Ināʻo Rotisserie aʻaʻoleʻole paha,ʻo ka'ōlelo hōʻiliʻiliʻo ia he Ala Nui Nui
Hiki ke umu i ka umu. Hiki keʻona i ka'ōpala a me keʻano. I ka laweʻana i kāu pipi mai loko mai o ka umu a kau i kāu'āpana,ʻaʻoleʻoe e hoʻi. Inā e hoʻomoʻa i kaʻenehana kuke aiʻole ka'ōwili ma kahi'ōmole, e hoʻonui kaʻulu i kahi meaʻono a me kaʻono a hoʻololi i kaʻili i loko o kahi mea hoʻonani nani a me ka momona.
Nā kumuhana o ka hoʻouluʻana i kahi Turkey
Loaʻa nā meaʻelua e pono aiʻoe eʻike e pili ana i keʻano e hoʻonani ai i ka turkey .
ʻO ka mea mua, he nui nā kumu e hiki ke hoʻololi i ka hopena o kāu pume. No ka mea eʻoluʻolu anaʻoe me ke ahi wela e hana nui ka lewa. Heʻoiaʻiʻo maoli nō kēia i ka hāʻule a me nā mahina hoʻoilo. ʻO ka wā nui loa e nānā aku ai no ka makani. Holo ka makani mai nā meaʻai waho o nā meaʻai, no laila e kiaʻi pono iā ia.
Ināʻoe e hoʻohana ana i ka lāhuhu a me ke kinoea, hoʻololi nui. E maʻalahi ka maʻa. No laila, e hilinaʻi i kāu waiwai, aiʻole i ka mea āu i makemake ai, e mākaukau no nā mea likeʻole. E pono anaʻoe i kahi ahi maʻamau e paʻa ai ke kiʻekiʻe o ka mahana ma nā 300 degree F / 150 i kekelē C a he 350 mau wēkelē F / 175 i ke kaʻina C. Ināʻaʻole e loli ka lewaʻike nui au i ke kinoea. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka mahana.
ʻO nā'alehe, inā he kinoea a iʻole ka puhi ahi ma ka hoʻomehanaʻana i ka ea e holoholo ana i nā meaʻai e kālua ai iā lākou. Hiki i kēia ke hoʻomaloʻo i kāu manu.
Ponoʻoe e hoʻomākaukau no kēia a komo i kahi māhele i ka mālamaʻana i ka wai o kāu manu. ʻO kāu mauʻoihana maikaʻi,ʻo ia ke kinaki , hoʻowalewale i nā manu e mālama ai aʻoluʻolu.
Ka mea e pono ai
ʻO ka mua, ponoʻoe i kahi kui. E aho e haʻalele i nā meaʻoi aʻe he 15 mau paona. He 12 paona maikaʻi.
Hiki i ka manu nui nui ke kukui i waho ma mua o ka hoʻomaʻemaʻe. Ke hāpai pū nō hoʻi au e hoʻohanaʻoe i ka'ōpala . ʻO kēia ka mea e mālama ai i nā umauma a me kaʻili mai ka wela. E makemake pū pahaʻoe e hoʻohana i kekahi o kēia mau kīʻaha hōʻona V me ka mālamaʻana i ka pipi mai ka holoʻana a nui. Pono ke koʻikoʻi i paʻa no ka mea,ʻaʻole kahi paʻakikī e noho ai. Ke hāpai pū nei au i kahi anahana wela o ka umu e nānā i ka mahana wela i ka wā e wehe aiʻoe i ke kī. E makemake pū pahaʻoe i kahi punaehihi, e kiʻi i nā'āpana lāʻau no kaʻenehana hau a me nā pīkoi no ka'ōmole puhi. E ho'āʻo i kahi kumu lāʻau e like me ka cherry a me ka'ōleʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ola a me ka hickory. Eia kekahi, a ma muli paha o ka mea nui loa, ponoʻoe i kahi meaʻai maʻa wela. ʻO keʻano wikiwiki a me kahi mea paha i hoʻomākaukauʻia e maikaʻi loa.
ʻO ka hapa nui, he nui ka wahie e pono aiʻoe. Ināʻoe e hoʻohana ana i ke kinikona'okikō e ponoʻoe e hoʻonui hou, kahi piha piha piha ma ka lima. He manaʻo maikaʻi wale nō kēia, akā inā e hoʻolālāʻoe i ka meaʻai nui,ʻaʻoleʻoe e makemake e wehe i kahi hola aʻoʻoe e ho'āʻo a e hoʻopihaʻia kahi pihawai tank. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka puhihuhu, eʻike pono iāʻoe he nui a loaʻa iāʻoe kekahi ala e hoʻomālamalama ai i nā lanahu ahi no ke ahi ma waho o ke kī. He pono ka'ōmaʻa ahi e hoʻohana i ka puhihu.
E makemake anaʻoe i ka manawa. No ka mea eʻoluʻolu anaʻoe i kāu kānana ma kahi o keʻano wela likeʻole ma loko o ka umu e pono ana iāʻoe e like me ka manawa like e hanaʻia ai kāu turuki. E hoʻomanaʻo,ʻaʻole e like me keʻano o ka umu e hōʻiliʻili ana, e loli ana nā manawa. E hōʻoia hiki iāʻoe ke hoʻololi no kēlā. E hoʻomanaʻo i ka loiloiʻole o ke aniau a hoʻomakaʻoe e hōʻokoʻa i ka manawa hiki iāʻoe ke hoʻohuli i ka umauma i ka umu a hoʻopau i kahi.
ʻO ka hanaʻana i kahi kumukūʻai ma Turkey
Ka Papa Mua: E hoʻomākaukau i ka pipi. ʻO kēia keʻano o ka weheʻana i nā mea a pau mai ke kino o ke kino, e lawe ana i nā'ōhinu pahiko pahū pahū a hāʻawi i kahi holoi maikaʻi i ka wai anuanu. E maloʻoʻo Pat aʻaʻole e pilikia me ka hoʻopaʻaʻana i ka manu. E hoʻonaue waleʻo Trussing i ke kukeʻana o nā'ūhā āu e makemake ai e'apena pono i ka koena o ka manu.
Kahikuhiʻelua: Hōʻaleʻa aiʻole'āpala ka puaʻa e like me ka makemake. E hoʻomanaʻo iāʻoe inā hoʻohanaʻoe i kaʻalani e holoi i ka paʻakai mai ka manu mai ka mea ma mua o ka inuʻana. Ke hiki mai ka manawa e hoʻomākaukauʻia ka pahu. E hoʻomanaʻoʻoe eʻoluʻolu anaʻoe i kahi manu nui. Hiki i ka hana maikaʻi ke lawe i ka pipi i waho o ke kuhumu ma mua o kou hoʻomaʻamaʻaʻana iā ia eʻike e pili ana i ke ākea a me ka hoʻomehanaʻana. He mea nui loa kēia ināʻoe e hoʻohana ana i ka lanahu. Me kaʻahu, e makemakeʻoe e kūkulu i ke ahi i kahi'ākau. Inā lōʻihi loa ka manu a laila hiki i kahiʻaoʻao ke kuke i ka wikiwiki. E makemake anaʻoe i ka pā palau ma lalo o ka pipi no ka paleʻana i nā pāhū a me ka hopuʻana i nā'ōpala. E hoʻonui i ka wai i kēia pan i kēlā me kēia manawa no ka mālamaʻana i kahi'ōmole i loko o kaʻaila a no ka hoʻomauʻana i nā'ōpala mai ke ahi. Hiki iāʻoe ke hana i ka pupuʻu nui mai ke kau.
ʻO ka papaʻekolu: Inā lōʻihiʻoe no ka hoʻopiʻiʻoleʻana i ka hoʻopihaʻiaʻana o kāu grilling grinderie e maʻalahi. Ponoʻoe e nānā pono i ka manu e hoʻomaopopo i kaʻiliʻole o kaʻili a komo ka wela i loko o ka manu. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana ana i ka'ōpala a ke kau neiʻoe i ka'ōmole hau e hoʻokumu i ka puʻu, ma ka umauma i lalo i kahi'enewele a me ka'āpala. Inā makemakeʻoe i ka wela ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao o ka mākū, a laila, he wahi puhi wela kou a ponoʻoleʻoe e hopohopo no ka hoʻololiʻana i ka puaʻa ma kahi o ka hola.
Ināʻoe e hoʻohana ana i kahi puhi kuni'ulaʻa , makemakeʻoe i nā lanahu i loko o kekahi apo i ka pōkile a iʻole i hoʻopaʻaʻia ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. Makemakeʻoe e hoʻomehana i kekahiʻaoʻaoʻaʻole e wikiwiki wikiwiki aʻe ma mua o kekahi. Ma waho o ke kahe e ho'āʻo i ka mālamaʻana i ka pipi mai nāʻaoʻao o ke pani kuke e hiki ai i ka wela ke holo a puni.
Ka Papaʻehā: ʻO kāu pāʻani hoʻolālā e hoʻopiʻiʻia he 325 ka'elike F. Inā loaʻa iāʻoe ka wela wela ma ka pahu, hoʻonohoʻia e kokoke i ka manu no ka meaʻo ia ka wahi āu e pili nui nei. Ināʻoe e hoʻohana ana i kaʻenehana hauea e hana i nā hoʻololi kūpono i nā kolamu mana e pā i kāu mahana pāʻani. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka puhihuhu, makemakeʻoe e nānā i ke ana wela e mālama i ka'ākau.
E hoʻonui i nā lānahu ahi e like me ka mea e pono ai.
Ka Papa 5: E hoʻohuli i ka manu e like me ka mea e pono ai. Ma muli o ka hoʻonohonohoʻana o kāu meʻai, ponoʻoe e hoʻohuli a pale i ka manu i ka manawa o ke kuke. Inā loaʻa iāʻoe he'ōmoleʻala kūlua e ponoʻoe e hoʻololi i ka manu ma hope o 30 mau minuke, e hoʻololi a hoʻololi i 30 mau minuke ma hope o ia a hoʻololiʻia ma hope o 30 mau minuke. Mālama kēia i ka meaʻoi loa loa o ka'ōmole mai ka puhiʻana i kekahi o nā manu. Ponoʻoe e hoʻomau i kēia hula ā hiki i ka hanaʻana o ka pipi. Inā ua hoʻonohonohoʻiaʻoe i mea e wela ai ka pōkole a ma nāʻaoʻaoʻelua paha o laila, ponoʻoe e hoʻohuli i ka puhi ma hope o hoʻokahi hora. ʻOiaʻiʻo, pili kēia i ka wikiwiki o ka'ōpala o ka turkey. ʻAʻoleʻoe makemake i waho i kaʻohi eʻoi aku ka wikiwiki i ko loko. E hoʻohana i ka meaʻai wela e nānā i ka mahanahana o loko . Inā ua maʻalahi kaʻili ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka mahana e hoʻomehana, ua kiʻekiʻe ka mahana wela .
Ka Papaʻeono: Ma hope oʻelua hola e makemakeʻoe e hoʻomaka e hoʻokolo i ka mahana. He 165 mau mākelina kāu pāʻani pāʻani. Pono kēia e lilo i wahi mālie loa o ka pipi mai ka manawa e pono aiʻoe i kēlā me kēia'āpanaʻai liʻiliʻi a iʻole ma luna o kēia mahana. E ho'āʻo ma nā wahi he nui, akā e hoʻomanawanui. E hoʻopili wale ka pāwahana i loko o 10 mauʻumi ke 15 a 20 mau minuke a mai hoʻomakaʻoe e hoʻopiʻi i kāu manu piha i nā lua.
Ka hopena hope: E hoʻokuʻu i ka turuki mai kaʻaila a hoʻomaha ia no 10 mau 15 mau minuke ma mua o ke kālaiʻana . ʻO ka manawa hoʻomaha e hiki ai i nā wai ke hoʻi hou i loko o kaʻiʻo.