ʻO ka hoʻololiʻana i kaʻiʻo puaʻa Moo me ka hoʻohanaʻana i nā umauma moa ma kahi o ka puaʻa. Hoʻokipa nuiʻia nā meaʻaiʻole no kaʻaina awakea i ka lā aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1 ka umauma mīnū 'eʻokiʻia i loko o 1/8 i 1/4 inihi lahilahi)
- 1 ka'uneke ka 'aila pīkī (no ka hamo-frying; kohoʻia inā hoʻohana i ka panakū non-stick ma kahi o Wok)
- 1 pākeke coleslaw mix (me ka'ōmaʻomaʻo a me
- ke kāpokiʻulaʻula a me nā kāloka inā loaʻa iāʻoe)
- 2/3 kapuʻainaʻeleʻele
- 1 teaspoon'āmau (ka'eliʻoki hou)
- 1'eneʻena kōmole (ma kahi o 1/4 kapu wai)
- 8 iwi palaoa palaoa (8-iniha ke anawaena, warmed)
- 1/3 kapu pālaina
- No ka Marinade:
- 2 punetēpē soy kaʻina (ka maikaʻi ka sodium)
- 2 punetēpuni wai
- 1 punetēpē kinamepona (
- ka maikaʻi o kaʻailaʻaila )
- 3 cloves keleka (ʻeha)
- 2 teaspoons ginger (ke kope houʻia)
- 2 tīpakai ke kō
Pehea e hana ai
1. I ka mīkini pākī i nā'āpana lahilahi. Hoʻopiliʻia ka ipu marinade i loko o kahi kīʻaha me ka hoʻouluʻana i ka moa, e hoʻoulu ai i ke kapa. E uhi a hoʻokahe i ka pahu kukui 10 - 15 mau minuke.
2. E hoʻoneʻe i ka moa mai marinade, hoʻokaheʻia ka waiʻawa. Hoʻopiliʻo Heat wok a hoʻomohu i kaʻaila pīkī , aiʻole e wela wale i ka pāʻanakaʻole nui. E hoʻoulu i ka moa a hoʻoulu i ka paʻi a lilo i keʻokeʻo ... e pili ana i 3 - 5 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka huihuʻu koko, kaʻulaʻula'ōmaʻomaʻo , kaʻili, a me ka meli mele.
Hoʻomoʻo a ulu a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ke kuʻina a me ka'ōmole.
4. I ka hui ... e hoʻohola i kekahiʻaoʻao o kēlā me kēia tortilla me 2 teaspoon o ka punahele Hoisin , ka hapuni e pili ana i ka hapalua o ka moa ma ka waena o kēlā me kēia tortilla. Kuhi i lalo ma luna o ka hoʻopihaʻana. E'ākau i ka'ākau a me kaʻaoʻao hema no ka hoʻokumuʻana, ke uhi i nāʻaoʻao. Hana 8 i kahi.
(Nānā: Ua kākau houʻia kēiaʻano meaʻai me ka mahalo a Lynn Nelson)
Nā mea hoʻomanaʻo hou aku
Ka papahana hoʻomanaʻo kaulana