Hoʻopili i kāu hale waihona me nā mea kanu a me nā meaʻala
Ināʻoe e kūkulu ana i ka hale, ponoʻoe e mālama i kekahi mau mea kanu a me nā meaʻala maikaʻi ma ka lima e hoʻomākaukau ai no kekahi meaʻai. ʻOiaiʻo ia mau mea hoʻonani a me nā maka'āinana he mea maikaʻi a kauʻia hoʻi ma luna o kāu pāʻani, kahi maikaʻi e mālama i nā mea ulu a me nā meaʻala maikaʻi ma kahi mālie, pouli mai kahi wela a me nā kumu kukui. Hiki iāʻoe ke kūʻai i nā kumukūʻai maʻalahi no ka hoʻokomoʻana i loko o kāu keʻena kaukau no ka maʻalahi o ka hiki.
ʻOiaiʻo nā mea ulu a me nā meaʻalaʻoleʻaʻole e "ʻino," no ka mea, e lilo maoli nō paha lākou i ka ikaika me ka makahiki, aʻo nāʻanoʻano e like me ka poppy a me ka sesame e loaʻa iā lākou. ʻO ka nui o nā mea kanu a me nā meaʻala maikaʻi e mālama i ko lākouʻono i kahi o hoʻokahi makahiki, akā e hoʻohana maikaʻiʻia nāʻano maloʻo a maloʻo i loko o nā mahinaʻeono.
Pono eʻokiʻokiʻia nā lau nahele ma waena o nā poho lima e wehe i ko lākou leʻa ma mua o ka hoʻonuiʻana i nā meaʻai. Ma keʻano laulā no ka nui o nā mea kanu, 1 teaspoon o ka lau nahele maloʻo hiki ke hoʻololiʻia no 1 Pūʻaluna o ka lau nahele hou.
ʻO kēia papa helu he alakaʻi nui. E noʻonoʻo pono i kāu mau manaʻo pono'ī ma ka kohoʻana i kāu mau kumu hana papahana. E lawe aku nā loulou iāʻoe i kaʻikepili piha o kēlā me kēia o nā mea kanu a me nā meaʻala.
Nā Pantry Basics: Nā lāʻau lau nahele a me nā meaʻala
• Allspice , lepo a me ke ola holoʻokoʻa• Arrowroot starch
• Basil
• Nā lau
• Kalo
• Cinnamon ,'āina a me nā lāʻau
• Nānā, ka honua a me ke kiko holoʻokoʻa
• Coriander , kahua
• Ka meaʻai o kaʻula
• Cumin, honua
• Puhi lepo
• Dala ka mea kanu
• Fennel hua
•
• Kāpalaʻala
• Ka'āina , ka honua
• Hoʻomakaʻiaʻo Marjoram
• Mint, maloʻo
• Ka lau nahele , malo maloʻo
• Nānā
•'Oʻalu lehu
• Oregano , maloʻo
• Paprika , ʻoliʻoli Hungarian
• Ka mea kanu, nā kani, nā ulaula ulaula
• Peppercorns ,ʻeleʻele maloʻo
• Nā hua'ōpala
• Rosemary , maloʻo
• Nalu , maloʻo a holoiʻia
• Nakai , pāʻani a me Kosher
• Nā huahana Sesame
• Ke kuhumu , ua maloʻo
• Thyme , lepo a maloʻo
• Turmeric
• wehe
Nā papahana papahana'ē aʻe:
• Nā kumuhana Condiment• Nā papahana (nā lako hana)
•