ʻO ka meaʻoi aku kahiʻoihana maikaʻi loa

ʻO ka hoʻouluʻana i nā mea hoʻolālā e hoʻonui i nā meaʻono a me kahi meaʻono i nāʻano meaʻai a pau, a me ka pipi i nā mea maikaʻi loa mai kēiaʻano o nā meaʻono. Hāʻawiʻia kahi'āpala maikaʻi i nā'āpana o ke keʻa, a me keʻano nani i kaʻili. Mai nā'ōpū hou a ko Cajun meaʻai, kahi o kēia mauʻeonoʻeono e hoʻohuli i kāu pipi mai ka mea maʻamau i loko o nā mea kupaianaha.

Hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala a me nā lāʻau maloʻo maloʻo i nā meaʻala a me nā lāʻau maloʻo, akāʻo ka wai e like me kaʻaila, ka waina, a iʻole ka vīneka. Ke hoʻohanaʻoe i kahi pēpē, hoʻomanaʻo no ka loaʻaʻana o ka hui ma lalo o kaʻili a ma loko o ka pua. No ka hanaʻana i kēia, e kau mālie i kou lima ma waena o ka umauma a me kaʻiʻo a hana i kaʻili mai kaʻiʻo me kou mau manamana lima no ka haehaeʻole i kaʻili. A laila e hoʻokahu i ka huapalai i kaʻiʻo e hele ana a hiki i ka hiki. Hāʻalo kēia i kaʻiʻo umauma maikaʻi.

• 01 o 06

  Herb Turkey Kōpena

  He papa nui kēia no ka pīpī i kekahiʻano āu e hoʻolālā ai e kuke. He mīkini paʻakai, e like me kaʻailaʻoliva, ka lole Worcestershire, ka waina keʻokeʻo, a me ka wīkole balsamic, nā mea a pau e hoʻonui i ka meaʻai i kaʻiʻo. ʻO nā mea kanu i hōʻikeʻia, he rosemary, koume, a sage-ʻoi aku ka maikaʻiʻoʻoe e hoʻohana i ka rosemary hou no ka mea e makemake anaʻoe i kaʻaila mai ka rosemary a hiki i ka wā o ka pua.

• 02 o 06

  Hoʻopiʻopiʻiʻia Turkey Ture

  ʻOiai ka hohonu o ka puhiʻana i ka pipi e hana i ka meaʻaiʻono i kona iho pono'ī, me ka hoʻouluʻana i ka pā i ka lā ma mua e hana ai i kahi manu i hikiʻole i kāu mau malihini ke loaʻa i ka lawa. Hōʻikeʻia kēia mea hoʻomākaukau no nā lālā he 20,ʻo ia hoʻi he 1/3 kapu. ʻO ka mea huna loa i ka pīkī pulupuluʻo ia ka loaʻaʻana o ka huapalapala maikaʻi ma luna o ka mahele o ka puhi ma mua o ka hamoʻana i kaʻaila.

• 03 o 06

  ʻO ka mea ola nā mea ola

  ʻOiai he maikaʻi loa no ka pipi,ʻo ia ka mea'alapalapala nui loa (e ho'āʻo i nā'ēheu moa!). ʻO ka papahele no ka paprika-hoʻohana i ka Hungarian inā hiki iāʻoe ke loaʻa ia mea no ka meaʻoi aku kona hohonu aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka paprika maʻamau.

• 04 o 06

  Cajun Kahiki Seasoning

  Hiki ke hoʻololiʻia kēia mahana wela i kāu makemake-ʻo ia ka mea kanu no 2 teaspoons pepa cayenne (he mea lawa ia e nānā ai iāʻoe akāʻaʻole naʻe e kahe i nā waimaka i kou mau maka), akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻohui a kāwiliʻia paha i kahi mea'ē . He kūpono ke hoʻohanaʻia i ka puhiʻana i ka manu.

• 05 o 06

  Jerk Turkina Rub

  ʻO Jerk ka uluʻana mai i Jamaica a lawe mai i kahi Caribbean i kaʻainaʻaina awakea. ʻO ka hui pūʻana o nā meaʻono (nā meaʻeleʻele a keʻokeʻo) a me nā meaʻono (ke kāla a me nā pālaʻona) i loko o kēia paila no ka pilipo maikaʻi - e hoʻoulu i ka pepa cayenne hiki ke hāʻawi iā ia i kī.

• 06 o 06

  Hoʻolālāʻokoʻa

  ʻO kēia meaʻai no ka mele maloʻo, aia mai ka moʻolelo bake Mike Mills. ʻO ka hui pūʻana o paprika, kaʻohe,ʻo ka māla maloʻo, ka puehu chili, ka kumini, ka'eleko laka, aʻo nā kani e hoʻohuli ai i ka pipi mai ka lepo i ka popo! Like me ka magic! Hiki ke mālamaʻia i loko o ka pahu i uhiʻia a hiki i hoʻokahi makahiki, a he nui hoʻi ka pā no ka iʻa a me kaʻiʻoʻulaʻula.