Ka Pailaʻo Pulled Pork Barbecue

ʻAʻohe meaʻeleʻele-i hukiʻia i ka puaʻa no kahi hāʻina a hōʻiliʻili paha. Hoʻopiliʻia ka puaʻa melt-in-kou-waha a lawelaweʻia i nā kāpuni. He mea maʻalahi a maʻalahi. Inā makemakeʻoe i ka wela, e hoʻopili i kahi kōpune-nui a iʻole ka liʻiliʻi o nā'ōmole pepaʻulaʻula. No ka lua pahū pīkeke, e hoʻonā i ka wai o ka wai.

E lawelawe i kēia puaʻa i hoʻouluʻia me ka puaʻo Carolina me nā momona momona .

Ka mea e pono ai

• 4 lb puaa (ka puaa boneless a me ka poho Boston)
• 2 aniani, i'eliʻokiʻia, i māheleʻia
• 5 aiʻole 6 mau'ōpiopio holoʻokoʻa, koho
• ka paʻakai a me ka pepa
• 2 kahe wai
• 1 kaʻiki, kahiʻoki
• 1 kaʻaila (ma kahi o 16 mau auneke) o kāu'anikena punahele punahele

Pehea e hana ai

1. E kau i kahi saila lihi ma ka lalo o ka mea kuke.
2. E ho'āʻo i ka puaʻa puaʻa me nā cloves, inā hoʻohana. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa.
3. E kau i ka puaʻa i ka mea kuke ma luna o kaʻalani sliced. E uhiʻia me kaʻailaʻelua i ka soda a hoʻokomo i 2 mau kīʻaha wai.
4. E uhi a eʻaila ma kahi o ka 9 a 12 mau hola, aiʻole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ka puaʻa.
5. E hoʻopau i kaʻohi puaʻa. Holoʻo a hoʻolei i nā pulves, ka iwi, a me nā momona a me nā wai nui a me nāʻaila a koe i loko o ka ipu hao.

1. I ka wa e hoʻomoʻa ai ka puaʻa heʻoluʻolu kūpono e mālama ai, e hoʻohana i kaʻiolani a i kou mau manamana lima e huki ai a hiki i ka manawa e hoʻopuniʻia ai ka'ōpala. Inā hiki iāʻoe ke huki i ka puaʻa i nā manawa pinepine, hiki iāʻoe ke kūʻai aku i nā mākī. (Buy Meat Shredding Claws mai Amazon)
2. E hoʻihoʻi i ka pua puaʻa i ka ipu lepo. E hoʻomoʻi i ka'ōniʻakoʻa āpau a me ka ulana a me ka uhi. ʻOhiʻo ia i luna no ka 1 a 2 mau hola aiʻole a hiki i nā meaʻeleʻele.
3. E lawelawe ma nā'āpana nui, nā kīʻaha'ūpī me kāu meaʻona punahele. Eʻanuʻu me nā'ōlaʻiʻuala,ʻo kahi'alapalaa'akoʻakoʻa a me ka pepperoncini kolo (pālolo maia Italian). E lawelawe me ka'ōniʻoniʻo, ka pā i hanaʻia i ka home, i kāpiliʻia i nā hawuni puaʻa a ma kaʻaoʻao paha.

Nā mea kōkua

Wikiwiki? Hoʻomaʻaʻia ka puaʻa i kahi kiʻekiʻe no 4 a 6 mau hola.

Inā mānoanoa ka ulana barbecue, e hoʻohui i kahi wai ma mua o ka mākaukau o ka puaʻa.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	547
Ka nui o ka momona	27 g
Ka momona	10 g
Ka momonaʻole	12 g
ʻO Cholesterol	172 mg
Sodium	689 mg
Nā Carbohydrates	25 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	48 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.