E kiʻi i ka'ōpala nui me ka pākeke a me ke kuʻikeke
I koʻu nohoʻana i kahi lumi noho, uaʻike au i ka haʻalele waleʻana i kēlā me kēia kauwela kahi i piha nā puke i nā meaʻono, aʻo kaʻala o nā meaʻaila kuke e kele mai i loko o koʻu puka makani mai koʻu mau hoalauna iʻoi aku ka pōmaikaʻi a me ka pā hale. Akā,ʻaʻole ponoʻoe eʻike i kēia mau meaʻaiʻono a me ke olakino maikaʻi no ka meaʻaʻoleʻoe e loaʻa i kahi meaʻai waho. E hoʻohana i kēia'eneʻena i loko o ka hale e hoʻomākaukau ai i kaʻono no kaʻono i ka meaʻono maikaʻi i kēlā me kēia manawa ... me ka kauʻoleʻana i waho ma waho.
E koho i kāu makamae a me nā mea hana
Loaʻa iāʻoe nā koho he nui i ka wā e komo ai i loko o nā meaʻai loko. Hiki iāʻoe ke koho i ka'enehu elela eletise , e like me George Foreman Grill (kahi e noʻonoʻo ai:ʻo George Foreman Evolve ), he puna wai wela i hanaʻia ma lalo o nā papa keleawe. Hiki lākou i nāʻanoʻano likeʻole: nā grilled grill , he poʻo ma luna a me lalo ka meaʻaila a hoʻopuni i ka meaʻai e kuke ai i nāʻaoʻaoʻelua, a me nā meaʻala e hemo ai, he pāhahalaha likeʻole, e like me kahi pilina, a loaʻa mau ka 'āpana honua, akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻololi i kāu meaʻai e kuke ai i kēlāʻaoʻao. Hoʻolakoʻia nā'ōnaehana kūpono i ka mālamaʻana o ka mahana a me kekahi mau hiʻohiʻona i loaʻa i kahi kukuiʻike e haʻi iāʻoe i ka wā e wela ai ka pahu. E nānā aku hoʻi i nā papa kuʻemaka hikiʻole, kahi maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe.
ʻO kahi koho'ē aʻe, he mea'alapalapala a me ka paila palaoa . Hiki iāʻoe keʻike i nā hōʻailona haoʻoihana iʻoi aku ka laulā e hiki ai ke kū ma luna oʻelua mau kukui, a iʻole nā'āpana a puni paha i hoʻonui i nā laina makika ma ka kumu o ka pan.
ʻIke au i nāʻano ahi wela me ka pākuʻiʻole, no ka mea, aia nāʻaʻohe i loko o ka waihona wela, a hiki ke kaumaha a hoʻohanaʻia e hoʻohana. ʻO koʻu manaʻo, he pīkole hau. Eʻimi i kahi pā'eneʻena eʻike aiʻoe i nā ala o nā laina polina ma lalo o ke pā; E hoʻonuiʻia nā laina kuhi i loko o ke pā e like me kēia, ma mua o ka meaʻoi o ka lepo.
E hoʻopihaʻia ka poʻomaka kahā ma kahi o 11 inisi, e hāʻawi i kahi āpau āpau e hoʻonui ai i nāʻekeʻehā a i nā umauma moa i ka manawa, aiʻole nāʻano momona maikaʻi. Eia hou, he mahele me kahi.
Hiki nō hoʻi ke kōkua no ka hanaʻana i loko o ka hale e like me nā tongu i loaʻa i ke kāpili'ōpiko a iʻole i ka pāpalapala ma ka pākuʻi (no lailaʻaʻoleʻoe eʻoki i ka'āpana kinoʻole), kahi'āpana kukui no ka hoʻouluʻana i nā'ōmole a me ka spatula silicone.
Kūmole e noʻonoʻo:
Nā papa hana hauʻoli i loko o ka hale no kaʻaiʻana i ka meaʻai, ka iʻala, a me nā iʻa
No kaʻaʻaiʻana i ka meaʻono i hoʻomoʻaʻia mai ka pilina e like me kaʻiʻo, ka moa, iʻa, he mea nui e hoʻomaka me kaʻoki maikaʻi. ʻO nā leʻaleʻa, nā'āpana momona i pihaʻole i nā momona a me nā mea pilikino,ʻo ia nā koho maikaʻi. Hiki iāʻoe ke loaʻa nā hopena maikaʻi loa mai nā'āpana liʻiliʻi loa, e like me ka uhū pua a me nā umauma moa i kuʻiʻia i kahi o 3/4 iniha, aiʻole nā momi e like me ka tilapia a iʻole ke kolo. ʻO ke kumu? ʻO ka lahilahi o ka'āpana,ʻo ka wikiwiki o ka kuke. He mea kōkua nō hoʻi ināʻano pāʻani keʻano o kaʻiʻo i loko o ka mānoanoa e'ānena aiʻo ia.
No ka mea,ʻaʻoleʻoe e loaʻa i ka meaʻono ka mea e loaʻa ai iāʻoe mai kahi'ōmoleʻahu, e makemakeʻoe e hoʻolālā i kāu meaʻai.
ʻO kahi haʻahaʻa o ka paʻakai a me ka pepa he maikaʻi, akā, makemake wau e kūʻai i ka meaʻala,ʻo kahi paha i loaʻa nā meaʻono iki, e like me ka puʻupuʻu maloʻo a papalina i ka paprika. Hiki i ka pīpī a holoi i kēia i loko o kaʻiʻo a waiho i kekahi mau minuke ma mua o ka kauʻana i ke kī. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka balebecue, kaʻaila, ka marinade paha, kahi hiki ke hoʻohanaʻia ma kahi o 20 mau minuke ma mua o kou mākaukau e kuke. ʻO ka mea maʻalahi loa i ka mālamaʻana i ka meaʻai ka waihoʻana i kaʻiʻo a me ka waiunu i loko o kaʻeke puka pūnaewele nui a'ōwiliʻia me ka manamana lima e paʻa pono i kaʻiʻo. E mālama i kaʻeke o ka meaʻai i loko o ka fīkoi i ka wā e lanakila ana ia, akā e hoʻopukaʻia i loko o 20 minuke ma mua o ka mākaukau e hoʻomaka e kuke i hiki ke piʻi i kahi mahana.
E hōʻoia i ka puhi wela o ka pahu ma mua o kou kauʻana i kaʻiʻo.
E hoʻolālā i ka'ōmole pāʻani ma luna o ka'ōpala-i wela wela a me kaʻaila kukui i ke ahi wela-wela, aiʻole, inā he lumi wela, ma kahi o 375˚F a 400˚F. E hoʻomohu i nā papa kuʻupuʻu a iʻole ka'āpana lepo me kaʻaila hinu paha, a laila e hoʻomohu me ke kuke kuke, a laila e kau i kāu meaʻai ma ke kekena, ma kahi o 45˚ ke kahawai i nā laina poli e hiki ai ke hōʻailona i nā'āpana keu. Eʻai ka meaʻai, ke kuʻiʻole, a hiki i kaʻikeʻana iā ia e nānāʻia ana ma nāʻaoʻao, ai ka wā e hāpaiʻoe i kahi kihi, hiki iāʻoe keʻike i nā'āpana makamae ma lalo. A laila e hoʻokuʻu i kaʻiʻo, a kau hou i kahi kihi i nā laina polina. E hoʻomau i ka hanaʻai a hiki i ka pauʻana o kaʻaoʻao, a ma mua o ka weheʻana mai ke kaha, eʻokiʻoki i kaʻiʻo e hoʻomaopopo pono i ke kuke. Hiki iāʻoe ke hōʻoia me kahi meaʻai maʻahuʻu , a nīnau i kahi papa inoa o nā meaʻai palekana e hoʻomaopopo pono i ka mahana pono.
Ināʻoe e hoʻohana ana i kahi kelehe hulina, e hoʻomoe ponoʻoe i ka'ōmole ma luna o ka meaʻai iʻoleʻoe e pākuʻi i ia mea a kūpilikia paha i ka wai. ʻO ka meaʻai i ka mea i hanaʻia i loko o kahi pahu hana maʻamau e lawe i ka hapalua o ka manawa a lākou e laweʻole ai i ka mea'alapalapa, no ka mea ua kukeʻia i ka manawa hoʻokahi ma nāʻaoʻaoʻelua, a mai ka hoʻonuiʻana o ka wela i loko o ka papa luna a me lalo.
Hiki i nā manawa ma lalo nei ke kōkua iāʻoe e hoʻomaopopo i ka lōʻihi e hiki ai i kāu meaʻai ke kuke.
Nā Kūmole Kūʻai I loko o ka hale:
- ʻO Flank Steak: 12 a 14 mau minuke
- Hamburgers: 14 a 17 mau minuke
- Hoʻopiliʻia nā Hot Dogs a iʻole nā Sausage: 5 i 7 mau minuke
- ʻO ka umauma'ōpū: 12 i 15 mau minuke
- ʻO ka iʻa Fillets a'ōpena paha: 5 i 7 mau minuke
(He mau manawa kēia no ka kukeʻana i kahi kīhāhā, weheʻoleʻia, e hoʻokuʻu ana i hoʻokahi manawa. Inā e uhi anaʻoe i ke kuʻomaka a hoʻohana paha i kahi kelehe hulina, e nānā iā lākou no ka loli ma hope o ka hapalua o ka manawa i manaʻoʻia.
Nā mea hoʻomanaʻo no ka ho'āʻoʻana:
Nā papa hana hauʻoli i loko o ka hale no kaʻaiʻana i nā meaʻai
Hiki i nā'ōlaʻi keʻono i ka hoʻomākaukauʻia i kahi hale hoʻokipa. ʻO kahi meaʻoi aku aʻoi aku ka maikaʻi a me ka lahilahi o nā mea kanu.ʻO ka'ōpala,ʻo ka'ōmaʻomaʻu, nā haoha (ʻo ia hoʻi ka portobellos), he 1/2-iniʻi kehiʻia e ka'ōlaʻi, eggplant, tomato, aiʻole zucchini.
Eia hou, nui keʻano o ka hoʻomehanaʻia. E ho'āʻo iā lākou ma mua o ka hoʻouluʻana me ka paʻakai paʻakikī a me ka miʻupaʻi paha i kaʻaila a me kaʻaila balsamic paha.
E hōʻalo i kāu kīʻaha i kahi kiʻekiʻe loa a me ka hoʻomaopopo pono i ka hoʻomaopopo muaʻia ma mua o ka hoʻonuiʻana i nā huaʻona. E puhi i ka lepo me kaʻaila mea kanu, a laila e hoʻonui i nā huaʻai. Ināʻoe eʻoluʻolu i nā'āpana, e like me nā halaki Portobello a me ka zucchini, e kahakiʻi iā lākou i ka diagonally e like me kāu eʻai me kaʻiʻo, e kiʻi i nā mele. Hiki ke waihoʻia nā'āpana likeʻole e like me ka pīpī a me nā pīnoki i pili pono i ka meaʻene e loaʻa ai nā keu maikaʻi loa. E hoʻohuli i nā mea kanu i ka manawa e hoʻomaka ai lākou eʻai i nā kīʻaha , e hoʻomaopopo i ka kukeʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao. Ināʻoluʻoluʻoe e likeʻole i ka lawaʻana o nā meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻonui hou aku me ka waikale balsamic, ka paʻakai moana, aiʻole ka paʻakai kūpaʻa a me nā mīpili lāʻau .
NāʻIkeʻIke Kūʻai Cooking Times :
- Pākuhi Asakagus : 3 i 5 mau minuke
- Nā pūlaʻi Portobello : 5 i 7 mau minuke
- Onion, 1/2-ini 'ai: 5 a 7 mau minuke
- Nā Pākeke Peʻe Bell: 6 i 8 mau minuke
- ʻO nā kinato, nā'āpana'āpana'āpana: 4 i 5 mau minuke
- Zucchini, 1/2-ini: 5 ā 7 mau minuke
E uhi ana i ka'enehi i kaʻokiʻana i kēia mau manawa kuke.