ʻOiai ka nānāʻana o ka papa Nānā Normwell Rockwell i ka papaʻaina e hōʻike ana i kahi turkey nui i hoʻonaniʻia i kaʻoliʻoli i kaʻoliʻoli, pinepine i ka pīkī i kapiʻoleʻia. Ināʻoleʻoe makemake e kuke i kāu kumukūkā ma ke kauwela , ua paʻakikī ka loaʻaʻana o nā meaʻeleʻele (nā wāwae a me nā'ūhā) i kālaiʻia ma mua o ka uhiʻana o kaʻiʻo keʻokeʻo (umauma).
ʻO ka geometry o ka pipi ka pilikia. Kuhi ka umauma i ka wela a emi mai ka momona, no laila e kuke a hoʻomāloi koke.
ʻO nā wāwae a me nā'ūhā, i ka wā e pili ana i ka manu, ua hoʻopuniʻia e ka mea pili a ua palekanaʻia e ke kino. Hāʻalo lākou i ka hoʻonaʻauao wela ma mua o ka wela kūpono, no laila e lōʻihi e hoʻomoʻa i ka manu a pau.
No laila, pehea e hoʻoponopono ai i kēia pilikia: kahi'āpana o nā kumukūʻai ma kahi o nā manu āpau! I ka wā eʻokiʻokiʻia ai mai ka manu, nā wāwae a me nā'ūhā, e wikiwiki wikiwiki aʻe,ʻoiai ka umauma a nui,ʻoi aku ka lōʻihi,ʻo ia ka manawa lōʻihi e kuke ai. ʻO kēia mau mea ho'āʻo eʻono i kaʻiʻo i nāʻano likeʻole. Hiki iāʻoe ke hana inā makemakeʻoe, aiʻole e koho i kahi'ōpena herb a iʻole e holoi a hoʻohana i kēlā ma nā māhele māhele.
Inā makemake kaʻohana i kaʻeleʻele ma mua o ka keʻokeʻo, koho i ka umauma liʻiliʻi (e hoʻomohala i ka wā pōkole) a hoʻonui i nā'ūhā a me nā pahu kani. Ināʻo kaʻiʻo keʻokeʻo ka hōkū, e koho i ka umauma nui a iʻole e'ānai iʻelua o lākou, aʻokiʻoki i nā wāwae a me nā'ūhā. Eʻike i pehea ka maʻalahi o kēiaʻano?
Hiki iāʻoe keʻai i nā meaʻai; eʻoki wale i ka umauma ( ʻike pehea ), a kau i luna o kekahi o ka meaʻai.
E kāhua i ke koena o nā meaʻai i loko o ke kīkoki ; e hoʻoluliluli i kahi pulupulu turkey ma luna o ia mea a ho'āla i kēlā manawa i kēia manawa eʻimi i keʻala o ka manu. A iʻole, e hoʻonui i kahi meaʻala i kahi e hoʻokuʻuʻia ai (a no laila kou kala), e kau i nā hua'alaina e like me nā kāloti, nāʻaila, a me nā'ōmole kāleka piha i lalo o ka panakena.
ʻO ka mea maikaʻi e pili ana i kēia mauʻoihana,ʻaʻoleʻoe e hiki ke hana i kekahi meaʻino,ʻoiaiʻo ka manawa kūpono!
Pākī Māhele Cooking Times
Kūʻai kēia mau meaʻai i ka mahana hoʻokahi (350 mau Fep), no laila hiki iāʻoe ke kuke i nā māhele i ia manawa; i loko o kēlā pan. E hoʻopili wale i nā manawa hoʻomaka. E hoʻonui i nā wāwae pume i ka wā i pau ai ka umauma i loko o ka umu no 30 mau minuke, a laila ma hope o 30 mau minuke e hoʻonui i nā'ūhā e hanaʻia i ka manawa like. Pono e waiho i kahi lumi āpau a puni kēlā me kēia'āpana (ma kahi'īniha) no laila e'āhinu nā'āpana. E hoʻokomo i nā kīʻaha 1-1 / 2 o ka turkey a iʻole ka moa moa i lalo o ka pan.
ʻO ka mea nui ke kiʻi aku i ka puʻu mai loko mai o ka umu i ka wā e hanaʻia ai. Ke paipai wau e hoʻohana i nā'ōlehu wela o ka mahana, no laila e hoʻomaopopoʻiaʻoe i ka wā e hiki ai kaʻai i ka wela o loko. Ināʻoe hoʻokahi wale nō, e kau i ka umauma a e mālama i kēia.
I ka holoʻana o ka laina kūpono, hōʻoia pinepine i ka puʻu pumehana inā hoʻohanaʻoe i kahi thermometer heluhelu heluhelu . Lawe i nā'āpana i ka wā e hiki ai lākou i ka pāmahana kūpono a kāpili i ke kaula e hoʻomaha ai. Pono e hana nā'āpana i loko o 20-30 mau minuke o kēlā me kēia. A e loaʻa iāʻoe ka meaʻona a me ka momona no kaʻohana a pau.
E hana i ka lau e like me kāu e hana mau ai, me ka hoʻokuʻuʻana i ka pīpī i koe i ka pan. A iʻole e hoʻohana i kaʻu hanaʻana ma mua o ka lauʻanoʻana. A hauʻoli i ka hoʻolālā nani me kaʻohana a me nā hoaaloha!
ʻO kahi mea kanu me nā mea kanu
- ʻO Herb Roasted Turkey'Oko
E koho i kāu mau mea kanu punahele no kēia mea maʻalahi. Hiki i nā meaʻala hou keʻoi aku kahiʻoi aku, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi maloʻo ināʻoi aku ka maʻalahi. E hoʻohana i ka 1/3 ka nui o nā mea kanu maloʻo e like me nā mea hou i kāheaʻia i loko o ka meaʻai. E hoʻomaka me ka helu o ka'ōpū ma luna o luna o ka meaʻai. E huli hou i nā hopena momona. - ʻO nā lekile Turkey
ʻO ka manawa kuke e 30 minute ka emi o ka umauma. Ma muli o kaʻokiʻokiʻana o nā wāwae i ka manu, eʻoki wikiwiki lākou. ʻO ia ka mea huna i kēia hana! E hoʻonohonoho i nā wāwae i ka umauma, i kaʻili o kaʻili. Pono e waiho i kahi lumi no nā'ūkini o ka piko.
- Kolaki Turkey Turk
I ka manawa o ka umauma no hoʻokahi hola a aia nā wāwae i loko o ka umu no 30 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka pā mai ka umu a hoʻonui i nā'ūhā. E hoʻi i ka umu a hoʻomoʻa i hoʻokahi hola ma mua o ka ho'āʻoʻana i kēlā me kēia'āpana. Wehe i ka turkey ma hope o ka hanaʻana i ka meaʻai a hoʻopuni i ke kaula. Hiki iāʻoe ke kālai i nā'āpana a hoʻonohonoho i luna o kahi pāpale, aiʻole e lawe mai iā lākou a pau i ka papa no nā'ō a me nā aahs!