ʻO kēia mau meaʻai momona a me nā pailakū manu he mea makemake loa ia, a he maʻalahi lākou e hoʻomākaukau a hiki. Inā maikaʻi kāu pahu a me kāu lako a ma kahi, he pahele! ʻO kēia hana he 7 a 8 pints. ʻO nā pepaʻulaʻulaʻulaʻula e hoʻomāmā ai aʻoluʻolu.
E paʻi i nā pīkī a me nā huaʻai'ē aʻe e pili ana i ka 1/8 i ka 1/4-iniha lahilahi. Hoʻopihaʻia nā huaʻai i ka brine noʻekolu hola, no laila e hoʻolālā i kou manawa e like me. Ponoʻoe e hōʻoia i ka nui o ka hau no ka uhiʻana i nā huaʻai i ka wā e hoʻokomoʻana.
Hiki iāʻoe ke makemake i kēia meaʻai no ka meaʻai a me nā pailakūpīʻole me nā pālele paʻani ,ʻo ia hoʻi he 6 pints.
Ka mea e pono ai
- 4 kuakeli'āpana kukama (sliced)
- 4 mauʻalani keʻokeʻo (i hoʻopihaʻia a me ka paʻipaʻi)
- 2 pepa momaniʻulaʻula nui (i hoʻopiliʻia i loko o 2 iniha ka lōʻihi)
- 1/2 kaʻaila
- 4 mau kapu waina
- 2 kahe i kōpūʻia
- 2 ka'ōmole ke kō
- 2 punetēpē ka mea kanu
- 2 teashi hua kanu
- 1/4 teaspoon ka'ōpū
- 1/2 teaspoon ka lepo turmeric
Pehea e hana ai
- E kau i nā kukama, nā'aliki, a me nā pepa i loko o ka hao nui nui, ka ceramic, a me ke kīʻaha bola. E kāpīpī i ka paʻakai, e hoʻonaninani i ka uhi a uhi me ka hau. E kū i kahi mahana wela no 3 mau hola.
- E hoʻomākaukau a hoʻolako i nā pahu, nā lids, nā mea hana, a me ka mokumanaʻo.
- E hoʻoulu i nā meaʻai i loko o ka mea e hoʻomoe ai a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi me ka wai maloʻo.
- I loko o kahi ipu hao nui nui, hoʻohui i ka vinekaina, nā mea i paʻiʻia a me nā meaʻeleʻele, nā hua sinapi, nā mea kanu i nā mea kanu, nā cloves, a me ka turmeric. E lawe mai i kahi'ōpū piha. E hoʻoulu i ka hoʻopaila kūkō kūkō a hoʻihoʻi i kahiʻeha.
- E hoʻopihaʻia nā ipu wela i hoʻomohanaʻia me ka huiʻana, me ka waihoʻana i kahi 1/2-inihi poʻo. E holoi i nā lids, e kau i nā lids ma nā ipu a me ka sila. Ka hana i loko o ka waiʻauʻau wai paila no 10 mau minuke. E nānā i ka mea e hoʻoponopono ai i ka wai wai holoi no nā'ōlelo kiko'ī no ka hoʻopihaʻana i nā ipu a me ka hanaʻana.
Hanaʻia 7 i 8 pints.
ʻO ke kiʻekiʻe kiʻekiʻeʻo Time Time Changes
- 1.001 i 3,000 kapuaʻi: E hoʻohui i 5 mau minuke i ka manawa hana.
- 3,001 a 6,000 kapuaʻi: E hoʻouka i 10 mau minuke i ka manawa hana.
- 6001 a 8,000 kapuaʻi: E hoʻonui i 15 mau minuke i ka manawa hana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 89 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,782 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |