Hoʻomoe Pūʻali Makahiki Makahiki

He mea nui e loaʻa kahi hōʻiliʻiliʻoi aku o nā minuke. E hoʻomau i nā meaʻai no kēia mau mea hoʻomanaʻo ma ka lima aʻaʻole loaʻoe e hopuʻia me kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea. ʻAʻohe pizza hou aʻe e hele ana i ka puka makani maʻamau ma ka manawa e pōloli ai nā kānaka a pau! ʻAʻole wale kēia he ala kupanaha e hoʻololi ai i kaʻaina ahiahi i loko o kaʻohana, e mālamaʻoe i ke kālā a hoʻonui i kaʻohana ma ka hānaiʻana i ka meaʻai i ka home.

He meaʻono aʻoluʻolu kēia mau meaʻai leʻaleʻa hope.

E hoʻolālāʻo Pork i nā lā he 3-4 i loko o ka pahu hau. Ua kūʻai au i ka 'Always Tender' iʻokiʻokiʻia i ka momona momona a me nā moma. Hoʻopihaʻia kēia mau mea no ka mālamaʻana iā lākou i loko o kou pōkole no hoʻokahi pule aiʻoleʻelua, e lilo ana i mea kūpono iā lākou e hoʻomau i ka lima. E hoʻomanaʻo mau i ka 'hoʻohana' a 'maikaʻi inā hoʻohanaʻia e' nā lā ma nā meaʻai e palaho.

Inā loaʻa iāʻoe kahi meaʻai maikaʻi loa i ka puaʻa i hoʻokaheʻia no nā hola i loko o ka pahu hau hau, hiki iāʻoe ke hana me ka hoʻokōʻole. E hoʻopili wale i ka marinade, e hoʻomoʻi i ka puaʻa, ae kū i kahi mahana wela no 10-15 mau minuke. Mai poina e pili ana i ka puaʻa, a mai hoʻoluliluli ia ka lōʻihi ma mua o kēlā. E hoʻomau wale i ka meaʻai.

No ka mea, pono e kuke i ka puaʻa i 140 mau F me ka palekana, ka puaʻa pua liʻiliʻi i piha i kaʻono. Mālama kēia i ka iʻa juicier aʻoi aku ka mālie. Makemake wau e kaʻina puaʻa i 150 aiʻole 155 mau F me ka maopopo loa ua hanaʻia.

Eʻoluʻolu i kēia mau meaʻimi maʻalahi hope loa me ka puaʻa. Alohaʻoe iā lākou!

Hoʻomoe Pūʻali Makahiki Makahiki