Hiki ke kūʻaiʻia ma keʻano o ke kālepa i nā'ōpala a pau iʻokiʻia ma kaʻaila a me kaʻaila. He mea nui ka mālamaʻana i ke kālani ma kaʻaila i loko o ka papahana no ka paleʻana i ka uluʻana o ka meaola.
Kāleka Kāleka a me Storage
I ka kūʻaiʻana, koho i nā poʻo keʻoleʻa e paʻa i ka paʻiʻana, me ka loaʻaʻole o nā kuʻemaka a iʻole nā pulves palupalu. Ināʻikeʻoe i nā pōʻeleʻeleʻele a me nā paukū ma lalo o kaʻili, e hele i luna no ka mea he hōʻailona kēia o kaʻeleʻele maʻamau e lilo i meaʻeha i kaʻiʻo.
E mālama i nā poʻo unpeeled o ke kāleka i loko o ka pahu hāmama ma kahi maloʻo a maloʻo mai kahi'ē aʻe. Mai pākī a hoʻokae paha i ke kālaʻiʻole. Hiki ke mālama i nā leka i kahiʻekolu mahina. Ma keʻano o ka uluʻana o ke kalala, hoʻomaka ia e ulu i nā'ōmaʻomaʻo ma waenakonu o kēlā me kēia'āpana. Hiki keʻawaʻawa kēia mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, no laila e hoʻokuʻu iā lākou ma mua o kaʻokiʻana i ke kālaiki no kāu meaʻai. Eia naʻe, inā kanuʻoe i nā'ahuʻula a hoʻokuʻu i kahi kiʻekiʻe oʻeono'niha ke kiʻekiʻe, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōpuʻu e like me chives i nā meli a pēlā.
Inā hoʻohanaʻoe i kahi ālaʻi nui a makemakeʻoe eʻoki i kou manawa hoʻomākaukau, e hiki iāʻoe ke hana mua a mālama i kouʻaila i loko o kaʻailaʻaila ma loko o ka failakili, akāʻo kaʻono maikaʻi loa e hele mai mai nā'ōpū hou. E hoʻohana i ka'ōlū lūlū, ka paʻakai paʻakai, a me kaʻaila kari (wai) wale nō ma hope o ka hopena hope loa.
Pehea e Peel Keleka
No ka'ulapala i kahiʻeleʻele kāleka, kau i kahi papa ma kaʻaoʻao, a hele mālie me kaʻaoʻao o ka pahi kī.
Pono koke kaʻili ma waho. Ināʻikeʻoe i kaʻili e pili pono ana i ka'ōpala, hoʻonani, loaʻa iāʻoe ka'ōlaʻi paʻakai. Ma keʻano o ka uluʻeleʻele, kūleʻi i loko o kaʻili, e maʻalahi ai i ka peel.