Hāʻawiʻia kēiaʻano ho'āla mulberry i ka hoʻopauʻana i ka pō a me ka pectin i kūkuluʻia e mālama i ka nui o ke kō a me ka manawa kuke.
ʻO nā hua waina he hua lictin hua liʻiliʻi ,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole lākou e luʻi pono i ko lākou iho. Akā,ʻo ka hoʻokomoʻana i ka pectinʻoihanaʻoi aku ka nui o ke kō. ʻO ka kohoʻana he manawa lōʻihi lōʻihi e hoʻomohala ai.
ʻO kēia meaʻai he ala maikaʻi loa ia e hana ai i ka meliʻano nui me kaʻole e kūʻai i ka pectin aiʻole e hilinaʻi i ka paʻakai paʻakai nui a iʻole nā manawa manawa kuke lōʻihi e hopena ai i kaʻono a me ka lei.
ʻAʻole hiki i nā hua waina ke ulu i ka manawa like,ʻo ia kekahi o nā kumu iʻikeʻoleʻia ai lākou e like me keʻanoʻoihana kūʻai. ʻO kahi ala maʻalahi e hōʻiliʻili ai,ʻo ia ke waiho i kahi lole'āina a hoʻonāueue i nā lālā lalo o ka lāʻau. E hāʻule nā huaʻala.
ʻO nā lāʻau'alema loa e ulu pinepine mai i ka lāʻau me kahi wahi o kahi mea i hoʻopiliʻia. He hana koʻikoʻi ia e wehe ai i nā koʻi liʻiliʻi, aʻaʻoleʻoe e pono. Loaʻa iāʻoe inā e hoʻolālā i ka manawa no kēlā hana, akā ināʻoe e hōʻoia i kou mime ka maikaʻiʻoi aku.
Ka mea e pono ai
- 4 paona / 1.8 kilokika mulberries (ʻoʻoleʻa a iʻole ka hau)
- 1/2 kapu / 118 mL home
- citrus (aiʻole
- apple pectin )
- 2 1/2 kīʻaha / 560 grams ke sukaki
- 1 ka'eneʻena cider winika aiʻole 1 punetēpona wai wai lemon
Pehea e hana ai
- E kau i nā lāʻauʻale i loko o kahi ipu hao nuiʻole. ʻO ia keʻano o ka hoʻoiliʻoleʻia o ka hao, aluminika, a me ke keleawe paha, i hiki ke hopena i kahi mīkini pouli aʻikeʻia. ʻO nā'ōpala i hoʻopiliʻia, ke kila kila, a me ka Pyrex a me kekahi anianiʻike wela e maikaʻi.
- E hoʻomoʻi i ke koʻa a hui maikaʻi. E uhi a hoʻopiʻi no nā hola 8 a iʻole ka pō. ʻO kēia manawa lōʻihi e hoʻohaʻahaʻa ai i ka manawaʻai i hope,ʻo ia ka hua o ka momona, me ka momona a me ka momona.
- E hoʻokahe i nā pahu pahu i ka hoʻokomoʻana iā lākou i loko o ka wai paila no 15 mau minuke. Mai hoʻolapalapaʻoe i ke kāhili o ke kāhili akā e kau i loko o ka wai wela me nā ipu ma hope o ka pauʻana o ka wela.
- Ua hoʻokuʻuʻia ka mulberries i ka nui o ko lākou wai i ka manawa o ko lākou maleʻana. E hoʻolālā i nā hua me ka wai a me ka wai e liquefy i ke kōpaʻaʻole.
- E hoʻolālā i ka pectin hale a me ka wai lemon a iʻole ka cider vinegar.
- E kau i ka ipuhao me ka huila kulula ma luna o ka wela nui a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka huiʻana i kahi kikowaena .
- E hoʻopili i ka pahu i loko o nā ipu i hoʻohemoʻia, e waiho ana i 1/2-inihi poʻo ma waena o ka mahele o ka momi a me nā pae o nā ipu. E holoi i nā'āpana o nā ipu me ka lole maʻemaʻe, kahiʻaeʻa a me ke kāwele pepa. E kau i ka uhi lili.
- Ka hana i loko o kahi waiʻauʻau wai paila no 5 mau minuke (e hoʻoponopono i ka manawa hiki ke mālamaʻoe i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe ).
Hiki ke mālamaʻia i nā pahu i hoʻopaʻaʻia i loko o ka lumi wela, akā i ka wā i weheʻia, e mālama i loko o ka fīkoi e like me kāʻoe e kūʻai ai i ka mīkini. Hīnāʻia, e hoʻomauʻia kāu pahu mulberry no hoʻokahi makahiki. Ua maluhia ka jam eʻai ma hope o kēlā, akā, haʻalele ka maikaʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 111 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 4 g |