I ka wā e loaʻa ai i nā mea'ānai, nāʻano momona a me nā mea paʻakikī, he mauʻano loea maikaʻi. ʻO kēia mau moa chicked neiʻelua, aʻoi aku ke olakino a me ka maʻalahi. E hoʻokuʻu wale iā lākou me kaʻailaʻaila liʻiliʻi a me nā meaʻala, a laila e hoʻomoʻa i ka umu a hiki i ka wā e hoʻomaha ai. E noho paʻa lākou no kekahi mau lā i mālamaʻia i loko o ke'ekekekeʻeke i loko o ka lumi wela. Inā loaʻa ka nui o ka meaʻai i ka lewa, hiki ke loaʻa ka moa i ka'ōwili hou i mua o ka lawelaweʻana.
Hiki ke hana i kēia meaʻai i ka umu a iʻole ka microwave. Makemake wau a hoʻohana i nāʻanoʻelua, akāʻo kaʻuʻano punahele ka umu. Ke manaʻo nei wau he maʻalahi ka umu, no ka manawa liʻiliʻi o nā microwave. Hiki i ka maʻalahi ke huki i ka pepa baking a me ka hoʻoulu a me ka hoʻonuiʻana ma mua o ka hoʻopauʻana i ka microwave a hoʻoneʻe lima i nā moa i'ō 5 mau minuke. Ke makemake nei au i kaʻikeʻike o ka'ōmaʻomaʻo i loko o ka umu (ʻaʻohe mea e like me ka mea e noʻonoʻo aiʻoe, no ka mea,ʻo ka momona o nā meaʻala e hoʻonanea ai iā lākou no ka mea). Me kēlā'ōlelo, uaʻoi aku ka maikaʻi o ke alakomo microwave mai ka wā e hoʻopauʻia ai ka pono o kaʻailaʻaila. Inā hoʻohanaʻoe i ka mimkini kapuahi, e hoʻohana i ka carousel'ōwili no ka maloʻo.
Aia iʻekolu mau kānalua no ka holomua me kēia meaʻai:
- E puhi i ka moa i kahi hiki loa.
- Hoʻohana i ka nui o kaʻaila - e lawa i ka hāʻawiʻana i ka mīkini i kahi kapa'ōmaʻomaʻo.
- E lulu, hoʻololi, a nānā i ka holomua mau.
Hoʻomoe nui kēia mau meaʻalani i nā mea pono'ī iā lākou iho, aʻoluʻolu nui me kaʻaʻohe beer a iʻole ka mīkini. Hāpai maikaʻi lākou i loko o kahi kohoʻana o nā pāʻani Pākehā me nā pīpī, e like me ka hummus , ka makua fatheroush , a me falafel .
Ka mea e pono ai
- 2 15-o nā'eneke i nā pīpī (holoiʻia a hoʻokaheʻia i ka 3 mau kīʻaha)
- 1 ka 2 punetēpē i kaʻaila'ailapiopio hou
- 2 teashi nui ke kinakai (aʻo ka paʻakai kosher)
- 2 teaspoons paprika
- 1/2 teaspoon coriander
- 1 teaspoon cumin
- Kō koho: 1/2 teaspoon cayenne pepa
Pehea e hana ai
- E hoʻoulu a me nā waihona moa, ae waiho i kahi maloʻo ma luna o ka 'āpana lua o ke kāwele pepa. E kau i kekahi pepa pepa ma luna o nā mīkini hoʻomaʻamaʻa, a'ōwili a koli liʻiliʻi iā lākou e hoʻomaloʻo iā lākou i ka mea hiki. E wehe i nāʻiliʻiliʻokoʻa e puka mai ana mai nā pī. I loko o ke kīʻaha, hoʻonani i ka paʻakai, paprika, coriander, kumumini, kaʻaila chili, a cayenne, inā hoʻohana.
- Ināʻoe e hoʻohana ana i ka umu: E hoʻohui i ka umu i ka piko waena a hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 400F. E kau i nā moa i loko o kekahi pola nui a hoʻoulu me ka wahineʻoliva wale no ka mea eʻaʻahu māmā. E hohola i nā moa ma kahi papaʻeleʻele ma kahi pepa pani a me ka baʻa a hiki i ka'ōpala, kokoke i 30-40 mau minuke. E hoʻololi, hoʻohui, a nānā no ka'ōniuli i nā mineli 10 i ka hoʻomaka, a 5 nā minuke i ka hopena o ka manawa kuke. I ka manawa e līlū nā moa, e kau i loko o kahi kīʻaha. Iā lākou e wela ai, e ninini i nā meaʻala ma luna o lākou a hāpai i ke kapa komo.
- Ināʻoe e hoʻohana ana i ka microwave: Ma kahi kālua pepa o nā kāwele pepa, e hoʻonohonoho i ka hapalua o ka moa i loko o kahi papa. ʻO ka hola me ka hapa o ka paʻakai paʻakai. E kau i ka moa ma luna o nā kāwele pepa i ka mimikiwewe. ʻO ka microwave i ka 80% o ka mana no 15-20 mau minuke, e hoʻouluulu ana i nā moa i kēlā me kēia 5 minuke. Ke paʻa ka paʻa o ka moa i ka paʻiʻana, e hoʻokuʻu iā lākou mai ka umauma mīkini. E waiho i kahi e hoʻomaʻalili ai. E hana hou me nā mīkini pa'ū i koe, me ka hoʻohanaʻana i nā kāwele pepa pepa. Hoʻopili i nā papaʻelua a hui. Hiki ke hanaʻia ka chickpeas kaupale i nā lā he 2 ma mua a mālamaʻia i loko o kahi pahu pale ma ke ana wela.
- No ka hoʻokuʻu, hoʻomaha i loko o ka umu 350F no 5-10 mau minuke.
Ke loaʻaʻoe i ka wili o ka'ōwili i ka moa, e ho'āʻo i ka hoʻokoloʻana me nā meaʻala likeʻole i loko o kāu kolaʻala . ʻO kekahi o kaʻu mau punahele punahele a mea pani paha,ʻo ia kaʻaila chili,'Atiania berbere a me mitmita,ʻo Harissa, Ras el Hanout , a me ka Caribbean a me Jerk i hui pū.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 273 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 743 mg |
| Nā Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Dietary | 9 g |
| Pāmua | 14 g |