Hoʻohuiʻia kekahiʻano kūikawā o ka mīkini, cumin, a me nā meaʻala'ē aʻe i loko o kēia meaʻai. Ke hāpai nei au i ka hoʻokipaʻana i nā pūhuʻalulu, akā, hana maikaʻi nā kinoea. Inā pēlā, e pālua i ka mea kanuʻo ke kīʻaha a hoʻonohoʻia i hapa hapa no ka pipiʻana i ka puaʻa i ka wā eʻoki ai.
Ka mea e pono ai
- 2 nā meli loloa
- 1/3 kapu (80 mL)ʻailaʻaila
- 1 Pāʻanu, iʻokiʻokiʻia
- 1-2 cloves keleka, minced
- 2 punetēpuni (30 mL) waina keʻokeʻo keʻokeʻo
- 3 lau o ka sage hou
- 1 teaspoon (5 mL) kumini
- 1 teaspoon (5 mL) paʻakai
- 1 teaspoon (5 mL) paprika
- 1/4 teaspoon (1.25 mL)
- pepa keʻokeʻo
- 1/4 teaspoon (1.25 mL) pepa cayenne (kohoʻia)
Pehea e hana ai
1. Ma ka mea hoʻolapalapa a meaʻai paha, hoʻolahaʻia nā mea marinade .
2. E hoʻokomo i nā mīkini i loko o kaʻeke ulaula. E hoʻopiliʻia i ka puaʻa, e hoʻomaopopo ponoʻia ua uhiʻia (ʻo kēia ka marinade kaupuni), nā peke sila a waiho i loko o ka paila no 1-2 hola.
3. Hoʻomākaukau i ka puhi hoʻomalā'aluma aiʻole e hoʻohana i ka kino, e hoʻomaʻamaʻa i ka'ōpili.
4. E hoʻopau i nā loiloi mai kaʻeke a kau ma luna o ka palaoa.
5. Kuhi, huli i kekahi manawa, no 35-45 mau minuke, ai ole a hiki i ka piʻiʻana o ka mahana i loko o 165 ° F.
6. E wehe i ka wela, e hoʻomaha no 5 mau minuke, e paʻi i nā medallions a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 210 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 30ʻula |
| Sodium | 416 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 12 g |