E hana i kēia maʻalahi kuʻoki kuʻuna i meaʻai i ka papaʻai i loko o kāu mea kuke kuke liʻiliʻi e kōkua ai i ka manawa a me ka hana i ka lā Thanksgiving. ʻAʻohe ala maikaʻi e hana ai i kēia meaʻono likeʻole me ka muss a me ka ulu o ka pīpī i ka puhi a me kaʻeliʻana i ka meaʻai ma mua o ke kālaiʻiaʻana o ka manu.
ʻO kēia he meaʻoluʻolu, hoʻonaniʻia i ke ala maʻamau me ka hoʻolāʻau hānai a me ka sage. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā lāʻau āpau inā makemakeʻoe, a hoʻonui i nā huaʻai.
ʻO kēia mea hoʻomākaukau he ala maikaʻi loa ia e hoʻonui ai i ka meaʻai me kaʻole e hoʻolālā i kahi o ka umu. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi māhele o kēia meaʻai no ka hoʻokuʻuʻana i ka pipi . E hoʻopiha wale i ka'ā'ī a me kaʻaʻa me nā meaʻai (mai hoʻokomo i loko), a'ānena i ka manu a hiki i kahi meaʻai wela keʻai i loko o ka'ūhā a komo i loko o ka waihona reggae 170 F. E hiki ke hanaʻia kekahi meaʻai i kahi kumukūkeke liʻiliʻi, Hiki iāʻoe keʻoki i loko o ka umu no ka hola hope loa e'ōpala ai ka pua.
No ka hoʻomaloʻo i ka berena, e weheʻia i ka pō i ka lālā waea, aiʻole e laʻau ma ka umu 200 F no ka 20 a 30 mau minuke, a paʻa ia, aʻokiʻoki i loko o nā pahu a hoʻomau i ka meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 1 ka wai pote
- 2ʻoki kapu
- 2'okila heʻono
- 1/4 kapu kīʻaha
- pāʻili
- 2 (8-ounce) hiki i nā pūlaʻi sliced, hoʻoulu
- 12 mau kīʻaha fīla palaoa i piha i ka lā, i hoʻomaloʻoʻia i ka pō
- 1 teaspoon
- nā meaʻai hoʻolimalima
- 1-1 / 2 teaspoon mīmala lau lau
- 1 ka pele i hoʻomaloʻo i kou lau
- 1/4 teaspoon pepa
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 kapuni ka paʻakaiʻeleʻele
- 1 - 2 mau kapu
- ka moa a me ka'ōkō
- ʻElua hua, i paʻiʻia
Pehea e hana ai
- Ma kahi poʻohiwi kaumaha, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma luna o ka wela nui. E hoʻomoʻi i ka 'aʻiki, kaʻaila, ka pā'ū, a me nā haloo a me ka kuke a hoʻolālā no ka 2 i 3 mau minuke a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai nā hua.
- I kŰia manawa, kau i nń pńpń pń i loko o kekahi pola nui.
- E pīpī i ka huiʻaila i luna o nā pōpō berena, a laila e hoʻohui i nā kau a pau a hoʻolei maikaʻi.
- E hoʻonui i nā hua a hui maikaʻi.
- E ninini i ka paila i loko o ka mea e hoʻomaʻemaʻe ai, e pili ana paha i 1/3 kapu i ka manawa, e hoʻouluʻu me ka haʻu. Mai hana i ke kapa e hoʻomaʻemaʻe, no ka mea,ʻaʻole e hoʻomoʻoʻia ka'ōmole i loko o ka mea kuke wikiwiki (aiʻole ma ka pipi!).
- Hiki i ka pīpī me ka māmā i loko o kaʻaila kuke 5 a 6-quart. E uhi a eʻaila ma kahi haʻahaʻa no 6-8 mau manawa, e pipi me kekahi mau mea moa he hoʻokahi aʻelua paha i ka manawa e hoʻomoʻi ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 286 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 14 g |