Hoʻopiliʻia kēia kīʻaha kūmākī maʻalahi me ka ham a me nāʻano mea kanu a me nā mea kanu. ʻO ke kīʻaha he naʻauʻoluʻolu a māʻona.
E lawelawe i kēia mau puʻu piʻi me ka palaoa pīpī hou a me ka saladi i hoʻopihaʻia a iʻole nā tōmato i kālaiʻia. I ke kūkulu hema, he meaʻono a hoʻolimalima paha i nā mea leʻaleʻa a me nā meaʻono .
ʻOi aku kekahi manawa i ka wā i hoʻomoʻaʻia ai i ke kuke kuke kuke, no laila, ma kēiaʻanoʻai, hoʻomoʻa wau iā lākou i ka papa mua a hiki i ka wā eʻoluʻolu ana. Inā kohoʻoe e kālua iā lākou i ka mea kuke kuke me ka hoʻokomoʻoleʻana i ka mea kuke a ma mua paha, e hoʻokomo i loko o ka mea kukeʻai me nā kīʻaha 6 o ka wai a me nā mea āpau a pau ka paʻakai. E kāhua iā lākou no ka hola 6 a 7 paha ma lalo, a hiki i ka wa'elahi, a laila e hoʻomoʻi i ka paʻakai a hoʻomau i ka kuke no hoʻokahi hola aʻelua paha. A iʻole ke kuʻi iā lākou i luna no kahi o 3 mau hola, ai 'ole a hiki i ka wa eʻoluʻolu. E hoʻomoʻi i ka paʻakai a hoʻomau i ka kukeʻana i kahi haʻahaʻa no hoʻokahi hola aʻelua paha.
Ka mea e pono ai
- 1 mau paona i hoʻomaloʻoʻia i nā pīni, kohoʻia a holoiʻia
- 3ʻaila wai
- 1 leʻona nui, iʻokiʻokiʻia
- 4 i ka 8 o ka ounce i ka ham ham,'āpana
- 3 cloves kele, minced
- 1/2 kīʻaha ka'ōpū'ōmaʻomaʻo
- 1 punetune
- kaʻile
- 1 teaspoon pepa
- 1/2 teaspoon kumini kumumana
- 1/4 teaspoon kūmahe oregano
- 1 teaspoon puna paʻakai, aiʻole eʻono
Pehea e hana ai
- E hoʻopaʻa i nā piʻa i loko o kekahi pola nui a hoʻouhi iā lākou me ka wai i kahi hohonu o 2 iniha ma luna o ka pi. E ku oe i ka po; kahe. E kau i nā pāpū i loko o ka umu nui nui o Dutch a me kahi ukana; ka uhi me ka wai maoli, a hoʻolima i 20 a 30 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai. Hoʻopā.
- E kau i nā piʻa i loko o ka 5 a 6-quart mau mea kuke kuke me ka wai a me nā mea i koe, koe ka paʻakai.
- E uhi i ka mea kuke kuke me ka kukeʻana i kahi haʻahaʻa no 4 a 6 mau hora, aiʻole a hiki i ka māmā o nā pi. E hoʻolālā i kekahi mau manawa i ke kukeʻana a hoʻonui i ka wai inā pono. E hoʻonui i ka paʻakai, eʻono.
E lawelawe i nā puʻu me ka cornbread , ka laiki, kekahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, aiʻole kala.
Hana 8 a 10.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Ma kahi o ka hamo manu, e kuke i ka pī me kahi ham ham ka nui a meʻelua mau puaa ham.
- E hoʻopili hou i ka hamua paʻi me 12 auneke o ka sousage pahū. E hoʻopili i kahi kokoke i ka hopena o ka manawa kuke.
- E hoʻomoʻi i kekahi mau kīʻaʻiʻuʻuku o ka'ōmole pepa jalapeno a iʻole e pili ana i 1/2 teaspoon o nā'ōmole pepaʻulaʻula.
- E hoʻokuʻu i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo 2 i ka beana.
Hiki iāʻoe ke like
- ʻOihana Pākī Nuiʻo Beans
- ʻO ka Crock Pot Black Eyed Peas a me nā Greens Collard
- ʻO Crock Pot Red Beans a me Rice me Andouille Sausage
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 266 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 577 w |
| Nā Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Dietary | 12 g |
| Pāmua | 18 g |