahi meaʻai ināʻaʻoleʻoe i hele i kahi kāleka.
Ke hoʻohanaʻana i nā'āpanaʻo Caraway i ka Meaʻai
Hoʻohana pinepineʻia nāʻanoʻo Caraway i ka kukeʻana. ʻO nāʻano iʻikeʻia i loko o ka nui o nāʻano waina a me kaʻai o ka soda, he mau huakaʻi caraway, a he mau mea moʻomeheu lākou i ka hua bale britania. Hoʻohana pūʻia nā huaʻano Caraway i nā meaʻono, nā'ōpiʻa, nā puaʻa, nā huaʻona, a me nā liqueurs, e like me ka Scandinavian hōʻailona aquavit. I kekahi manawa, hoʻohanaʻia lākou no ka hukiʻana a me ke meleʻana . ʻO nā'ōpiopioʻo Caraway pai me ka'ōlaʻi, ka puaʻa, a me ke kāpena. ʻO nāʻano e hoʻohana ai i nā huakai caraway e komo pū me:
- E hoʻonui i nā hua o ke caraway i ka salalaʻaiʻuala a iʻole ka mea pāʻani
- E hoʻomohui i kahi kui i kekahi mīkini maʻamau
- E kāpīpī ma luna o nā kīlaʻuala a iʻole nāʻuala
- E hoʻohui i ka peʻa dip
- E kāpīpī i nā'ōlaʻi paʻi e hoʻonui i kaʻono
- Hoʻokomo i nā kuki pōkole a iʻole nā kuki a me nā kuki a Irish
- E hoʻalo i ka meli bulu a kielbasa pū
- E hoʻopili i kekahi meaʻai e komo pū me ka kāpena
- E hoʻohana me ka puaʻa puaʻa a puaʻa puaʻa paha
ʻO Kaleway Seeds ma muli o nā mea kōkua
ʻO Cariway a me cumin nā meaʻelua i loko o kaʻohana pasili a ua like lākou me ke kohu. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā'ōmole caraway'āina ma nā mea hoʻomanaʻo e kāhea ana i ka kumini kumulāʻau,ʻoiaiʻaʻoleʻo kaʻahu e like me ka ikaika a wela paha.
ʻO nā huaʻo Caraway he mea'āpono hoʻi no nā huaʻania coriander i nā mea kanu.
Ke hanaʻoe i kahi meaʻala, e hoʻomaka i ka hoʻohanaʻana i ka hapalua o ka nui a me ka mea i manaʻoʻia e hele. E hiki paha iāʻoe ke hoʻohui i ka nui o ka nui, keʻoleʻoe e hoʻokomo i kahi meaʻono i hoʻonaneaʻia i loko o ka hale kaukani no kekahi manawa a nalowale paha kekahiʻano. Eia nō naʻe, ponoʻoe e hoʻololi i nā meaʻala'ē aʻe ma ka papahele āu e ukali nei.
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i nā Caraeds Seeds
ʻO nā kumukūʻauʻokoʻa o ka caraway he mea hōʻoki nui i nā popo berena a me nā meli, akā, heʻoluʻolu ka lepo fennel a me ka anise anise a'ānaiʻia ka hua a maloʻo maloʻo. No ka hōʻailonaʻana i nāʻano caraway, waiho kahi wahi maloʻo maloʻo ma luna o ka wela-wela nui a hoʻonui i nāʻanoʻano. E 'ai no ka 2 a 3 mau minuke a hiki i keʻala' ana o nā hua. Wehe i ka wela aʻoluʻolu nāʻanoʻano. A laila hoʻohui i kāu mau mea i makemake nuiʻia.
Nā lālā a me nā aʻa o nā mea kanu o Caraway
ʻO ka huakaʻi hele helehelena he lālā ia o kaʻohana kākātika. Hiki ke hoʻohanaʻia nā lau o ka lāʻau caraway e like me nā lau nahele, e like me ka pāʻina pāʻani. Eia hou, hiki ke kupaʻia ke kumu o ka'ōhua caraway aʻaiʻia e like me ke kumu o ka mea kanu.