ʻO nā pimento kekahiʻano liʻiliʻi,'ōpiopio, keʻokeʻoʻulaʻula me kahiʻalaʻoluʻolu a me ka mahana wela loa. ʻO kekahi hapa o kaʻohana nightshade,ʻo nā pimento ka mea iʻikeʻia he mau mea aloha, no ko lākouʻanoʻulaʻula a me ke kāʻei. ʻO ka mea maʻamau no nā meaʻai,ʻo ia keʻokiʻana iā lākou a hoʻokuʻu i nā meaʻala o Sepania a me Manzanilla. Ua hoʻohanaʻia kēia mauʻanoʻoliva i nā mea e hoʻohanaʻia no ka hoʻomaʻamaʻaʻana. Hoʻohanaʻia lākou i ka hanaʻana i ka palaoa pimento a me ka pimento loa.
Ma muli o kaʻoluʻolu a me ka haʻahaʻa, hiki ke hoʻopauʻia nā paila holoʻokoʻa a lilo i mea momona. Hoʻopiliʻia a kūʻaiʻia lākou i loko o nā pahu, e ho'ākāka mauʻia ana e like me nā pepa. Uaʻoi aku ka maikaʻi o kā lākou pilikino ma mua o ko lākou hoahānau i ka pepa bele.
Pehea kaʻenaʻena o nā meaʻai?
ʻO nā papahana ma waena o 100 a 500 mau kiʻekiʻena wela Scoville ma ka Scoville Scale , e hoʻolilo iā lākou i kekahi o nā pepa liʻiliʻi loa. ʻAʻole kokoke ka mahana i nā pimento a noʻonoʻoʻia he meaʻono. I ka hoʻohālikelikeʻana i ka wela o kahi pepa jalapeno, hoʻopiliʻia nā pimenti he 40 mau manawaʻoi aku. Ināʻoe eʻimi i kahi'āpana liʻiliʻi i kāu pālahalaha, hiki i ka pimento ke hana i ke kiʻi.
E Hoʻomohala i kou mau Meaʻai
Ināʻoe eʻimi i nāʻano likeʻole i kāu māla pālahalaha, makemakeʻoe e ho'āʻo i ka uluʻana i nā meaʻai. E kanu i nā hua mai kahi hale kūʻai kūʻai mai i ka pimento a waiho i nā mea i kanuʻia i loko oʻeono aʻewalu pule. Ma hope o ka'ōpuʻu ulu, e waiho i nā mea kanu ma waho o kahi wahi kū.
Ke waiʻoe i kāu mau pepa e hoʻomaopopoʻoe i ka wai o ka mea kanu,ʻaʻole nā lau. Hiki i nā lālā momona i kekahi manawa ke hoʻopukaʻole nā pona i ka ulu. Eʻike anaʻoe i ka mākaukau o kāu pumehana i ka wā e lawe ai lākou i ka'ahuʻulaʻulaʻula. E hoʻolili i ka māla lāʻau e lawe i nā pepa i mea e pale ai i kāu mea kanu. He mea maʻalahi keʻano o ka pumehana i ka hau ināʻike kaʻino i nā mahana ma lalo o 60 a iʻole e lawe i kāu mau mea kanu i loko a uhi paha iā lākou.
Nā Huakaʻi Ola o nā Piment
ʻO nā pimentiʻaʻole wale kahi hoʻolālā kūpono martini; ua piha lākou i ka waiwai kūpono. I kēia manawa, inā e loaʻaʻoe i ka maʻi a me ka lāʻau IBS paha,ʻaʻole paha ia he mea maikaʻi loa no kāuʻai, akā, no ka poʻe me nā'ōmole hanu maikaʻi, hoʻolakoʻia nā pimento i nā huaora. Hoʻopihaʻia lākou i nā huaora A a me C no ka mea e hoʻoikaika i nā pūnaewele mālama ola. ʻO ke olako C he mea kōkua hoʻi i ka ikaika o kaʻili, nā niho a me nā kīʻaha koko. Heʻekolu pākeli ka nui o nā pimento i nā lā i makemakeʻia no ka folate. Ma muli o kā lākou kūlana kiʻekiʻe kiʻekiʻe, ua manaʻoʻia lākou he maikaʻi loa no nā wāhine hāpai. Hoʻokomoʻia nā meaʻai me ka huaʻa Kaki e kōkua i ke pale osteoporosis.
Nā meaʻai i kāu Paprika?
ʻO Paprika kahi meaʻono kaulana i puni honua. Hanaʻia ia ma ka hoʻouluʻana i nā pepa likeʻole a hiki i kahi lepo maikaʻi. Hoʻohana nāʻano likeʻole o ka honua i nā pepa likeʻole i kā lākou paprika. Ma kekahi mau māhele o Sepania a meʻAmelika Hui Pūʻia, he pepa kaulana i hanaʻia ka paprika. Nui nā aliʻi i makemake i kaʻoluʻolu a me kaʻono o ka momona ma luna o ka wela o nā mea kaumaha. Hiki iāʻoe ke hana i kāu paprika pono'ī ma ka hoʻomaloʻoʻana a me ka ulaʻana i kāu mau mea pono'ī.