Māmā ka hāmāʻana i ka paprika a me kaʻono
Papalla Kūʻai
Pono e mālamaʻia Paprika i loko o kahi pahu hau ma kahi mānoʻo, pouli, maikaʻi ka fri. Ma mua o ka paprika i loko o ka'elemole aniani, koho i kahi i loko o ka tinana e mālama i nā mea mai loko mai o ka hoʻomālamalamaʻana i ka kukui.
E like me ka nui o nā meaʻala, e pau ka lei a papalina i ka papelika. E hoʻohana a hoʻololi i loko oʻeono mahina no nā hualoaʻa maikaʻi loa.
Paprika Cooking Tips
ʻAʻole ka pilina waiwai o paprika e hoʻonui i ka loiloiʻana o nā meaʻai, akā hiki ke hoʻohanaʻia i meaʻai nui e like me ka goulash a me ka papalina moa .
Eʻike i ka manawa i'ōleloʻia ai ka paprika Hungarian i loko o kahi mea kanu, ponoʻoe eʻike i kahiʻanoʻoluʻolu, maikaʻi, hiki ke laweʻia. ʻO ka papalina paprika e hāʻawi nui i ka wela nui i nā meaʻai. Pono e nānā i nā lepili no ka hōʻoiaʻana e loaʻa ana iāʻoe keʻano "meaʻono" (haʻahaʻa) aiʻole "mahana" āu e makemake ai.
Eia naʻe, hiki i nā hōʻailona ke kānalua. Eia kekahi laʻana, ua kūpono ka "rose" a Hungarian "i nā meaʻono i ka palale,ʻaʻole naʻe e like me ka wela e like me ka lāʻau cayenne.
Mālama maikaʻiʻo Paprika me nā meaʻai,ʻo ia hoʻi nā hua, nā meaʻai, nā kāpena, nā iʻa, ka iʻa, ka'ōpena, ka moa, nā mea kanu a me nā hua mahu, a me ka laiki.
No ka hapanui o nā meaʻai, ua hoʻokomoʻia ka paprika ma kahi kokoke i ka hoʻopuniʻana, no ka mea, ua hōʻemi ke kau wela i kaʻahu a me kaʻono.
ʻO kaʻu'āpanaʻohiʻohi ,ʻo ia nā papahana hou e hoʻohana ana ma kahi o hoʻokahi teaspoon o paprika aʻoi aku ka nui aku. Ināʻoe e hopohopo e pili ana i ka hoʻomakaʻana me nā kālā nui, e ho'āʻo i ka meaʻuʻuku iho e hoʻomaka me.
E koho i ka meaʻono a iʻole wela e like me kāu iʻono aiʻole e hui pū i nā meaʻelua. ʻO kaʻu paipū e hele koke anaʻoe i loko o kahi paprika o ka māhina.
ʻO nā mea'ē aʻe e pili ana i nā Papalina Paprika a Paprika:
• Paprika Cooking Tips
• Paprika a me Health
• Paprika History
• Kāwili Recipes
Cookbooks
- Nā Hālapa Herb a me nā mea'alapī
- ʻO ka Contemporary Encyclopedia of Herbs & Spices
- ʻO nā mea kanu a me nā'ōlaʻi: ka'ōlelo a Cook
- ʻO ka Spice Lover's Guide i nā laalaʻau a me nā'ōlaʻi