ʻO kahi puaʻaʻeleʻele kahi mea maloʻo he mea maʻalahi e hoʻomākaukau ai e like me kahi'āpana kukui a iʻoleʻaoʻaoʻaoʻao paha. Kapaʻia ka'ānela i ka'ōlelo Pelekānia, aia ma kēiaʻano mea kanu i nā kāleke nui a kūʻai i nā mākeke ma ka honua holoʻokoʻa. ʻO nā poʻe Paniora e like me ka'ōwili i nāʻano meaʻai a pau,ʻaʻohe puaʻaleʻaleʻa.
ʻOiai e makemake ana kekahi poʻe kuke e hoʻomākaukau i kahi'āpanaʻeleʻele a iʻole ka'ūpuku,ʻo kēiaʻoihana he mea lālā nui loa ka puaʻala. ʻAʻohe meaʻai momona e hoʻoukaʻia i kaʻaila ... he paila wale wale nō i ka'ōpū i hōʻemiʻia (a me ke koho) he lepo lepo o ka palaoa ma mua o ka hoʻopiliʻana i ka'ōpelupiʻo i loko o ka pīniʻu i ka'ōniʻoniʻo ma nāʻaoʻao a pau. No ka hoʻoneʻeneʻeʻana i kekahiʻailaʻoi aʻe , e hoʻoulu i ke kōpalipona ma kahi kāwele pepa. A laila, e lawelawe me ka meaʻala aioli kalo, a iʻole kahi mea'ē aʻe Spania no ka hoʻokomo. He alaʻoluʻolu ia e komo ai i nā pono kīwila o ka hoʻopalapiʻi ma ka hoʻokolohuaʻana i ka meaʻai Sepania.
Ka mea e pono ai
- 1 poʻo puapakalā
- 2 hua nui
- 1 ka'ōmole
- ʻO ka hinuʻo Olive no ka'ō'ō
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 1/2 kīʻaha palaoa (kohoʻia)
- 1 1/2 'aila aioli kalo (koho)
Pehea e hana ai
- E holoi i ke poʻo puaʻaleʻa ma lalo o ka wai anuanu e wehe i kahi lepo. Eʻokiʻoki i nā kīʻaha momona mai ke kikowaena, e waiho ana i nā'ōkuhi pōkole. E hoʻokaʻawale i ka naʻau ma waena.
- Hiki i hoʻokahi'īniha o ka wai i loko o ka pola nui a iʻole ka ipuhao a hoʻokomo i kahi mokuahi i loko o ka papakū. E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha. E hoʻoulu i ka puaʻaʻala a me ka uhi, eʻimi i nā kukui no kahi o 10 mau minuke. Pono lākou eʻae,ʻaʻole eʻoluʻoluʻole. Holoʻia mai ka pan a me ka wai. E hoʻomaha.
- E kīʻaha i nā hua i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. Hiki i ka hapalua iniha a iʻole kaʻaila i loko o ka pā nui a me ka wela ma luna o ka mea. Hoʻomaʻohua inā he mea wela keʻaila inā e wela ai e kaomi i kahi pahu liʻiliʻi o ka meaʻai i kaʻaila. Ināʻeleʻele i hoʻokahi minute,ʻo kaʻaila ka mahana kūpono (355 F).
- E hoʻopau i nā kīʻahi i loko o ka'ōpū i'ōleʻa a waiho kokeʻia i loko o kaʻaila wela. Hoʻopukaʻo Brown ma nāʻaoʻao a pau. E wehe i nā momona a me nā kaha ma nā kāwele pepa. E lawelawe me ka aioli a iʻole kaʻaila'ē aʻe no ka hoʻokomo.
Nā koho o Flour: Inā hoʻohana i ka palaoa , e hoʻopau mua i nā kīʻaha i ka hua manu i'ōhumuʻia a laila i loko o ka palaoa i mua o kaʻeliʻana.
Hoʻokaʻawaleʻokoʻa:ʻO kekahi mea kuke e like me ka kāpīpīʻana i kahi teaspoon o ka paprika Spanish papalina i loko o ka hua manu ma mua o ka paʻiʻana, e hāʻawi ana i ka puaʻaleʻa i kaʻulaʻula i ka manawa i hoʻolālāʻia.
- ʻO Romesco Sauce - Salsa Romesco : Hoʻohuiʻia nā paʻuʻulaʻula me nā'alemona almond,ʻaila, a me ka vīnega i mea eʻoluʻolu ai.
- Cilantro Green Sauce - Mojo de Cilantro : Ua hui pūʻia me kaʻaila, ka vīneka, a me ke kāleka, cilantro e hāʻawi ana i kēia'ōpala nui a me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo hohonu, akā,ʻaʻoleʻo ia he meaʻono.
- Pākīpiʻa Paʻi Malu - Mojo Picon : Pākiʻiʻulaʻula, kaʻaila, ka vīneka, a me nā meaʻala e hana ai i ka meaʻanaka mai nā mokupuniʻo Canary .
- Pilikua Pilikino Lemon Dipping Sauce Recipes - Salsa de Ajo y Limon : E ho'āʻo i kēia mea keʻakeʻa i ka meaʻalani, kahi kūpono no ka hoʻopiliʻana i ka puaʻalaʻala ... a me kahi mea'ē aʻe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 766 |
| Ka nui o ka momona | 65 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 44 g |
| ʻO Cholesterol | 228 mg |
| Sodium | 1,010 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 15 g |