ʻO ka ho'āʻoʻana i ka home Homemade Jellies no ka Gel Point

01 o 07

Kaʻike i ke manawa e ho'ōki ai i ka'ōmole e hana i ka'eliʻoni maikaʻi

I ka wā eʻokiʻoki ai i nā mea hana e hana ai i ka jelly,ʻo kaʻaoʻaoʻoi loa o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kaʻoluʻolu o kāuʻoluʻolu i kahi jell maikaʻi kaʻike i kahi manawa e wehe ai iā lākou mai ka wela. Inā loaʻa iāʻoe ka pono, e hoʻolālāʻoe i nā papa mālama maikaʻi no kouʻohana , akā inā i loaʻa iāʻoe ka hewa, e hoʻopauʻoe me kahi hui e like me ka syrup a me ke kope.

I ke kumukānāwai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka thermometer candy e nānā i ka wā e piʻi ai ke anuanu i 220 degrees Fahrenheit (ma kaʻilikai), akā,ʻaʻoleʻo ia ka manawa kūpono loa e hōʻoiaʻiʻo ai i ka hoʻolāʻauʻana o kāu jelly.

Mahalo, aia kekahi mau mea'ē aʻe no ka hōʻoloʻana i ka jelly. ʻIkeʻia nāʻano o ka hanaʻana i ka hōʻailona "pepa test", "" test test, "a" paha i ka ho'āʻo wrinkle "hiki keʻike i ka mea hilahilaʻole ināʻaʻoleʻoe iʻike pono i kāu mea eʻimi nei. E hōʻike i kēlā mauʻano i hiki iāʻoe ke hana jelly me ka hilinaʻi.

02 o 07

ʻO ka hoʻomakaʻana i ka hanaʻana i ka wai

I ka wā mua o ke kukeʻana i ka lili,ʻikeʻia ka wai i kona wā e puhi ai. ʻAʻole ia i kahi kokoke loa. Ponoʻoe e hoʻokuʻu i ka waihā a lilo i hoʻokahi wai gelatinous me ka meaʻole iʻikeʻia kekahi wai kūpono eʻikeʻia ana i ka lepo.

I ka manawa ua hoʻokumuʻoe i ka wai o ka wai i loko o keʻano hoʻokahi, a laila a laila e hoʻopili waleʻoe i ka pepa a iʻole ka hōʻale pūpili, akā,ʻoi aku ka mahana o ka wai i lalo o 220 mau mākelina ma kēia wahi ma ke kaʻina hana.

03 o 07

ʻO ka pepa a iʻole ka hue

Eia nō naʻe, inā e māʻonaʻoe i ke kūlike o kāu jelina, e hoʻokomo i kahi puna nui i loko o ka ipuʻaila e hoʻolapalapa ai a hāpai i kahi o hoʻokahi a me ka hapalua kapuaʻi ma luna o ka ipuhao e ninini iho i ka pele wai i ka manawa hoʻokahi. ʻO ka mea āu eʻimi nei,ʻo ia ka jelly loa loa e hele mai i ka pūpū. I ka wā mua o ka kukeʻana, e nininiʻia ka hapa hope loa i loko o kahi'ōmole.

04 o 07

Ke hoʻolālāʻia ka paepae wela a ua kokoke loa e hoʻomākaukau

Ke kokokeʻo ia i kahi kokoke i ka pahu gel, e uhi nā moa i ka'āina āpau o ka jella kohua a hoʻomaka e piʻi i nāʻaoʻao o ka ipuhao. ʻO kēia ke wā eʻike aiʻoe ua hoʻonuiʻia kāu mau meaʻai i hoʻokahi puka wai a ua kokoke e hoʻonoho. ʻO nā hoʻolālā i loko o ka wai e pono i loko o ka 220 degere-palena no nā wahi e hoʻopaʻa aiʻoe i ka thermometer candy.

05 o 07

Hanaʻia kekahi pahu hana hou

Ke hoʻopaneʻeʻia ka jelina, e hele mai ka hapa hope loa o ka peeli wai i ka puna i loko oʻelua mau lelo ma mua o hoʻokahi. ʻO kēia keʻano o ka hoʻomakaʻana o ka jelly i loko o kahi pūnaewele jelly likeʻole a inā pono e mākaukau no ka laweʻana aku i ka wela a hoʻomaha i kāu mau melike. Eia naʻe, ponoʻoe e hoʻohana i ka ho'āʻo pepa no ka hoʻomaopopoʻana ua mākaukau loa ia.

06 o 07

E ho'āʻo i ke kelepona a hiki i ka hōʻoiaʻana i ka pahu

Ke hoʻomākaukauʻia ka jelina, e holo pū nā'ōpala hope e ninini ana i ka puna a me "pepa" mai ka puna. ʻO ka mea āu makemake e nānā ai i kēia wā,ʻo ka pukaʻole o nā manulele nui i hoʻololiʻia e kēia mau kikowaena hōʻemi. Ke hoʻopukaʻole ka wai i nā'ōleʻa ma ka paʻiʻana i loko o nā paʻi, ua makaukauʻoe e hoʻohana i ka ho'āʻo hope:ʻo ka ho'āʻo wrinkle.

07 o 07

ʻO ka Wessle Test for Jelly

I mea e hoʻohana ai i ka hōʻoia wrinkle, e loaʻa i kahi pāʻani liʻiliʻi i loko o ka pahu pāʻani i ka manawa eʻako aiʻoe i ke kele. Ke manaʻoʻoe ua hanaʻia (e like me ka hōʻailona o ka puna a iʻole ke mahana), e kau i kahi liʻiliʻi nui o ka jelina ma ka pāʻani a hoʻihoʻi i ka pā i ka paʻahi no hoʻokahi minute. Ināʻo ka huele ka jelly ke hoʻohuliʻoe me kou manamana lima, ua hanaʻia.

Hoʻomākaukau e ho'āʻo iā ia? E ho'āʻo i kahi meaʻala no ka'ōpala'ōpona a me ka mīkini rula .